INVESTIGADORES
CORREA Maria Jimena
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de azodicarbonamida
Autor/es:
PUPPO, MARÍA CECILIA; FERRERO CRISTINA; SALINAS MARÍA VICTORIA; CORREA MARÍA JIMENA
Fecha inicio:
2016-11-01
Fecha finalización:
2017-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
La presencia de azodicarbonamida en premezclas se determina en base a su poder oxidante.STAN N°: 3016
