INVESTIGADORES
RIBOTTA Pablo Daniel
artículos
Título:
Evaluación de la distribución de compuestos fenólicos en las fases del alperujo: aporte a su manejo
Autor/es:
GOMEZ P; SEGOVIA AF; LORENZO ME; RIBOTTA PD; BRAVO MO; BURGOS A
Revista:
Revista de Divulgación Técnica Agrícola y Agroindustrial. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS?UNCa
Editorial:
REDITA ? FCA (UNCa)
Referencias:
Año: 2014 vol. 64 p. 1 - 9
Resumen:
La finalidad de la presente publicación es transferir al sector agrícola y agroindustrial los resultados de los estudios llevados a cabo por nuestro equipo de investigación en la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCA y que fueran presentados en eventos científicos y evaluados por expertos en la temática.
