INVESTIGADORES
MANZO Ricardo Martin
capítulos de libros
MAMMARELLA, ENRIQUE J.; MANZO, RICARDO M.; SIHUFE, GUILLERMO A.
Capítulo 1. Alimentos: Desarrollo de alimentos y bioprospección a partir de productos y subproductos de origen lácteo
Desarrollo sostenible en el centro norte de la Provincia de Santa Fe. Vol 2. Sistemas Productivos
Lugar: Santa Fe; Año: 2021; p. 38 - 42
CACICEDO, MAXIMILIANO L.; MANZO, RICARDO M.; MUNICOY, S.; BONAZZA, HORACIO L.; ISLÁN, GERMÁN A.; DESIMONE, MARTÍN; BELLINO, MARTÍN; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; CASTRO, GUILLERMO R.
Immobilized enzymes and their implications
Biomass, Biofuels, Biochemicals: Advances in Enzyme Technology
Año: 2019; p. 169 - 200