GÓMEZ, JORGE N; ACUÑA, NELSON; TARANTO, MARIA P; LEDESMA, ANA E; BUSTOS, ANA Y

EVALUACIÓN DE PROPIEDADES PREBIÓTICAS DE PLEUROTUS PULMONARIUS

II CONGRESO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DEL CODINOA

Lugar: San Fernando del Valle de Catamarca; Año: 2024;

GÓMEZ, JORGE N; LEDESMA, ANA E; TARANTO, MARIA P; BUSTOS, ANA Y

Pleurotus pulmonarius MUSHROOM AS NOVEL RESOURCES OF PREBIOTICS: EFFECT ON THE GROWTH AND RESISTANCE TO PASSAGE THROUGH THE GASTROINTESTINAL TRACT OF LACTIC ACID BACTERIA

VI International Symposium on Lactic Acid Bacteria - I Argentinean-Japanese Lactic Acid Bacteria "Tohoku Forum for Creativity" Meeting

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2024;

MORENO, CAREN N.; GÓMEZ, JORGE N; LEDESMA, ANA E; TARANTO, MARIA P; BUSTOS, ANA Y

BILE ACIDS MODIFY MORPHOLOGY OF A POTENTIAL PROBIOTIC LACTIC ACID BACTERIUM

VI International Symposium on Lactic Acid Bacteria - I Argentinean-Japanese Lactic Acid Bacteria "Tohoku Forum for Creativity" Meeting

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2024;

GÓMEZ, JORGE N; LEDESMA, ANA E.; TARANTO, MARÍA P.; BUSTOS, ANA Y.

Prebiotics improved growth and hypocholesterolemic effect of the probiotic strain Limosilactobacillus reuteri CRL 1098

LI reunión anual Sociedad Argentina de Biofísica

Lugar: Cordoba Capital; Año: 2023;

MORENO, CAREN N.; GÓMEZ, JORGE N; LEDESMA, ANA E; TARANTO, MARIA P; BUSTOS, ANA Y

Unravelling the interaction between bile acids ad lactic acid bacteria

LI reunión anual Sociedad Argentina de Biofísica

Lugar: Cordoba Capital; Año: 2023;

MORENO, CAREN N.; GÓMEZ, JORGE N; CAROL, JUAN J; TARANTO, MARIA P; BUSTOS, ANA Y; LEDESMA, ANA E

Caracterización molecular de la respuesta a ácidos biliares de una bacteria láctica potencialmente probiótica empleando espectroscopia Raman

I Congreso de Ciencia y Tecnología del CODINOA

Lugar: San Salvador de Jujuy; Año: 2023;

BUSTOS, ANA Y; LEDESMA, PAULA; CAROL, JUAN J; GÓMEZ, JORGE N

Yogurt casero como eje transversal en la enseñanza en salud escolar desde Enfermería

s II Jornadas Diálogos y Reflexiones sobre Investigación y Extensión y I Jornadas Jóvenes Investigadores de la FHCSyS

Lugar: Santiago del Estero; Año: 2023;

GÓMEZ, JORGE N; SOSA, ANDREA ; LEDESMA, ANA E; TARANTO, MARIA P; BUSTOS, ANA Y

EFECTO DE PREBIÓTICOS COMERCIALES SOBRE EL CRECIMIENTO DE LA CEPA PROBIÓTICA Lactobacillus reuteri CRL 1098

XV JORNADAS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE FACULTADES DE INGENIERÍA DEL NOA

Lugar: Salta; Año: 2022;

BORDÓN, ANAHÍ; CASTAÑO, MARÍA S; GÓMEZ, JORGE N; SESÍN, ABRAHAM A; CAROL, JUAN J; LEDESMA, ANA E; BUSTOS, ANA Y

Estudios de interacción de ácidos biliares con la enzima alfa amilasa como proteína modelo

XIV Jornadas de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2019;

CAROL, JUAN J; GÓMEZ, JORGE N; SESÍN, ABRAHAM A; BORDÓN, ANAHÍ; ARGAÑARAZ, P ; LEDESMA, ANA E; BUSTOS, ANA Y

Efecto de ácidos biliares sobre la estructura y función de la enzima amilasa

XIV Jornadas de Ciencia y Tecnología de Facultades de Ingeniería del NOA

Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2019;