INVESTIGADORES
ALZAMORA Stella Maris
congresos y reuniones científicas
Título:
Conferencia: Understanding the role of structure in affecting mechanical properties of vegetable tissues
Autor/es:
ALZAMORA, STELLA MARIS
Lugar:
Valparaíso - Chile
Reunión:
Otro; Primer Seminario de Investigación Advances in Food Engineering; 2008
Institución organizadora:
Pontificia Universidad Católica de Chile
Resumen:
Ver archivo adjunto.
