INVESTIGADORES
MAZA Marcos Andres
congresos y reuniones científicas
Título:
Oxidacion de los vinos tintos: influencia del pH
Autor/es:
PALADINO SILVIA, NAZRALA J, DIAZ PERAL EDUARDO, VILA H, GENOVART J, BENVENUTI A, SANCHEZ M.L., MAZA M.
Reunión:
Jornada; XII Jornadas de Docencia e Investigación, I de Extensión y I de Posgrado F.C.A.; 2007
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Cuyo
