INVESTIGADORES
PEREZ CHAIA Adriana Beatriz
congresos y reuniones científicas
Título:
Distribución de ácido linoléico conjugado en tejidos de ratón alimentados con leche y derivados
Autor/es:
VAN NIEUWENHOVE, CARINA; GONZÁLEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; XI JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES DE AUGM ? Primer encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNLP; 2003
Institución organizadora:
AUGM - UNLP
Resumen:
El ácido linoleico conjugado (CLA) es una mezcla de isómeros posicionales y geométricos del ácido linoleico. Se encuentra en la grasa de rumiantes, como intermediario de la biohidrogenación de ácidos grasos insaturados C18, producida en el rumen.
