INVESTIGADORES
ALZAMORA Stella Maris
libros
BORCHES, C; FERNANDEZ PRINI, R; RAMOS, V A; AGUIRRE URRETA, B; ALZAMORA, STELLA MARIS; ET AL.
150 Años de Exactas
Lugar: Buenos Aires; Año: 2016; p. 432
ALZAMORA, STELLA MARIS; SALVATORI, D M; GUERRERO, S N; LOPEZ MALO, A; PALOU, E
Herramientas de Microbiología Predictiva
Lugar: Buenos Aires; Año: 2006; p. 100
BARBOSA CANOVAS, G; FERNANDEZ MOLINA, J; ALZAMORA, STELLA MARIS; TAPIA, M S; LOPEZ MALO, A; WELTI CHANES, J
Handling and Preservation of Fruits and Vegetables by Combined Methods for Rural Areas
Año: 2003; p. 99
ALZAMORA, STELLA MARIS; LOPEZ MALO, A; TAPIA, M S
Minimally Processed Fruits and Vegetables. Fundamental Aspects and Applications
Año: 2000; p. 360