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RSA

05/09/2017 | Noticias

Red de Seguridad Alimentaria: presentación de casos de éxito y logros alcanzados
Ver video Presentación de la RSA En el Auditorio del Centro Cultural de la Ciencia del Polo Científico Tecnológico se presentaron casos de éxito, ejes de trabajo y logros alcanzados de la Red de Seguridad Alimentaria (RSA) del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET): una unidad de referencia que tiene como...

08/08/2017 | Noticias

Red de Seguridad Alimentaria: presentación de casos de éxito, ejes de trabajo y logros alcanzados
Más videos sobre la Red La Red de Seguridad Alimentaria (RSA) del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) es una unidad de referencia que tiene como objetivo desarrollar y analizar información, con fundamento científico tecnológico, de la situación actual en materia de Seguridad Alimentaria, que sirva como...

02/02/2017 | Divulgación científica

Carne argentina: sana y de calidad
La premisa de Gerardo Leotta, investigador adjunto del CONICET en el Instituto de Genética Veterinaria ‘Ing. Fernando Noel Dulout’ (IGEVET, CONICET – UNLP), es mejorar la calidad e inocuidad de los cortes que llegan a la mesa diaria a partir del control de su correcta manipulación en carnicerías y frigoríficos. Desde hace varios años,...

07/06/2016 | Divulgación científica

Al cuidado de la salud
A través de su Red de Seguridad Alimentaria (RSA), el CONICET participó de una convocatoria de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) para el relevamiento de información sobre la bacteria Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC), que se transmite a...

15/04/2016 | Noticias

Ciencia, alimentación y salud
El miércoles 13 de abril se realizó la primera reunión del Comité Asesor Permanente, órgano técnico de información y consulta de la Red de Seguridad Alimentaria (RSA), del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET). El objetivo de la Red es desarrollar y analizar información, con base científica...