INVESTIGADORES
MAURI Adriana Noemi
congresos y reuniones científicas
Título:
Obtención de películas biodegradables a partir de proteínas de hez de malta
Autor/es:
JANINA L. PROAÑO; RAUL CIAN; PABLO SALGADO; ADRIANA N MAURI; SILVINA DRAGO
Lugar:
caba
Reunión:
Congreso; VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2018); 2019
Resumen:
Obtención de películas biodegradables a partir de proteínas de hez de malta?. Janina L. Proaño, Raúl E. Cian, Pablo R. Salgado, Adriana N. Mauri y Silvina R. Drago. XXI Congreso Latinoamericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos & XVII Congreso Argentino de Ciencia Y Tecnología de Alimentos (ALACCTA CyTAL®-2019. CABA, 20-22 de noviembre de 2019.
