RODRIGUEZ, ROSA ANA; MAZZA, GERMÁN; FABANI, MARÍA PAULA; BALDAN, YANINA; RIVEROS GOMEZ, MATHIAS; ROMÁN, MARÍA CELIA; MUT, ISIDE; FERNÁNDEZ, ANABEL

Chapter 4. Valorisation of grape by-products: towards the Circular Economy concept

NUTRACEUTICS FROM AGRI-FOOD BY-PRODUCTS

Año: 2023; p. 1 - 23

MAZZA, GERMÁN; RODRIGUEZ, ROSA ANA; FERNÁNDEZ, ANABEL; ZALAZAR-GARCIA, DANIELA; MUT, ISIDE; TORRES-SCIANCALEPORE, RODRIGO; FABANI, M. PAULA

AGRO-INDUSTRIAL BIOWASTE VALORIZATION TOWARDS SUSTAINABILITY AND CIRCULAR ECONOMY

Advances in Engineering Research

Año: 2023; p. 1 - 22

ZALAZAR-GARCIA, DANIELA; RODRIGUEZ, ROSA ANA; FABANI M. PAULA; MAZZA, GERMÁN; ECHEGARAY, MARCELO; ZABALETA, ROMINA; SANCHEZ, ELIANA; TORRES, ERICK

Capítulo 6. Concepto de biorrefinería: desarrollo sostenible y propuesta de proceso limpio en la extracción de compuestos fenólicos de residuos industriales de pistacho (Pistacia vera var. Kerman).

Agrárias: pesquisa e inovação nas ciências que alimentam o mundo

Año: 2022; p. 1 - 331