INVESTIGADORES
BENITEZ Elisa Ines
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Convenio Específico de asistencia técnica en lo referente al mejoramiento de los procesos productivos de la elaboración de cerveza artesanal
Autor/es:
GOMEZ PAMIES, LAURA; COBAS, MARÍA JOSÉ; LATAZA ROVALETTI, MERCEDES; MARTINEZ AMEZAGA, JIMENA; BENITEZ, ELISA INES
Fecha inicio:
2017-04-01
Fecha finalización:
2018-04-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Descripción:
Convenio de asistencia técnica y transferencia de las tesis de Postgrado de Jimena Martinez Amezaga y Mercedes Lataza en el mejoramiento de los procesos de filtración y estabilización de una cerveza artesanal
