AVALOS LLANO, KARINA ROXANA; MOLINA, ROXANA SOLEDAD; SGROPPO, SONIA CECILIA

UV-C treatment applied alone or combined with orange juice to improve the bioactive properties, microbiological and sensory quality of fresh-cut strawberries

FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY; Año: 2020

OJEDA, GONZALO A.; PEREYRA, MARIA V.; ARIAS GORMAN ADRIANA M.; LA CAVA, ENZO L.; HIDALGO, MELISA, J.; AVALOS LLANO, KARINA R.; SGROPPO, SONIA C.

EXPERIENCIAS DE ACTIVIDADES DE EXTENSIÓN EN TEMAS RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIÓN Y SU IMPACTO EN LOS ALUMNOS PARTICIPANTES

Extensionismo, Innovación y Transferencia Tecnológica; Lugar: Corrientes; Año: 2019 vol. 5 p. 95 - 104

AVALOS-LLANO, KARINA R.; MARTÍN-BELLOSO, OLGA; SOLIVA-FORTUNY, ROBERT

Effect of pulsed light treatments on quality and antioxidant properties of fresh-cut strawberries

FOOD CHEMISTRY; Lugar: Amsterdam; Año: 2018 vol. 264 p. 393 - 400

AVALOS-LLANO, KARINA R.; SGROPPO , SONIA CECILIA; CHAVES, ALICIA RAQUEL

Changes in quality parameters, antioxidant compounds and enzymes of phenolic metabolism of hot water-treated organic cherry peppers

International Food Research Journal; Año: 2018 vol. 25 p. 1633 - 1641

VAN DER LINDEN I.; AVALOS LLANO, KARINA ROXANA; ERIKSSON M.; DE VOS W.; VAN DAMME E; UYTTENDAELE M.; DEVLIEGHERE F.

Minimal processing of iceberg lettuce has no substantial influence on the survival, attachment and internalization of E. coli O157 and Salmonella

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2016 vol. 238 p. 40 - 49

KARINA R. AVALOS LLANO; ANGEL R. MARSELLÉS-FONTANET; OLGA MARTÍ-BELLOSO; ROBERT SOLIVA-FORTUNY

Impact of pulsed light treatments on antioxidant characteristics and quality attributes of fresh-cut apples

INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES; Lugar: Amsterdam; Año: 2016 vol. 33 p. 206 - 215

SOLOAGA, YANINA B.; AVALOS LLANO, KARINA ROXANA

Calidad sensorial de hamburguesa bufalina. Comparación con hamburguesa vacuna.

La Industria Cárnica Latinoamericana; Lugar: Buenos Aires; Año: 2016 vol. 202 p. 54 - 60

CHRISTIANI, JUAN JOSÉ; DEVECCHI, JOSÉ RAFAEL; AVALOS LLANO, KARINA ROXANA; ALTAMIRANO, HUGO; ROCHA, MARÍA T.

Estabilidad de color de resinas para prótesis provisional

Revista del Ateneo Argentino de Odontología; Lugar: Buenos Aires; Año: 2015 vol. 53 p. 29 - 34

MONTIEL, NATALIA B.; FINTEN, SUSANA B.; AVALOS LLANO, KARINA ROXANA; ROCHA, MARÍA T.

Comparación in vitro de la difusión iónica de pastas de hidróxido de calcio usadas como medicación intraconducto con diferentes vehículos

ENDODONCIA (MADRID, SPAIN); Lugar: Madrid; Año: 2015 vol. 33 p. 19 - 23

AVALOS LLANO, KARINA ROXANA; SGROPPO , SONIA CECILIA; CHAVES, ALICIA RAQUEL

Efecto de un tratamiento térmico sobre la calidad de pimientos cherry cortados refrigerados

AGROCIENCIA; Lugar: Montevideo; Año: 2012 vol. 16 p. 45 - 50

AVALOS LLANO, KARINA ROXANA; SGROPPO , SONIA CECILIA; CHAVES, ALICIA RAQUEL

Quality and antioxidant properties of whole and fresh cut 'Cherry' peppers during storage at 10 °C

FACENA; Lugar: Corrientes; Año: 2009 vol. 25 p. 21 - 32

AVALOS LLANO, KARINA ROXANA; SGROPPO , SONIA CECILIA; AVANZA, JORGE R.

Actividad antioxidante y contenido en fenoles totales en vinos de origen nacional

FACENA; Lugar: Corrientes; Año: 2003 vol. 19 p. 11 - 19