INVESTIGADORES
SETTE paula Andrea
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
MATURANO, CARMEN; SETTE, PAULA A.
Liofilización de productos alimenticios
2021-11-01 / 2021-12-01
Alimentos
SALVATORI, DANIELA; FRANCESCHINIS, LORENA; SETTE, PAULA A.; GARRIDO MAKINISTIAN, FRANCISCO; GOMEZ MATTSON, M.; DIEZ, SUSANA
Obtención de ingredientes funcionales en polvo a partir de frutos de sauco
2021-09-01 / 2022-01-01
Alimentos
SETTE, PAULA A.; GARRIDO MAKINISTIAN, FRANCISCO; GOMEZ MATTSON, M.; BAJDA, LEONARDO; AMARO, MARCELA
Análisis de una muestra de polvo de maqui para la determinación y cuantificación de compuestos antociánicos por HPLC
2022-04-01 / 2022-05-01
Alimentos