PERSONAL DE APOYO
POZZA Leila
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicios analíticos y tecnológicos aplicados a matrices lácteas
Autor/es:
BERGAMINI, V. C.; M. S. CABALLERO; CUFFIA, F.; GEORGE, G. A; PERALTA, G.; M. C. PEROTTI; LEILA POZZA; S. REBECHI; VELEZ, M. A.; VÉNICA, CLAUDIA; I. V. WOLF; HYNES, E. R.
Fecha inicio:
2022-06-01
Fecha finalización:
2025-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Realización de determinaciones analíticas varias en matrices lácteas para controlar procesos, parámetros tecnológicos y/o productos. Formación y entrenamiento técnico en metodologíasanalíticas y en procesos de transformación de leche.
