PERSONAL DE APOYO
ACUÑA Maria Elina
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Harina Jacarandá
Autor/es:
ACUÑA, ELINA; ROSSI, ANALÍA; SAMMÁN, NORMA
Fecha inicio:
2015-10-01
Fecha finalización:
2015-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación de composición proximal y fibra soluble e insoluble de una muestra de harina de jacarandá.
