INVESTIGADORES
BENITEZ Elisa Ines
informe técnico
Título:
Análisis fisicoquímico de mieles de la Provincia del Chaco
Autor/es:
LATAZA ROVALETTI, MERCEDES; BENITEZ; ELISA INES
Fecha inicio/fin:
2022-07-01/2022-12-17
Páginas:
1-7
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Como resultado del proyecto PFIP: IMPACTO DE LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO, CONSERVACIÓN Y PROCESAMIENTO EN LA COMPOSICIÓN DE MIELES DE LA PROVINCIA DEL CHACO. CH-03 / PFIP-2021, se procedió a realizar informes individuales por Cooperativa Apícola de la provincia con los resultados parciales de los estudios fisicoquímicos implementados
