BERGAMINI, V. C.; CUFFIA, F.; GEORGE, G. A; PERALTA, G.; PEROTTI, M. C.; POZZA, LEILA; REBECHI, SILVINA; VÉLEZ, M. AYELÉN; VÉNICA, CLAUDIA; WOLF, VERÓNICA; HYNES, E. R.; CANDIOTI M. C.; PALMA, S.; MEINARDI, C. A.

Controles analíticos y tecnológicos aplicados a matrices lácteas

2013-01-01 / 2022-06-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte

BERGAMINI, V. C.; M. S. CABALLERO; CUFFIA, F.; GEORGE, G. A; PERALTA, G.; M. C. PEROTTI; LEILA POZZA; S. REBECHI; VELEZ, M. A.; VÉNICA, CLAUDIA; I. V. WOLF; HYNES, E. R.

Servicios analíticos y tecnológicos aplicados a matrices lácteas

2022-06-01 / 2025-06-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte

QUIBERONI, ANDREA DEL LUJAN; GUGLIELMOTTI, DANIELA; CAPRA, MARÍA LUJÁN; PUJATO, SILVINA; SUAREZ, VIVIANA; MERCANTI, DIEGO J.; BRIGGILER MARCO, MARIANGELES; LLORENS, R. DESIRREE; POZZA, LEILA

Evaluación de la actividad Litica de Bacteriofagos de la colección del INLAIN(UTN-CONICET)contra cepas de Leuconostoc mesenteroides de la colección Corbion , en vista del potencial de la tecnología de fagoscomo un medio para extender la vida útil de los productos cárnicos.

2021-03-01 / 2022-03-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte

BERGAMINI, CARINA V; BRIGGILER MARCO, MARIANGELES; BURNS, PATRICIA; M. SOLEDAD CABALLERO; CAPRA, MARÍA LUJÁN; GUGLIELMOTTI, DANIELA; LLORENS, R. DESIRREE; MERCANTI, DIEGO J.; PEROTTI, MARÍA CRISTINA; POZZA, LEILA; PUJATO, SILVINA; QUIBERONI, ANDREA DEL LUJAN; REBECHI, SILVINA; WOLF, VERÓNICA

Estudios microbiologicos y fisicoquimicos para determinar calidad y aptitud tecnologica de leche

2021-03-01 / 2024-02-01

Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte