INVESTIGADORES
ROLLAN Graciela Celestina
congresos y reuniones científicas
Título:
Detection des bacteries lactiques du vin productrices d?histamine. Etude de l?activité histidine decarboxylase (HDC) de Leuconostoc oenos
Autor/es:
E. COTON; C. LE JEUNE; G. ROLLÁN ; A. LONVAUD-FUNEL
Lugar:
Paris
Reunión:
Congreso; 7eme Colloque du Club des Bacteries Lactiques; 1995
Resumen:
XXX
