INVESTIGADORES
CAPRA Maria Lujan
informe técnico
Título:
Protocolo de análisis
Autor/es:
CAPRA MARÍA LUJÁN; REINHEIMER JORGE ALBERTO
Fecha inicio/fin:
2016-11-23/2016-12-29
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Resultados de análisis microbiológicos especializados transferibles a la empresa destinataria
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Objetivo: Detección de microorganismos alterantes en muestras de yogur.
