INVESTIGADORES
FABANI Maria Paula
congresos y reuniones científicas
Título:
Alternativas sustentables para el aprovechamiento de los residuos generados en la industria del membrillo.
Autor/es:
LÓPEZ, SANDRA; ZARAGOZA, M. GABRIELA; TAPIA, ALEJANDRO; FERESIN, GABRIELA E.; FABANI, M. PAULA
Lugar:
San Juan
Reunión:
Congreso; Primer Congreso Nacional de Economía Social y Solidaria.; 2017
Institución organizadora:
Universidad Nacional de San Juan
Resumen:
Estudiar alternativas de aprovechamiento sustentable mediante la caracterización químico-biológica para dar valor a los residuos generados en la industria del membrillo.Los promisorios resultados fueron informados a la empresa adoptante del proyecto, quien en el presente año participará nuevamente para brindarnos Residuo A y poder finalizar los objetivos propuestos. Con los nuevos resultados experimentales, se espera poder concluir que alternativa de valorización de los residuos es la más rentable económicamente, para luego con la ayuda financiera de otro proyecto poder implementarla en la fábrica adoptante y en otras fábricas del rubro.
