INVESTIGADORES
MANZO Ricardo Martin
congresos y reuniones científicas
MANZO, RICARDO MARTÍN; RUDI, JUAN MANUEL; REYES, MARÍA SILVINA
La Universidad va a la Escuela
1er. Encuentro de Investigadores e Extensionistas UCSF ? EIE
Lugar: Santa Fe; Año: 2024;
ANTONIAZZI, CE; GHIRARDI, R; DEMARTÍN, RP; MANZO, RICARDO M.; LÓPEZ, JA
TOXICIDAD AGUDA Y CRÓNICA DE PSICOFÁRMACOS PARA LAS ETAPAS EMBRIONARIAS Y LARVALES DE ANFIBIOS
1er. Encuentro de Investigadores e Extensionistas UCSF ? EIE
Lugar: Santa Fe; Año: 2024;
ANTONIAZZI, CE; ANDRADE, VS; GUTIÉRREZ, MF; MARTÍNEZ ODDO, J; MANZO, RICARDO MARTÍN; LÓPEZ, JA; DEMARTÍN, RP; GHIRARDI, R
Efecto de la movilidad de larvas de Physalaemus santafecinus expuesta inmediatamente a clonazepam
XXIII Congreso Argentino de Herpetología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
ANTONIAZZI, CE; ANDRADE, VS; GUTIÉRREZ, MF; MARTÍNEZ ODDO, J; LOVATO, MARÍA EUGENIA; MANZO, RICARDO MARTÍN; LÓPEZ, JA; DEMARTÍN, RP; GHIRARDI, R
TASA DE EXPLORACIÓN Y DE MOVILIDAD DE LARVAS DE Physalaemus santafecinus EXPUESTA A CLONAZEPAM
82º Reunión de Ciencias Naturales del Litoral
Lugar: Santa Fe; Año: 2023;
LÓPEZ, EMILSE CAMILA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO MARTÍN
ESTUDIOS DE ESTABILIDAD TÉRMICA Y FRENTE AL PH DE PREPARADOS ENZIMÁTICOS COMERCIALES DE INTERÉS INDUSTRIAL
XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos XVIII CyTAL® 2023
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
LÓPEZ, EMILSE CAMILA; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO M.
PRODUCCIÓN DE DERIVADOS INSOLUBILIZADOS DE ENZIMAS DE INTERÉS ALIMENTARIO: INFLUENCIA DEL AGENTE ACTIVANTE Y DEL TIEMPO SOBRE LOS PARÁMETROS DE INMOVILIZACIÓN
XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos XVIII CyTAL® 2023
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
CROATTO, FIORELA; HISSA, DENISE C.; GONÇALVES, LUCIANA R. B.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; MANZO, RICARDO MARTÍN
Identificación y purificación de D-tagatosa a partir de mezclas complejas de azúcares
XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos XVIII CyTAL® 2023
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
SOMMER, SOFÍA; SPONTÓN, PABLO G.; MANZO, RICARDO MARTÍN
ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE HIDROLIZADOS DE PLUMA OBTENIDOS POR FERMENTACIÓN MICROBIANA
XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos XVIII CyTAL® 2023
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
DAYUB, SOFÍA; FOLMER, MARIANA; ARAUJO SOLA, EVELYN; ABRILE, MARIANA GUADALUPE; FRISÓN, LAURA NOEMÍ; MANZO, RICARDO MARTÍN; LOVATO, MARÍA EUGENIA
Lodos de lixiviados: caracterización fisicoquímica, microbiológica y enzimática para el diseño de estrategias de biorremediación
V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología Ambiental. Argentina y Ambiente (AA) 2023
Año: 2023;
ABRILE, MARIANA GUADALUPE; FIASCONARO, MARÍA LAURA; MANZO, RICARDO MARTÍN; LOVATO, MARÍA EUGENIA
Compostaje de las fracciones sólidas de las aguas rojas y verdes provenientes de un frigorífico regional y evaluación de su aplicación en cultivos forrajeros
V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología Ambiental. Argentina y Ambiente (AA) 2023
Año: 2023;
LOVATO, MARÍA EUGENIA; ANGHILANTE, MATÍAS S.; MATCHEY, MATÍAS; MANZO, RICARDO MARTÍN
Evaluación del desempeño del ozono como agente de control de microorganismos productores de enfermedades de transmisión alimentaria
V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología Ambiental. Argentina y Ambiente (AA) 2023
Año: 2023;
MANZO, RICARDO MARTÍN; ANGHILANTE, MATÍAS S.; MATCHEY, MATÍAS; RUSSELL-WHITE, KAREN; LANCELLE, MARÍA VERÓNICA; CIABBATARI, J.; RISSO, J. M.; LOVATO, MARÍA EUGENIA
Evaluation of ozone performance as a control agent for foodborne microorganisms
11th WORLD CONGRESS OF CHEMICAL ENGINEERING (WCCE 2023)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;
FOLMER, MARIANA; DAYUB, SOFÍA; LOVATO, MARÍA EUGENIA; MANZO, RICARDO MARTÍN
Optimization of protease extraction from a solid landfill leachate
V Encuentro y II Workshop de Red Argentina de Tecnología Enzimática
Lugar: Rosario; Año: 2023;
FOLMER, MARIANA; LOVATO, MARÍA EUGENIA; MANZO, RICARDO MARTÍN
OPTIMIZACIÓN DE EXTRACCIÓN DE PROTEASAS A PARTIR DE UN EFLUENTE DE ALTO IMPACTO AMBIENTAL
26º Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL
Lugar: Santa Fe; Año: 2023;
DAYUB, SOFÍA; LOVATO, MARÍA EUGENIA; MANZO, RICARDO MARTÍN
REMEDIACIÓN EFICIENTE: IDENTIFICACIÓN DE CEPAS MICROBIANAS RESISTENTES A METALES PESADOS
26º Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL
Lugar: Santa Fe; Año: 2023;
ANGHILANTE, MATÍAS S.; MANZO, RICARDO MARTÍN; LOVATO, MARÍA EUGENIA
OZONO COMO AGENTE ANTIMICROBIANO SOBRE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA: EFECTO DE LA DOSIS Y ESTADO DE LA FASE SOBRE LOS PARÁMETROS CINÉTICOS DE INACTIVACIÓN
26º Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL
Lugar: Santa Fe; Año: 2023;
CROATTO, FIORELA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; MANZO, RICARDO M.
IDENTIFICACIÓN Y PURIFICACIÓN DE D-TAGATOSA A PARTIR DE MEZCLAS COMPLEJAS DE AZÚCARES
26º Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL
Lugar: Santa Fe; Año: 2023;
EBERHARDT, AGUSTINA; MARINO, FERNANDA; MANZO, RICARDO MARTÍN; SIHUFE, GUILLERMO A.
Aprovechamiento de las proteínas del lactosuero para la obtención de ingredientes potencialmente funcionales
VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)
Lugar: Córdoba; Año: 2022;
DE SOUZA, TICIANE C; ALMEIDA, ANA CAROLINA; RABELO, MARÍA CRISTIANE; MANZO, RICARDO MARTÍN; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA
Expression of L-arabinose isomerase by auto-induction in a batch biorreactor
XXIII Simposio Nacional de Bioprocesos (SINAFERM), XIV Seminario de Hidrólisis Enzimática de Biomasas (SHEB) y XIV Seminario Brasilero de Tecnología Enzimática (ENZITEC)
Lugar: Búzios; Año: 2022;
MOLINA, MARÍA EMILIA; SPONTÓN, PABLO G.; MANZO, RICARDO MARTÍN
Bioutilization of protein matrixes from the poultry industry using keratinolytic bacteria to obtain hydrolysates with antioxidant properties
XXIII Simposio Nacional de Bioprocesos (SINAFERM), XIV Seminario de Hidrólisis Enzimática de Biomasas (SHEB) y XIV Seminario Brasilero de Tecnología Enzimática (ENZITEC)
Lugar: Búzios; Año: 2022;
ARAUJO SOLA, EVELYN; MANZO, RICARDO MARTÍN; FRISÓN, LAURA NOEMÍ
Biodegradación de mezclas de hidrocarburos por cepas de mohos
VIII Congreso Argentino de la Sociedad de Toxicología y Química Ambiental (SETAC)
Lugar: Mar del Plata; Año: 2022;
LÓPEZ, EMILSE CAMILA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO MARTÍN
Characterization studies of Alcalase enzyme preparation for production of bioactive peptides
6ta Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas RICIFA 2023
Lugar: Rosario; Año: 2021;
EBERHARDT, AGUSTINA; MANZO, RICARDO MARTÍN; SIHUFE, GUILLERMO A.
OBTENCIÓN DE UN INGREDIENTE FUNCIONAL MEDIANTE HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS DE SUERO CON PROTEASAS MICROBIANAS
I Encuentro Intersectorial sobre Innovación y Calidad en la Alimentación (EIICA2021)
Año: 2021;
LÓPEZ, EMILSE CAMILA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO MARTÍN
CARACTERIZACIÓN DE LA PREPARACIÓN ENZIMÁTICA FLAVOURZYME PARA LA PRODUCCIÓN DE HIDROLIZADOS A PARTIR DE LACTOSUERO
I Encuentro Intersectorial sobre Innovación y Calidad en la Alimentación (EIICA2021)
Año: 2021;
ARAUJO SOLA, EVELYN; MANZO, RICARDO MARTÍN; FRISÓN, LAURA NOEMÍ
Estudio del potencial hidrocarbonoclástico de mohos aislados de ambientes contaminados con combustibles
6º Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAPROBIO)
Lugar: Posadas; Año: 2021;
ARAUJO SOLA, EVELYN; MANZO, RICARDO MARTÍN; FRISÓN, LAURA NOEMÍ
Biodegradación de mezclas de hidrocarburos utilizando mohos hidrocarbonoclásticos aislados de ambientes contaminados
Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral
Lugar: Santa Fe; Año: 2021;
SUPPO, CANDELA L.; GALLO, MARIANO; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; MANZO, RICARDO M.
Biodegradación in vitro de mezclas de hidrocarburos utilizando consorcios microbianos definidos
IV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología Ambiental
Lugar: Buenos Aires, Florencio Varela; Año: 2019;
LÓPEZ, EMILSE CAMILA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO M.
Caracterización fisicoquímica parcial de los péptidos responsables de la actividad antioxidante y antihipertensiva presente en hidrolizados enzimáticos de proteínas de suero lácteo
XVII Cytal y XXI Congreso ALACCTA
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;
EBERHARDT, AGUSTINA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; MANZO, RICARDO M.; SIHUFE, GUILLERMO A.
Influencia del grado de hidrólisis en las propiedades bioactivas de hidrolizados enzimáticos de proteínas de suero lácteo
XVII Cytal y XXI Congreso ALACCTA
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;
LÓPEZ, EMILSE CAMILA; MARINO, FERNANDA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO M.
Hidrolizados enzimáticos de proteína de suero lácteo: influencia de factores fisicoquímicos sobre la actividad biológica observada
Primer Taller de Biotecnología Aplicada a la Tecnología de los Alimentos
Lugar: CABA; Año: 2019;
EBERHARDT, AGUSTINA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; MANZO, RICARDO M.; SIHUFE, GUILLERMO A.
Aprovechamiento del lactosuero mediante hidrólisis enzimática de sus proteínas con Alcalasa®: obtención de un ingrediente potencialmente funcional
Primer Taller de Biotecnología Aplicada a la Tecnología de los Alimentos
Lugar: CABA; Año: 2019;
LÓPEZ, EMILSE CAMILA; CERUTI, ROBERTO J.; MARINO, FERNANDA; SIMONETTA, ARTURO C.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO M.
Funcionalidad de hidrolizados enzimáticos de concentrados de proteína de suero lácteo
V Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2018;
LÓPEZ, EMILSE CAMILA; MARINO, FERNANDA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO M.
Purificación parcial de péptidos bioactivos obtenidos a partir de la hidrólisis enzimática de las proteínas del suero lácteo contenidas en el WPC 80
V Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos
Año: 2018;
EBERHARDT, AGUSTINA; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO M.
Hidrolizados enzimáticos de proteína de suero lácteo: obtención, purificación y evaluación de la presencia de propiedades bioactivas
XXVI Jornadas de Jóvenes Investigadores de la AUGM. ?A 100 años de la Reforma Universitaria: saber te hace libre?
Lugar: Mendoza; Año: 2018;
EBERHARDT, AGUSTINA; MANZO, RICARDO M.; SIHUFE, GUILLERMO A.
REVALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA LÁCTEA EMPLEANDO REACCIONES ENZIMÁTICAS: PRODUCCIÓN DE HIDROLIZADOS Y ESTUDIO DE PROPIEDADES BIOLÓGICAS DE INTERÉS PARA LA SALUD Y NUTRICIÓN HUMANA
XXII Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL
Lugar: Santa Fe; Año: 2018;
LÓPEZ, EMILSE CAMILA; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO M.
HIDROLIZADOS ENZIMÁTICOS DE PROTEÍNAS DEL SUERO LÁCTEO: CARACTERIZACIÓN PARCIAL DE LAS PROPIEDADES FÍSICOQUÍMICAS DE LAS SUSTANCIAS PEPTÍDICAS GENERADORAS DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
XXII Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL
Lugar: Santa Fe; Año: 2018;
EBERHARDT, AGUSTINA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; SPONTÓN, PABLO G. ; SIMONETTA, ARTURO C.; MANZO, RICARDO M.; SIHUFE, GUILLERMO A.
EVALUACIÓN DE LA PRESENCIA DE PROPIEDADES BIOACTIVAS EN HIDROLIZADOS ENZIMÁTICOS DE PROTEÍNA DE SUERO LÁCTEO
XVI Cytal
Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;
EBERHARDT, AGUSTINA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; MANZO, RICARDO M.; SIHUFE, GUILLERMO A.
Evaluación de la presencia de actividad antihipertensiva en hidrolizados enzimáticos de proteínas de suero lácteo
XXI Encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNL
Lugar: Santa Fe; Año: 2017;
AGÜERO, DANIELA LUCIANA; BRUNAS, DAIANA ELISABET; MANZO, RICARDO M.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Efecto de diferentes tratamientos de control de la cantidad de agua libre en partículas de quitosano sobre la capacidad de inmovilización covalente de proteínas
IV Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAPROBIO)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;
GUZMÁN, VICTORIA M.; CERUTI, ROBERTO J.; MARINO, FERNANDA; SIMONETTA, ARTURO C.; MANZO, RICARDO M.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Biodegradación de mezclas de diésel fósil y biodiésel de soja empleando bacterias aeróbicas aisladas de suelos poluídos con hidrocarburos
IV Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAPROBIO)
Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;
GUZMÁN, VICTORIA M.; CERUTI, ROBERTO J.; MARINO, FERNANDA; SIMONETTA, ARTURO C.; MANZO, RICARDO M.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Ensayos de biodegradación de mezclas comerciales de diésel y biodiésel empleando bacterias degradadoras aisladas de suelos contaminados con hidrocarburos de la región Santa Fe
XX Encuentro de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional del Litoral
Lugar: Santa Fe; Año: 2016;
MANZO, RICARDO M.; CERUTI, ROBERTO J.; MICHLIG CEAGLIO, MELINA P.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
MÉTODO DE PREPARACIÓN DE MICROPARTÍCULAS DE QUITOSANO COMO PLATAFORMA PARA SU APLICACIÓN EN LA PURIFICACIÓN DE PROTEÍNAS Y TRATAMIENTOS DE EFLUENTES
XXI Congreso Brasileiro de Engenharia Química y XVI ENBEQ
Lugar: Fortaleza; Año: 2016;
GUZMÁN, VICTORIA M.; SIMONETTA, ARTURO C.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; MANZO, RICARDO M.
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN PRELIMINAR DE BACTERIAS HIDROCARBONOCLÁSTICAS PROVENIENTES DE SITIOS DE ABASTECIMIENTO DE COMBUSTIBLES LIVIANOS
XXI Congreso Brasileiro de Engenharia Química y XVI ENBEQ
Lugar: Fortaleza; Año: 2016;
DE SOUSA, MARYLANE; MANZO, RICARDO M.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; GARCÍA LÓPEZ, JOSE LUIS; PESSELA JOAO, BENEVIDES C.C.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA
L-ARABINOSE ISOMERASE DE Enterococcus faecium: EXPRESSÃO, OBTENÇÃO E PURIFICAÇÃO
XX Simposio Nacional de Bioprocesos (SINAFERM) y XI Simposio de Hidrólisis Enzimática de Biomasa (SHEB)
Lugar: Fortaleza; Año: 2015;
MENDES, JOCÉLIA S. ; LEMOS, J. A. M.; FARIAS, M. Y. V. ; XIMENES, J. C. M. ; MANZO, RICARDO M.; MELO, V. M. M. ; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA
SELEÇÃO DE CEPAS BACTERIANAS PRODUTORAS DE L-ARABINOSE ISOMERASE (L-AI)
XX Congreso Brasileiro de Engenharia Química
Lugar: Florianópolis; Año: 2014;
MANZO, RICARDO M.; SIMONETTA, ARTURO C.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
OPTIMIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE LA ENZIMA L-ARABINOSA ISOMERASA POR Enterococcus faecium DBFIQ E36 MEDIANTE TÉCNICAS ESTADÍSTICAS MULTIVARIADAS
XX Congreso Brasileiro de Engenharia Química
Lugar: Florianópolis; Año: 2014;
MANZO, RICARDO M.; HISSA, DENISE C. ; MENDES, JOCÉLIA S.; MELGAÇO BEZERRA, W.; COLARES, GEÓRGIA B.; MELO, V. M. M.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
DISEÑO DE PRIMERS PARA EL CLONADO Y SECUENCIACIÓN DEL GEN araA de E. faecium DBFIQ E36 PARA LA EXPRESIÓN DE LA ENZIMA L-ARABINOSA ISOMERASA
III Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAPROBIO)
Lugar: Santa Fe; Año: 2014;
GUZMÁN, VICTORIA M.; MANZO, RICARDO M.; SIMONETTA, ARTURO C.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS DEGRADADORAS DE DIÉSEL DE ZONAS CONTAMINADAS DE LA REGIÓN SANTA FE
III Simposio Argentino de Procesos Biotecnológicos (SAPROBIO)
Lugar: Santa Fe; Año: 2014;
MANZO, RICARDO M.; FENOGLIO, CECILIA L.; RUBIOLO, AMELIA C.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Improving the Properties of Chitosan as Support for the Covalent Immobilization of L-arabinose isomerase
XIX Simposio Nacional de Bioprocesos y en el X Simposio de hidrólisis enzimática de biomasas
Lugar: Foz do Iguacú; Año: 2013;
DE SOUSA, MARYLANE; BEZERRA, CAMILLA S. ; VASCONCELOS, S. N. S.; LEMOS, C. M. G. F.; MANZO, RICARDO M.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA
ATIVAÇÃO DE SUPORTES DE QUITOSANA PARA SÍNTESE DE D-TAGATOSE CATALISADA POR L-ARABINOSE ISOMERASE
XIX Simposio Nacional de Bioprocesos y en el X Simposio de hidrólisis enzimática de biomasas
Lugar: Foz do Iguacú; Año: 2013;
FENOGLIO, CECILIA L.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO M.; RUBIOLO, AMELIA C.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Estudio de las condiciones de operación para la obtención de hidrolizados proteicos a partir de WPC utilizando una combinación de las enzimas alcalasa y carboxipeptidasa A
XIV Congreso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Rosario; Año: 2013;
FENOGLIO, CECILIA L.; MANZO, RICARDO M.; ADRIANO, W. S.; RUBIOLO, AMELIA C.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Producción de matrices de quitosano para la inmovilización covalente multipuntual de Carboxipeptidasa A
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2012;
MANZO, RICARDO M.; DE SOUSA, MARYLANE; MICHLIG CEAGLIO, MELINA P.; FENOGLIO, CECILIA L.; RUBIOLO, AMELIA C.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Preparación de soportes de quitosano químicamente modificados para la inmovilización covalente de L-arabinosa isomerasa
V Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (EnReBB)
Lugar: La Plata; Año: 2012;
DE SOUSA, MARYLANE; MANZO, RICARDO M.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA
Influence of cofactor concentration in the activity of L-arabinose isomerase immobilized on chitosan
VI Simposio Iberoamericano de quitina y en la XII conferencia internacional sobre quitina y quitosano
Lugar: Fortaleza; Año: 2012;
MANZO, RICARDO M.; DE SOUSA, MARYLANE; FENOGLIO, CECILIA L.; RUBIOLO, AMELIA C.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Inmovilización de L-arabinosa Isomerasa en Matrices de Quitosano
XIX Congreso Brasilero de Ingeniería Química (COBEQ)
Lugar: Búzios, Rio de Janeiro; Año: 2012;
FENOGLIO, CECILIA L.; SIHUFE, GUILLERMO A.; MANZO, RICARDO M.; RUBIOLO, AMELIA C.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Hidrólisis Enzimática de Proteínas de Suero de Quesería para su Utilización en Fórmulas Hipoalergénicas
XIX Congreso Brasilero de Ingeniería Química (COBEQ)
Lugar: Búzios, Rio de Janeiro; Año: 2012;
DE SOUSA, MARYLANE; MANZO, RICARDO M.; DANTAS, IURI TORQUATO; MAMMARELLA, ENRIQUE J.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA
Imobilização e Caracterização da L-arabinose Isomerase para Síntese de D-tagatose
XIX Congreso Brasilero de Ingeniería Química (COBEQ)
Lugar: Búzios, Rio de Janeiro; Año: 2012;
MANZO, RICARDO M.; DE SOUSA, MARYLANE; FENOGLIO, CECILIA L.; RUBIOLO, AMELIA C.; ROCHA BARRO GONÇALVES, LUCIANA; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Estudios de Inmovilización de la Enzima L-arabinosa Isomerasa en Soportes de Quitosano
XXIII Congreso Iberoamericano de Catálisis (CICAT)
Lugar: Santa Fe; Año: 2012;
MANZO, RICARDO M.; TORRES, PEDRO R.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Obtención y caracterización de una preparación de la enzima L-arabinosa isomerasa con características tecnológicas que permitan su empleo en la bioconversión de D-galactosa en D-tagatosa
XIX Encuentro de Jóvenes Investigadores
Lugar: Ciudad del Este; Año: 2011;
TORRES, PEDRO R.; MANZO, RICARDO M.; RUBIOLO, AMELIA C.; BATISTA-VIERA, FRANCISCO D.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Purificación y caracterización de una L-arabinosa (galactosa) isomerasa de Lactococcus lactis. A este trabajo le ha sido otorgada una mención al mejor trabajo en formato de poster
IV Encuentro Regional de Biocatálisis y Biotransformaciones (EnReBB)
Lugar: Montevideo; Año: 2010;
MANZO, RICARDO M.; TORRES, PEDRO R.; RUBIOLO, AMELIA C.; BATISTA-VIERA, FRANCISCO D.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Ensayos preliminares para la producción y purificación parcial de una L-arabinosa isomerasa de Lactococcus lactis subsp. lactis CRL63
XVIII Congreso Brasilero de Ingeniería Química (COBEQ)
Lugar: Foz de Iguazú/Paraná; Año: 2010;
MANZO, RICARDO M.; TORRES, PEDRO R.; SIMONETTA, ARTURO C.; BATISTA-VIERA, FRANCISCO D.; RUBIOLO, AMELIA C.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Obtención y caracterización de un extracto de la enzima L-Arabinosa isomerasa de Lactococcus lactis subsp. lactis para uso en producción de D-Tagatosa
VI Congreso Argentina de Ingeniería Química (CAIQ), Aportes de la Ingeniería Química a los Desafíos y Oportunidades del Siglo XXI Innovación Tecnológica, Desarrollo Sostenible, Energía, Seguridad de Procesos, Educación
Lugar: Mar del Plata; Año: 2010;
MANZO, RICARDO M.; SIMONETTA, ARTURO C.; RUBIOLO, AMELIA C.; MAMMARELLA, ENRIQUE J.
Selección de Cepas Fermentadoras de L-Arabinosa para la Obtención de la enzima L-Arabinosa Isomerasa
XII Cong. Arg. de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL), Alimentos y Energía: Globalización y Desafíos y en el 3º Simposio Intern. de Nuevas Tecnologías y Simposio Reg. del III Cong. del Caribe y I Latinoamer. sobre Higiene y Calidad Alimentaria
Lugar: Facultad de Ciencias de la Alimentación perteneciente a la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) ubicada en la ciudad de Concordia del 7 al 9 de octubre; Año: 2009;
MANZO, RICARDO M.; CARDOSO, MARÍA DE LAS MERCEDES; TONARELLI, GEORGINA G.; SIMONETTA, ARTURO C.
Sobrenadantes con Actividad Antimicrobiana Obtenidos de Cultivos de Cepas de Enterococcus Aisladas de Quesos Ovinos Patagónicos
XII Cong. Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CYTAL), Alimentos y Energía: Globalización y Desafíos y en el 3º Simposio Int. de Nuevas Tecnologías y Simposio Reg. del III Cong. del Caribe y I Latinoamer. sobre Higiene y calidad alimentaria
Lugar: Facultad de Ciencias de la Alimentación perteneciente a la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) ubicada en la ciudad de Concordia del 7 al 9 de octubre; Año: 2009;
M. M. CARDOSO; R. M. MANZO; G. G. TONARELLI; A.C. SIMONETTA
Caracterización y purificación parcial del sobrenadante de un cultivo de Enterococcus con actividad antimicrobiana
XI Congreso CYTAL. 2º Simposio internacional de nuevas tecnologías. Hacia una mejora continua de la calidad
Lugar: Buenos Aires, 12 al 14 de septiembre; Año: 2007;
M. M. CARDOSO; R. M. MANZO; A.C. SIMONETTA; G. G. TONARELLI
Comparación de dos protocolos de purificación efectuados sobre un sobrenadante libre de células proveniente de una cepa de Enterococcus
XXVI Congreso Argentino de Química. Dr. Ángel del Carmen Devia
Lugar: San Luis, Argentina; Año: 2006;
M. M. CARDOSO; R. M. MANZO; G. G. TONARELLI; A.C. SIMONETTA
Caracterización y Purificación Parcial de un Sobrenadante Libre de Células Proveniente de una Cepa de Enterococcus
III Encuentro Bioquímico del Litoral. VI Jornadas de Comunicaciones Técnico-Científicas
Lugar: Santa Fe; 16 al 18 de Junio; Año: 2005;
M. M. CARDOSO; R. M. MANZO; G. G. TONARELLI; A.C. SIMONETTA
Estrategias para la Purificación Primaria de una Bacteriocina producida por una Cepa de Enterococcus faecalis
I Congreso Latinoamericano de Microbiología de Medicamentos. I Congreso Argentino de Microbiología de Medicamentos. I Simposio de Microbiología de Cosméticos
Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; 7 al 11 de Noviembre; Año: 2005;