INVESTIGADORES
ALZAMORA Stella Maris
congresos y reuniones científicas
Título:
Combination of UVC radiation, continuous flow high intensity ultrasound and vanillin addition to assess Escherichia coli ATCC 35218 inactivation in orange juice
Autor/es:
CHAR, C.D.; GUERRERO, S.N.; ALZAMORA, STELLA MARIS
Lugar:
Annaheim
Reunión:
Congreso; 2009 Institute of Food Technologists - Annual Meeting; 2009
Institución organizadora:
IFT
Resumen:
Ver archivo adjunto.
