INVESTIGADORES
MAURI Adriana Noemi
congresos y reuniones científicas
Título:
Efecto del solvente y la concentración de polímero sobre las propiedades de matrices electrohiladas de gelatina
Autor/es:
PEREZ MONTES LUZ; DI GIOGIO, LUCIANA; ADRIANA N MAURI
Reunión:
Congreso; XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (AATA-CYTAL 2023); 2023
Resumen:
Efecto del solvente y la concentración de polímero sobre las propiedades de matrices electrohiladas de gelatina. Pérez LA, Di Giorgio L, Mauri, AN. XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (AATA-CYTAL 2023). CABA, Argentina. 4-6 de octubre 2023.
