ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA

Probióticos y Nutrición Animal

Probióticos: Su impacto en la nutrición y la salud Una visión desde el Cono Sur

Lugar: CABA; Año: 2018; p. 179 - 202

ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA

Propionibacteria also have probiotic potential

Probiotics and prebiotics: Current Research and Future Trends

Lugar: Poole, UK; Año: 2015; p. 69 - 92

PÉREZ CHAIA, ADRIANA; VINDEROLA, GABRIEL; ZÁRATE, GABRIELA

Probiotic cultures in the cheese industry

Handbook of cheese in health: production, nutrition and medical sciences

Lugar: Wageningen; Año: 2013; p. 689 - 702

ZÁRATE, GABRIELA; SAEZ, GABRIEL; PÉREZ CHAIA, ADRIANA

Microbial Transformation of Lactose: Potential of beta-galactosidases for Probiotic and Prebiotic purposes

Lactose: Structure, Food Industry Applications and Role in Disorders

Lugar: New York; Año: 2013; p. 1 - 50

APELLA, MARÍA CRISTINA; AUDISIO, MARÍA CARINA; GONZALEZ, SILVIA; GUSILS, CARLOS; PÉREZ CHAIA, ADRIANA

Probióticos en aves de corral

Probióticos y salud

Lugar: Madrid; Año: 2012; p. 345 - 363

PÉREZ CHAIA, ADRIANA; AGÜERO, GRACIELA; VAN NIEUWENHOVE, CARINA; ZÁRATE, GABRIELA; SALVA, SUSANA

Probióticos y Cáncer

Probióticos y Salud

Lugar: Madrid; Año: 2012; p. 253 - 274

ZÁRATE, GABRIELA; BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA

DAIRY PROPIONIBACTERIA: TECHNOLOGICAL IMPORTANCE AND PROBIOTIC POTENTIAL FOR APPLICATION ON HUMAN AND ANIMAL NUTRITION

Multidisciplinary Approaches on Food Science and Nutrition for the XXI Century

Lugar: Kerala; Año: 2011; p. 175 - 213

ZÁRATE, GABRIELA; GONZALEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA

Assessing Survival of Dairy Propionibacteria in Gastrointestinal Conditions and Adherence to Intestinal Epithelia

Public Health Microbiology: Methods and Protocol - Methods in Molecular Biology vol 268

Lugar: Totowa, NJ; Año: 2004; p. 423 - 432

GUSILS, CARLOS; PEREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO; GONZALEZ, SILVIA

Microtechnique for identification of lactic acid bacteria

Public Health Microbiology: Methods and Protocols - Methods in Molecular Biology, vol 268

Lugar: Totowa, NJ; Año: 2004; p. 453 - 458

PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO

Intestinal Microflora and Metabolic Activity

Gut Flora, Nutrition Immunity and Health

Año: 2003; p. 77 - 89