PERSONAL DE APOYO
LECOT Carlos Javier
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
ST 947 Determinación de parámetros de comportamiento térmicos por DSC
Autor/es:
CARLOS J. LECOT
Fecha inicio:
2018-06-01
Fecha finalización:
2018-06-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Comportamiento térmico de las levaduras
