PERSONAL DE APOYO
GEORGE Guillermo Andres
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Servicios analíticos y tecnológicos aplicados a matrices lácteas
Autor/es:
BERGAMINI, CARINA V.; CABALLERO, SOLEDAD; CUFFIA, FACUNDO; GEORGE, GUILLERMO ANDRÉS; PERALTA, GUILLERMO H.; PEROTTI, MARIA CRISTINA; POZZA, LEILA; REBECHI, SILVINA; VÉLEZ, MARÍA AYELÉN; VÉNICA, CLAUDIA; WOLF, VERÓNICA; HYNES, ERICA RUT
Fecha inicio:
2022-02-01
Fecha finalización:
2024-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Realización de determinaciones analíticas varias en matrices lácteas para controlar procesos, parámetros tecnológicos y/o productos. Capacitación y entrenamiento técnico en metodologías analíticas y en procesos de transformación de leche.
