INVESTIGADORES
ROLLAN Graciela Celestina
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción de proteasa por Leuconostoc oenos . Efecto de los ácidos L-málico y L-láctico
Autor/es:
ROLLÁN, G.C.; FARÍAS, M.E.; MANCA DE NADRA, M. C
Lugar:
Mazatlán, Méjico
Reunión:
Congreso; VII Congreso Nacional de Biotecnolología y Bioingeniería y II Simposio Internacional sobre Ingeniería de Bioprocesos.; 1997
