RODRÍGUEZ RUIZ, A.C.; MUFARI, J.R.; VELEZ, A.R.

obtención de aminoácidos a partir del suero de leche mediante la hidrólisis de lactoalbúmina con agua subcrítica

IV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos (CIIAL 2024)

Lugar: Montevideo; Año: 2024;

SANTOS, M.; MAGARIO, I.; MILANESIO, J. M.; VELEZ, A.R.

Emulsionantes derivados de biomasa: esterificación enzimática de aceite de fusel y mezcla de ácidos grasos

IV Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos (CIIAL 2024)

Lugar: Montevideo; Año: 2024;

RODRÍGUEZ RUIZ, A.C.; LOSANO RICHARD, P.; VELEZ, A.R.; BODOIRA, R.

Potencial antioxidante de extractos fenólicos de tegumento de garbanzo desi (var. Chañarito-UNC):Comparación de métodos extractivos Green

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

SOTTILE, E. A. ; IBÁÑEZ, F. R.; BURGOS, M. I. ; EDELSTEIN, A. ; VELEZ, A.R.; PENCI, C.

Desarrollo de competencias interdisciplinarias en la Carrera Ingeniería Química mediante actividades de articulación horizontal

7° Congreso Argentino de Ingeniería y 13° Congreso Argentino de Enseñanza de Ingeniería (CADI-CAEDI 2024)

Lugar: San Juan; Año: 2024;

SOTTILE, E. A.; IBÁÑEZ, F. R.; BURGOS, M. I.; CALVIMONTE, H.; TEJEDA, P. G.; EDELSTEIN, A.; VELEZ, A.R.; PENCI, C.

Experiencia de integración horizontal en ingeniería química: taller conjunto de tres asignaturas

III Jornada de Experiencias e Innovaciones en Ciencias Exactas

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

VELEZ, A.R.; IBÁÑEZ, F. R.; TEJEDA, P. G.; EDELSTEIN, A.; MUSICANTE SAUMA, P. M.

Metodología de evaluación de co-intervención acotada: una experiencia en la carrera de Ingeniería Química

III Jornada de Experiencias e Innovaciones en Ciencias Exactas

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

SÁNCHEZ SALAMANCA, L. A.; PERALTA, M.; VELEZ, A.R.; BAREMBAUM, S.; ALBRECHT, C.

Revalorización de cítricos de descarte, para la obtención de compuestos antioxidantes

XLIV Reunión del CASLAN y X Congreso de Alimentos Siglo XXI

Lugar: Santa Fe; Año: 2023;

BODOIRA, R.; RODRÍGUEZ-RUIZ, A.C.; MAESTRI, D.; RIBOTTA, P.; VELEZ, A.R.; MARTÍNEZ, M.

Use of Phenolic Extract from Peanut Skin as a Natural Antioxidant in Chia Oil-Based Mayonnaise

V International Conference la ValSe-Food and VIII Symposium Chia-Link

Lugar: Valencia; Año: 2023;

BODOIRA, R.; RODRÍGUEZ-RUIZ, A.C.; MARTÍNEZ, M.; PENCI, C.; VELEZ, A.R.; RIBOTTA, P.; MAESTRI, D.

Valorización del tegumento de maní como fuente de sustancias fenólicas antioxidantes

IV Simposio de Residuos Agropecuarios y Agroindustriales

Lugar: Mendoza; Año: 2023;

RODRÍGUEZ-RUIZ, A.C.; CARDONA JIMENEZ, M. E.; VELEZ, A.R.; AGUDELO-LAVERDE, L. M.; SANTAGAPITA, P. R.; BODOIRA, R.

Subcritical extraction of phenolic compounds: an alternative to add value to pecan nutshells

VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (PROSCIBA 2023)

Lugar: Los Cocos, Córdoba; Año: 2023;

RODRÍGUEZ-RUIZ, A.C.; PISONI, G. O.; VELEZ, A.R.

Validation of the RK-PR equation of state for the calculation of volumetric properties for hydroethanolic mixtures at subcritical conditions

VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (PROSCIBA 2023)

Lugar: Los Cocos, Córdoba; Año: 2023;

SANTOS, M.; RODRÍGUEZ-RUIZ, A.C.; MILANESIO, J. M.; MAGARIO, I.; VELEZ, A.R.

Esterification of oleic acid using subcritical isoamyl alcohol

VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (PROSCIBA 2023)

Lugar: Los Cocos, Córdoba; Año: 2023;

REYNOSO, J.; GAÑÁN, N. A.; MURATURE, M.; VELEZ, A.R.; MILANESIO, J. M.

Delipidation of Porcine Femur Bone and Porcine Pericardial Membrane Using Supercritical CO2 Extraction

VI Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids (PROSCIBA 2023)

Lugar: Los Cocos, Córdoba; Año: 2023;

RODRÍGUEZ RUIZ, A.C.; MARTÍNEZ, M.; MAESTRI, D.; VELEZ, A.R.; BODOIRA, R.

Evaluation of peanut skin subcritical extract as a natural antioxidant for preserving a high-fat food product

WCCE11 - 11th Worl Congress of Chemical Engineering

Lugar: Captital Federal; Año: 2023;

ROVEZZI, J. P.; BELLMANN, F.; SAFADI, F.; VELEZ, A.R.; SCILIPOTI, J.A.

Thermodynamic tool for biphasic reaction optimization applied to glycerol esterification

WCCE11 - 11th Worl Congress of Chemical Engineering

Lugar: Captital Federal; Año: 2023;

SANTOS, MARICEL DV.; VELEZ, ALEXIS R.; MAGARIO, IVANA M.

Effect of molar weight of carboxylic acids on the enzymatic esterification of glycerol

Southern brazilian journal of chemistry - 2021 virtual conference

Año: 2022;

BODOIRA, ROMINA; RODRÍGUEZ-RUIZ, ANDREA C.; MARTÍNEZ, MARCELA; VELEZ, ALEXIS R.; PENCIA, CECILIA; RIBOTTA, PABLO; MAESTRI, DAMIÁN

Eficacia antioxidante de un extracto fenólico de tegumento de maní en un sistema modelo de emulsión tipo mayonesa

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

SANTOS, MARICEL DV.; VELEZ, ALEXIS R.; MAGARIO, IVANA M.

Efecto del peso molecular de ácidos carboxílicos en la cinética de esterificación con glicerol catalizada por ácidos solubles

XXII Congreso Argentino de Catálisis

Lugar: La Plata; Año: 2022;

R. BODOIRA; M. MARTÍNEZ; A. VELEZ; Y. ROSSI; M. MONTENEGRO; P. RIBOTTA; D. MAESTRI

Evaluación de condiciones de almacenamiento de extractos fenólicos de tegumento de maní: efectos sobre propiedades antioxidantes

XXIII Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Córdoba; Año: 2021;

R. BODOIRA; M. MARTÍNEZ; A. VELEZ; C. CITTADINI; P. RIBOTTA; D. MAESTRI

Efecto de condiciones térmicas y lumínicas sobre la composición fenólica de un extracto de tegumento de maní durante almacenamiento prolongado

XXIII Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Córdoba; Año: 2021;

CÓRDOBA, M. L.; RODRÍGUEZ RUIZ, C. A; MUFARI, J. ROMINA; ROVETTO, L. J.; VELEZ, A.

Extracción de Proteínas y Polisacáridos a partir de expeler de soja utilizando fluidos subcríticos

X Congreso Argentino de Ingeniería Química (CAIQ 2019)

Lugar: Santa Fe; Año: 2019;

BODOIRA, R.; JALIL RAMALLO, M. V.; BERTOLINO, C. L.; VELEZ, A.; RIBOTTA, P.; MAESTRI, D.; MARTÍNEZ, M.

Antioxidant activity of peanut ( Arachis hypogaea L.) skin extract in chia (Salvia hispánica L.) bulk oil and in o/w emulsions

II International Conference of Ia ValSe-Food Network

Lugar: Lisboa; Año: 2019;

MUFARI, ROMINA; CASAJÚS, AGUSTÍN; SANDRINI, NICOLÁS; ROVETTO, LAURA J.; VELEZ, ALEXIS R.

Estabilidad térmica de aminoácidos en medio acuoso subcrítico

IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos - RITeQ 2018

Lugar: Villa Carlos Paz; Año: 2018;

MANFROTTO, CECILIA; MIRANDA VILLA, PATRICIA; MUSICANTE SAUMA, PAULA; VELEZ, ALEXIS R.; LÓPEZ, ABEL; MUFARI, ROMINA

Evaluación de maltas libres de gluten elaboradas para la producción de cerveza artesanal

IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos - RITeQ 2018

Lugar: Villa Carlos Paz, Córdoba; Año: 2018;

BODOIRA, ROMINA; HERRERA, JIMENA M.; ACHIMÓN, F.; PIZZOLITO, ROMINA; VELEZ, ALEXIS R.; MAESTRI, DAMIÁN

Extractos de subproductos de la industria oleaginosa obtenidos mediante fluidos subcríticos: su actividad antifúngica

IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos - RITeQ 2018

Lugar: Villa Carlos Paz, Córdoba; Año: 2018;

MUFARI, ROMINA; CASAJÚS, AGUSTÍN; SANDRINI, NICOLÁS; ROVETTO, LAURA J.; VELEZ, ALEXIS R.

Estabilidad térmica de aminoácidos en medio acuoso subcrítico

IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos - RITeQ 2018

Lugar: Villa Carlos Paz; Año: 2018;

Y. ROSSI; N. VANDEN BRABER ; P. BOHL; A. VALIDAKIS; R. BODOIRA; D. MAESTRI; A. VELEZ; C. PORPORATTO; M. MONTENEGRO

Evaluación de la citotoxicidad de polifenoles obtenidos del tegumento de maní

VII Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos? CICYTAC 2018

Lugar: Córdoba; Año: 2018;

BODOIRA, ROMINA; HERRERA, JIMENA M.; ACHIMÓN, F.; PIZZOLITO, ROMINA; VELEZ, ALEXIS R.; MAESTRI, DAMIÁN

Extractos de subproductos de la industria oleaginosa obtenidos mediante fluidos subcríticos: su actividad antifúngica

IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos - RITeQ 2018

Lugar: Villa Carlos Paz, Córdoba; Año: 2018;

MANFROTTO, CECILIA; MIRANDA VILLA, PATRICIA; MUSICANTE SAUMA, PAULA; VELEZ, ALEXIS R.; LÓPEZ, ABEL; MUFARI, ROMINA

Evaluación de maltas libres de gluten elaboradas para la producción de cerveza artesanal

IV Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos - RITeQ 2018

Lugar: Villa Carlos Paz, Córdoba; Año: 2018;

L. J. ROVETTO; J. R. MUFARI; A. VELEZ

Antisolvent Effect of Alcohols on Sodium Salts Solubility in Glycerol-Water Mixtures

XI Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design - EQUIFASE 2018

Lugar: Villa Carlos Paz, Córdoba; Año: 2018;

BODOIRA, ROMINA; ROSSI, YANINA; MONTENEGRO, MARIANA; MAESTRI, DAMIÁN; VELEZ, ALEXIS; VANDEN BRABER, NOELIA

Extracción de Compuestos Antioxidantes Polifenólicos Provenientes del Tegumento de Maní mediante Etanol-Agua a Alta Presión y Temperatura

XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de los Alimentos - CYTAL 2017

Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;

MUFARI, ROMINA; LABUCKAS, DIANA; ROVETTO, LAURA; VELEZ, ALEXIS

Propiedades Volumétricas de Suspeniones Proteicas Acuosas en Condiciones Subcríticas

IX Congreso Argentino de Ingeniería Química - CAIQ 2017

Lugar: Bahía Blanca; Año: 2017;

ILLE, YANNIK; SÁNCHEZ, FRANCISCO; VELEZ, ALEXIS; PEREDA, SELVA; DAHMEN, NICOLAUS; SCHABER, KARLHEINZ

Vapor-Liquid Phase Equilibrium of Fast Pyrolysis BioOils ? Experiment and Modelling

The International Conference on Thermochemical Conversion Science, tcbiomass 2017

Lugar: Radisson Blu Aqua, Chicago, Illinois; Año: 2017;

A. VELEZ; N. COTABARREN; I. VIEITEZ; N. CALLEJAS; I. JACHMANIÁN; S. PEREDA

Obtención de monoglicéridos mediante metanólisis supercrítica de aceites vegetales

World Congress on oils and Fats and 31st ISF Lectureship Series

Año: 2015;

A. GARINO; C. MONTES; M.G.BORDÓN; L. ROVETTO; A. VELEZ; M. MARTÍNEZ

Extracción de compuestos antioxidantes del pistacho con solventes a elevada presión y temperatura

World Congress on oils and Fats and 31st ISF Lectureship Series

Lugar: Rosario; Año: 2015;

I. VIEITEZ; N. CALLEJAS; A. VELEZ; N. COTABARREN; S. PEREDA

Producción simultánea de ésteres metílicos, mono y diglicéridos mediante transesterificación continua de aceite de girasol de alto oleico en metanol supercrítico

World Congress on oils and Fats and 31st ISF Lectureship Series

Lugar: Rosario; Año: 2015;

A. VELEZ; L. ROVETTO

Efecto del agregado de alcoholes sobre la precipitación de sales en el proceso de purificación del glicerol proveniente de la industria del biodiesel

World Congress on oils and Fats and 31st ISF Lectureship Series

Lugar: Rosario; Año: 2015;

A. VELEZ; MAYRA FALCO; PAULA SAPPIA; L. ROVETTO

Valorization of biofuel industry sub products applying supercritical technology

27th European Symposium on Applied Thermodynamics (ESAT 2014)

Lugar: Eindhoven; Año: 2014;

A. VELEZ; M. MARTÍNEZ; D. MAESTRI; L. ROVETTO

Extracción de compuestos antioxidantes del pistacho con solventes a elevada presión y temperatura

III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos, RITeQ 2014

Lugar: Los Cocos; Año: 2014;

L. ROVETTO; A. VELEZ; E.A. BRIGNOLE

Phase equilibrium modeling of the system CO2 + glycerol + light alcohols at high pressures

27th European Symposium on Applied Thermodynamics (ESAT 2014)

Lugar: Eindhoven; Año: 2014;

L. ROVETTO; M. E. FRONTANÉ; A. VELEZ; L. MOYANO

Thermodynamic study of hydrogen production from glycerol via supercritical water reforming

PPEPPD 20013 ? 13th International Conference on Properties and Phase Equilibria for Products and Process Design

Lugar: Iguazú; Año: 2013;

G. SOTO; A. VELEZ; P. HEGEL; G. MABE; S. PEREDA

Influencia de la acidez en la transesterificación de aceite de coco con metanol supercrítico

1er Congreso Iberoamericano de Ingenieros Aliemntarios, CIIAL 2012

Lugar: Montevideo; Año: 2012;

G. SOTO; A. VELEZ; P. HEGEL; G. MABE; S. PEREDA

Supercritical alcoholysis of sunflower wet sludge to produce fatty esters

13th European Meeting on Supercritical Fluids, ISASF 2011

Lugar: La Haya; Año: 2011;

N. GAÑÁN; A. VELEZ; P. HEGEL; E.A. BRIGNOLE

Semi-continuous fractionation of bioactive essential oils with supercritical carbon dioxide: experiments, modelling and separation of stereoisomers

13th European Meeting on Supercritical Fluids, ISASF 2011

Lugar: La Haya; Año: 2011;

A. VELEZ; P. HEGEL; S. ESPINOSA; E. A. BRIGNOLE

Volumetric Properties of Reacting Mixtures in Biodiesel Production with Supercritical Alcohols: Experimental Measurements and Correlations

II Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids – PROSCIBA 2010

Lugar: Natal; Año: 2010;

A. VELEZ; P. HEGEL; G. MABE; E. A. BRIGNOLE

Density and conversion in Biodiesel Production with Supercritical Methanol

9th Conference on Supercritical Fluids and Their Applications

Lugar: Sorrento; Año: 2010;

A. VELEZ; P. HEGEL; G. MABE; E. A. BRIGNOLE

Producción de Biodiesel con Alcoholes Supercríticos

II Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos

Lugar: La Falda; Año: 2010;

P. VALLE; A. VELEZ; P. HEGEL; G. MABE; E. A. BRIGNOLE

BIODIESEL PRODUCTION USING SUPERCRITICAL METHANOL

9th International Symposium on Supercritical Fluids

Lugar: Arcachon, France; Año: 2009;

A. VELEZ; P. HEGEL; S. ESPINOSA; E.A. BRIGNOLE

Volumetric Properties of Reacting Mixtures in Biodiesel Production with Supercritical Alcohols: Experimental Measurements and Correlation

VIII Iberoamerican Conference on Phase Equilibria and Fluid Properties for Process Design – Equifase 2009

Lugar: Algarve, Praia da Rocha, Portugal; Año: 2009;

A. VELEZ; M. NINAGO; G. MABE; O. PIERONI; B. VUANO; A. CIOLINO; E. A. BRIGNOLE

RESINAS FOSFÓNICAS Y FOSFÍNICAS EN MEDIOS SUPERCRÍTICOS

V Argentine-Chilean Polymer Symposium

Año: 2009;

P. VALLE; A. VELEZ; P. HEGEL; E.A. BRIGNOLE

BIODIESEL PRODUCTION USING SUPERCRITICAL ALCOHOLS AND DIFFERENT VEGETABLE OILS IN BATCH AND CONTINUOUS REACTORS

11th European Meeting on Supercritical Fluids. New perspectives in supercritical fluids: Nanoscience, Materials and Processing

Lugar: Barcelona, España; Año: 2008;

P. VALLE; A. VELEZ; P. HEGEL; G. MABE; E. A. BRIGNOLE

BIODIESEL PRODUCTION USING SUPERCRITICAL ALCOHOLS IN BATCH AND CONTINUOUS REACTORS

AICHE Annual Meeting & Centenial Celebration

Lugar: Philadelphia, Pensilvania, USA; Año: 2008;

P. VALLE; A. VELEZ; P. HEGEL; E.A. BRIGNOLE

PRODUCCIÓN SUPERCRITICA DE BIODIESEL USANDO METANOL Y ETANOL EN REACTORES BATCH Y CONTINUOS

I Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos

Lugar: Vaquerias, Cordoba, Argentina.; Año: 2008;