PERSONAL DE APOYO
GEORGE Guillermo Andres
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Optimización del diseño y funcionamiento de una desnatadora de baja escala
Autor/es:
GEORGE, GUILLERMO ANDRÉS; CUFFIA, FACUNDO; MEINARDI, CARLOS; RAMAJO, DAMIÁN; NIGRO,ROBERTO
Fecha inicio:
2018-01-01
Fecha finalización:
2018-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Optimización del diseño y funcionamiento de una desnatadora de baja escala a partir de un análisis estructural de sus componentes, la simulación computacional de su funcionamiento y la validación del mismo a partir de la construcción de un prototipo
