INVESTIGADORES
PEREZ CHAIA Adriana Beatriz
congresos y reuniones científicas
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; ISA, OSCAR; EMMERT, GERMAN; SILVA, CLARA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Bacterias Lácticas y Microorganismos Relacionados. Estudios de Superficie
XXXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle; Año: 2022;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; GRANDE, SONIA; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Microencapsulación de Lactobacillus salivarius CRL2217: Protección Frente a Digestión Gastrointestinal y Liberación
XXXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle; Año: 2022;
EMMERT, GERMAN; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; GRANDE, SONIA; SAGUIR, FABIANA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Screening, Extraction and Characterization of EPS from Lactic Acid and Related Bacteria Isolated from Poultry Environment
XVII Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Córdoba; Año: 2022;
GRANDE, SONIA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; EMMERT, GERMAN; BABOT, JAIME DANIEL; SAGUIR, FABIANA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Bifidobacterium Isolated from Poultry: Stable or Transient Microbiota
XVII Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Córdoba; Año: 2022;
FORNAGUERA, MARÍA JOSÉ; MARTOS, GLADYS; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
CRIOPRESERVACIÓN DE Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus EN DISTINTOS MEDIOS DE SUSPENSIÓN
Workshop FELACC - Preservación ex situ y Gestión de Datos en Colecciones de Cultivos Microbianos
Lugar: Modalidad Virtual; Año: 2021;
FORNAGUERA, MARÍA JOSÉ; ARTIGAS, MARÍA JOSEFINA; MARTOS, GLADYS; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
MICROTÉCNICAS PARA CONTROL DE VIABILIDAD CELULAR EN CEPAS DE YOGUR
XIX Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Modalidad virtual; Año: 2021;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; GRANDE, SONIA; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
OPTIMIZING THE MICROENCAPSULATION OF Lactobacillus salivarius LET201 WITH SOYBEAN PROTEIN ISOLATE AND SODIUM ALGINATE
CONGRESO CONJUNTO SAIB-SAMIGE 2021
Lugar: Virtual Room-Rosario 1; Año: 2021;
GRANDE, SONIA; EMMERT, GERMAN; BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
EVALUATION OF PROBIOTIC PROPERTIES ASSOCIATED WITH THE CELL SURFACE IN Bifidobacterium FOR APPLICATION IN POULTRY
CONGRESO CONJUNTO SAIB-SAMIGE 2021
Lugar: Modalidad Virtual; Año: 2021;
QUIROGA, MARÍA; BABOT, JAIME DANIEL; BERTANI, MILENA; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Antioxidant peptides released from soybean by lactic acid bacteria with proteolytic activity
SAIB-SAMIGE Joint Meeting 2020 On line
Año: 2020;
BERTANI, MILENA; QUIROGA, MARÍA; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; GARRO, MARISA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Impact of different crio and lyoprotectans on the viability and reactivation time of Enterococcus faecium LET 301
SAIB-SAMIGE Joint Meeting 2020 On line
Lugar: on-line; Año: 2020;
PÉREZ, MARÍA BELÉN; QUIROGA, MARÍA; BERTANI, MILENA; ALE, EMMANUEL; VALLEJO, CLAUDIA; GRANDE, SONIA; RODRÍGUEZ VAQUERO, MARÍA JOSÉ; NIETO-PEÑALVER, C.G; SOSA, OSCAR; SAGUIR, FABIANA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
De la actividad experimental a enseñanza teórico-práctica: nuevas estrategias para valorizar el aprendizaje de Fisiología Microbiana
III Jornada de Microbiología Sobre temáticas Específicas del NOA
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2019;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; ISA, OSCAR; GRANDE, SONIA; SILVA, CLARA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Screening de proteínas asociadas a la adhesión intestinal en cepas con potencial probiótico para aves de corral
III Jornada de Microbiología Sobre temáticas Específicas del NOA
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2019;
LÓPEZ RIZO, MARÍA CAROLINA; ANDRADA, LIDIA ESTEFANÍA; BERTANI, MILENA; MEDINA, ROXANA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Aislamiento y caracterización de Lactobacilos con actividad feruloil esterasa a partir de soja y maíz
XV Congreso Argentino de Microbiología - V CAMA - CLAMME 2019 - XIV Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: CABA; Año: 2019;
QUIROGA, MARÍA; GRANDE, SONIA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Actividad antimicrobiana de sobrenadantes de bacterias aisladas de alimentos para aves de corral
XV Congreso Argentino de Microbiología - V CAMA - CLAMME 2019 - XIV Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: CABA; Año: 2019;
GRANDE, SONIA; QUIROGA, MARÍA; BERTANI, MILENA; BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Actividad antimicrobiana y seguridad de cepas de Bifidobacterium aisladas de aves de corral
XV Congreso Argentino de Microbiología - V CAMA - CLAMME 2019 - XIV Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: CABA; Año: 2019;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; QUIROGA, MARÍA; LÓPEZ RIZO, MARÍA CAROLINA; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Microencapsulación de Lactobacillus salivarius LET201 con proteína de soja y alginato
XV Congreso Argentino de Microbiología - V CAMA - CLAMME 2019 - XIV Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: CABA; Año: 2019;
GRANDE, SONIA; FERNANDEZ, MAGDALENA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Caracterización fisiológica y funcional de bifidobacterias aisladas a partir de aves de corral
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2018
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
BERTANI, MILENA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; OBREGOZO, MARIANO; GARRO, MARISA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Impacto de diferentes crioprotectores sobre viabilidad y tiempo de reactivación de Lactobacillus reuteri LET 210 y L. salivarius LET 201
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2018
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
BERTANI, MILENA; QUIROGA, MARÍA; LÓPEZ RIZO, MARÍA CAROLINA; GARRO, MARISA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Efecto de diferentes lioprotectores sobre la viabilidad y tiempo de reactivación de cepas probióticas para aves de corral
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2018
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
QUIROGA, MARÍA; BABOT, JAIME DANIEL; BERTANI, MILENA; SILVA, CLARA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Bacterias con actividad proteolítica en soja para mejorar la digestión de aves destinadas a consumo humano
VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2018
Lugar: Córdoba; Año: 2018;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; ISA, OSCAR; BABOT, JAIME DANIEL; BERTANI, MILENA; SILVA, CLARA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Efecto de los componentes de pared celular de cepas probióticas de origen aviar sobre la adhesión a células epiteliales intestinales
XXIV Congreso Latinoamericano de Microbiología
Lugar: Santiago - Chile; Año: 2018;
GRANDE, SONIA; FERNANDEZ, MAGDALENA; QUIROGA, MARÍA; APELLA, MARÍA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY
Estudio de cepas de Bifidobacterium sp. para su potencial uso probiótico en aves de corral
XXIV Congreso Latinoamericano de Microbiología
Lugar: Santiago - Chile; Año: 2018;
GRANDE, SONIA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; FERNANDEZ, MAGDALENA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Pre-enriquecimiento como etapa clave en el aislamiento de Bifidobacterias de aves de corral
Jornadas de la Sociedad de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2017;
PÉREZ, MARÍA BELÉN; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Ocurrencia de Salmonella en huevos para consumo humano en la provincia de Tucumán
Jornadas de la Sociedad de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2017;
BERTANI, MILENA; LÓPEZ RIZO, MARÍA CAROLINA; QUIROGA, MARÍA; GARRO, MARISA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Efecto de la composición del medio de cultivo de bacterias probióticas en su capacidad de adhesión a células del epitelio intestinal de aves de corral
Jornadas de la Sociedad de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle, Tucumán; Año: 2017;
ABEIJÓN MUKDSI, CLAUDIA; RUSSO, MATÍAS IRINEO; GAUFFIN, PAOLA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; MEDINA, ROXANA
EFFECT OF DIFFERENT CARBON SOURCES ON GROWTH AND FERULOYL ESTERASE ACTIVITY OF PROBIOTIC LACTOBACILLI
12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
Lugar: Campinas; Año: 2017;
RUSSO, MATÍAS IRINEO; ABEIJÓN MUKDSI, CLAUDIA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GAUFFIN, PAOLA; MEDINA, ROXANA
EVALUATION OF ANTIRADICAL CAPACITY OF FERULOYL ESTERASE- PRODUCING Lactobacillus STRAINS AND MAINTENANCE OF ENZYMATIC ACTIVITY AFTER EXPOSURE TO GASTROINTESTINAL TRACT CONDITIONS
XII Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: Tucumán; Año: 2017;
SAEZ, GABRIEL; HEBERT, ELVIRA; SAAVEDRA, LUCILA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA
Isolation and identification of Lactic Acid Bacteria from lentils (Lens culinaris) and pea (Pisum sativum) flours
XII Congreso Argentino de Microbiología General
Lugar: San Miguel de Tucumán ; Año: 2017;
LÓPEZ RIZO, MARÍA CAROLINA; ABEIJÓN MUKDSI, CLAUDIA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Extracción de proteínas globulares de soja y empleo como matriz de encapsulación de un enterococo probiótico
XXIV Jornada Jóvenes Investigadores AUGM
Lugar: San Pedro; Año: 2016;
QUIROGA, MARÍA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Aislamiento de Bacillus y estudio de sus propiedades como potencial aditivo funcional para aves de corral.
XXIV Jornada Jóvenes Investigadores AUGM
Lugar: San Pedro; Año: 2016;
QUIROGA, MARÍA; FERNANDEZ, MAGDALENA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Isolation of lactic acid bacteria from poultry foodstuffs. Study of their properties as potential functional additive for proteins digestion
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán ; Año: 2016;
LÓPEZ RIZO, MARÍA CAROLINA; ABEIJÓN MUKDSI, CLAUDIA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Soybean protein as encapsulating matrix of a probiotic enterococcus strain
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2016;
BERTANI, MILENA; GRANDE, SONIA; GARRO, MARISA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Design of an economic culture medium from industrial by-products for the development of probiotic poultry strains
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán ; Año: 2016;
GRANDE, SONIA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; BERTANI, MILENA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Optimization of fluorescence in situ hybridisation protocol (FISH) for detection and quick identification of bifidobacteria from intestinal content samples of poultry
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: San Miguel de Tucumán ; Año: 2016;
QUIROGA, MARÍA; BERTANI, MILENA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; RODRÍGUEZ, MARÍA VIRGINIA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Potential beneficial bacteria with proteolytic activity from poultry feed
LII Reunión Anual Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular (SAIB 2016)
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
SAEZ, GABRIEL; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA
Evaluación de actividades enzimáticas implicadas en la remoción de taninos en bacterias lácticas aisladas de harinas de poroto y garbanzo
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
BERTANI, MILENA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Diseño de un medio de cultivo económico a partir de subproductos industriales, para el desarrollo de probióticos para aves de corral
XXIV Jornada Jóvenes Investigadores AUGM
Lugar: San Pedro; Año: 2016;
SAEZ, GABRIEL; HEBERT, ELVIRA; SAAVEDRA, LUCILA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA
Isolation and identification of lactic acid bacteria present in bean (Phaseolus vulgaris L.) flours
V Simposio Internacional de Bacterias Lácticas (SIBAL)
Lugar: Tucumán; Año: 2016;
SAEZ, GABRIEL; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA
Evaluación tecnológica de bacterias lácticas aisladas de harinas de poroto (Phaseolus vulgaris L.)
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2016;
GRANDE, SONIA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Optimización de la técnica de FISH para la detección del género Bifidobacterium y su uso potencial en la identificación selectiva de cepas probióticas en el ambiente intestinal de aves de corral.
XXIV Jornada de Jóvenes Investigadores AUGM
Lugar: San Pedro; Año: 2016;
ABEIJÓN MUKDSI, CLAUDIA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; MEDINA, ROXANA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
FERULOYL ESTERASE ACTIVITY IS INFLUENCED BY BILE, PROBIOTIC INTESTINAL ADHESION AND MILK COMPONENTS
Reunión Anual de la Sociedad Argentina de Investigación en Bioquímica y Biología Molecular
Lugar: Mar del Plata; Año: 2015;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
IN VIVO EVALUATION OF A MIXED CULTURE AS PROTECTOR OF THE INTESTINAL EPITHELIUM OF BB CHICKS AGAINST THE NEGATIVE EFFECTS OF SOYBEAN AGGLUTININ (SBA)
XI Congreso Argentino de Microbiología General SAMIGE
Lugar: Cordoba; Año: 2015;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
A diet rich in soybean agglutinin (SBA) administered to BB chichs modifies gut microbiota and body weight gain
XI Congreso Argentino de Microbiología General - SAMIGE
Lugar: Córdoba; Año: 2015;
SAEZ, GABRIEL; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA
Remoción de compuestos antinutricionales presentes en harina de poroto (Phaseolus vulgaris) por fermentación con una cepa de Lactobacillus sp.
I Jornada de revalorización de las legumbres secas en la alimentación humana.
Lugar: CABA; Año: 2015;
ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; GRANDE, SONIA; BERTANI, MILENA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Efecto de la administración de un cultivo multicepa en la crianza de aves de corral.
XVI Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Santa Fe; Año: 2015;
SAEZ, GABRIEL; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA
Removal of antinutritional factors in legume flours by bacterial fermentation.
THIRD JOINT MEETING OF THE BIOLOGY SOCIETIES OF ARGENTINA
Lugar: Tucumán; Año: 2015;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; BERTANI, MILENA; APELLA, MARÍA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Suplemento probiótico para aves de corral como estrategia preventiva para controlar Salmonella
V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Evaluación in vivo de un cultivo mixto como protector del epitelio intestinal de pollitos BB frente a los efectos negativos de la lectina de trigo(WGA)
V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
GRANDE, SONIA ; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; BERTANI, MILENA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Caracterización de cepas potencialmente probióticas para su aplicación en avicultura
V Congreso Internacional Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Lugar: Córdoba; Año: 2014;
GRANDE, SONIA; ARGAÑARAZ MARTÍNEZ, ELOY; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Estudio de cepas aisladas de aves de corral para la prevención de salmonelosis
XXII Jornada de Jóvenes Investigadores Valparaíso Chile 2014
Lugar: Valparaíso Chile; Año: 2014;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Effect of wheat agglutinin (WGA) on the adhesion of lactic acid bacteria to intestinal epithelial cells of BB chicks
IX Congreso de la Sociedad Argentina de Microbiología General
Lugar: Rosario; Año: 2013;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
PROPIONIBACTERIA AS POTENTIAL PROBIOTIC FOR POULTRY: STUDIES OF INTERACTION WITH THE CECAL MICROBIOTA OF HENS
IX Congreso de la Sociedad Argentina de Microbiología General
Lugar: Rosario; Año: 2013;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Administration of a bacterial mixture to bb chicks. Safety and effects on general growth parameters
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: Tucuman; Año: 2013;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Comparative studies of the administration of two dose levels of dairy propionibacteria as dietary supplement in poultry: effects on the cecal region
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: Tucuman; Año: 2013;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Safety of a bacterial mixture intended to be used in a probiotic product for poultry
IV International Symposium on Lactic Acid Bacteria: Food, Health and Applications
Lugar: Tucuman; Año: 2013;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
ESTUDIO DE LA MICROBIOTA CECAL EN POLLOS PARRILLEROS QUE CONSUMEN PROPIONIBACTERIAS COMO SUPLEMENTO DIETARIO
XIII Congreso Argentino de Microbiología 2013
Lugar: Buenos Aires; Año: 2013;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; RODRIGUEZ PRADOS, S.; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Impacto sobre el ecosistema intestinal del consumo de mezcla de fibras dietarias y Propionibacterium acidipropionici CRL 1198 en ratones BALB/C
XIII Congreso Argentino de Microbiología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2013;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Propionibacteria as a new potential probiotic for poultry
XXIV World's Poultry Congress 2012
Lugar: Bahía; Año: 2012;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA.CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
First studies towards the development of a lectin protector probiotic for broilers
XXIV World's Poultry Congress 2012
Lugar: Bahía; Año: 2012;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
PROTECCIÓN DE LA CITOTOXICIDAD DE LECTINAS DIETARIAS SOBRE CÉLULAS EPITELIALES INTESTINALES DE POLLITOS BB POR BACTERIAS LÁCTICAS Y MICROORGANISMOS RELACIONADOS
Jornadas de la AAM - NOA 2012
Lugar: San Miguel de Tucumán; Año: 2012;
NEME SCHEIJ, LUCIANA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA
EVALUACIÓN DE MÉTODOS DE CONSERVACIÓN APLICABLES A PROPIONIBACTERIAS LÁCTEAS Y CUTÁNEAS CON RELEVANCIA EN INDUSTRIA
XXIX Jornadas Científicas de la Asociación de Biología de Tucumán
Lugar: Horco Molle-Tucumán; Año: 2012;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA.CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
EFECTOS DE LA ADMINISTRACIÓN DE CEPAS SELECCIONADAS DE PROPIONIBACTERIAS EN POLLOS PARRILLEROS BB
Jornadas de la AAM - NOA 2012
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2012;
HAEL CONRAD, VERONICA; ZARATE, GABRIELA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
PHYSIOLOGICAL, BIOCHEMICAL AND STRUCTURAL DAMAGES IN
VII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL - SAMIGE DEL BICENTENARIO
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2011;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; PEREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
ISOLATION AND SELECTION OF POTENTIALLY PROBIOTIC STRAINS
VII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL SAMIGE DEL BICENTENARIO
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2011;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
VIABILITY AND METABOLIC ACTIVITY OF PROPIONIBACTERIA ISOLATED FROM HENS ON CECAL WATER
VII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA GENERAL - SAMIGE DEL BICENTENARIO
Lugar: San Miguel de Tucuman; Año: 2011;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
CAPTACIÓN DE LECTINAS DIETARIAS POR BACTERIAS LÁCTICAS Y PROPIONIBACTERIAS AISLADAS DEL CONTENIDO INTESTINAL DE POLLOS PARRILLEROS
XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
EFECTO DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA SOBRE EL DESARROLLO DE SALMONELAS EN AGUA CECAL
XXII Congreso Latinoamericano de Avicultura
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Lactic acid bacteria isolation from chicken intestinal content and selection of strains with capacity to capture toxic dietary lectins.
TENTH SYMPOSIUM ON LACTIC ACID BACTERIA
Lugar: Egmond aan Zee; Año: 2011;
VALENZUELA AVILA, A.; POIRRIER, P.; GENTINA, J. C.; ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
DESARROLLO DE UNA METODOLOGÍA PARA MEDIR LA ACTIVIDAD PREBIÓTICA DE COMPUESTOS
XXV Congreso Interamericano de Ingeniería Química: Área "Tendencias actuales en Ingeniería de Alimentos
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2011;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Estudio de los mecanismos de adhesión de Salmonelas y Propionibacterias a la mucosa intestinal de aves de corral.
XIV JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGÍA 3ª JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA.
Lugar: Resistencia-Chaco; Año: 2011;
BABOT, JAIME DANIEL; ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Perdida de viabilidad de células epiteliales intestinales de pollos parrilleros bebe por interacción con lectinas dietarias.
XIV JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGÍA 3ª JORNADA DE MICROBIOLOGÍA E INFECTOLOGÍA DEL NEA.
Lugar: Resistencia-Chaco; Año: 2011;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Alimentación de gallinas ponedoras con un suplemento dietario
IX Feria Congreso Latinoamericano de Biotecnología - IV Congreso Argentino de Biotecnología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Transporte iónico in vitro a través del epitelio intestinal de gallinas ponedoras
IX Feria Congreso Latinoamericano de Biotecnología - IV Congreso Argentino de Biotecnología
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Aplicación de Sondas Fluorescentes para el Recuento de Propionibacterias Lácteas en Cultivos Mixtos y Muestras Ambientales Mediante un Protocolo de FISH
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA- VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica - SADEBAC - I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Evaluación de Propiedades Probióticas en Propionibacterias de Origen Aviar
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA- VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica SADEBAC - I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Producción de ácidos orgánicos por fermentación de carbohidratos dietarios en homogenatos cecales de ratón suplementados con Propionibacterium acidipropionici CRL1198
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA- VI Congreso de la Sociedad Argentina de Bacteriología, Micología y Parasitología Clínica SADEBAC - I Congreso de Microbiología Agrícola y Ambiental
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
ZÁRATE, GABRIELA; VILLENA, J.; ZUÑIGA-HANSEN, M.E.; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Inhibition of adhesion of enteropathogens to human-enterocite-like HT29 cell line by a dairy strain of Propionibacterium acidipropionici
3RD INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PROPIONIBACTERIA AND BIFIDOBACTERIA: DAIRY AND PROBIOTIC APPLICATIONS
Lugar: Oviedo; Año: 2010;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Isolation and characterization of propionibacteria from hens. Potencial probiotic use
3th INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON DAIRY PROPIONIBACTERIA AND BIFIDOBACTERIA
Lugar: Oviedo; Año: 2010;
ZÁRATE, GABRIELA; PALACIOS, JORGE; VALENZUELA AVILA, A.; GENTINA, J. C.; POIRRIER, P.; ZUÑIGA-HANSEN, M.E.; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Crecimiento y fermentación de oligosacáridos con potencial prebiótico por propionibacterias lácteas
XII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA. VI CONGRESO DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE BACTERIOLOGÍA MICOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA CLÍNICA - SADEBAC I CONGRESO DE MICROBIOLOGÍA AGRÍCOLA Y AMBIENTAL
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
ARGAÑARAZ-MARTÍNEZ, ELOY; BABOT, JAIME DANIEL; ZÁRATE, GABRIELA; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Presencia de Propionibacterias Clásicas de Potencial Efecto Probiótico en Intestino de Aves de Consumo Humano
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN Cile 2009 - Nutrición, Alimentos y Desarrollo en América Latina
Lugar: Santiago - Chile; Año: 2009;
ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Efecto de la Ingestión de Lectinas Dietarias y /o Propionibacterias Lacteas sobre la Morfología Intestinal y Actividad de Disacaridasas
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN Cile 2009 - Nutrición, Alimentos y Desarrollo en América Latina
Lugar: Santiago - Chile; Año: 2009;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; HIDALGO, VÍCTOR MAXIMILIANO; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Fermentación Intestinal de Melaza: Su Cotribución al Transporte Transepitelial de Hierro en Aves de Consumo Humano
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN Cile 2009 - Nutrición, Alimentos y Desarrollo en América Latina
Lugar: Santiago - Chile; Año: 2009;
BABOT, JAIME DANIEL; HIDALGO, VÍCTOR MAXIMILIANO; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Validación de Sondas Fluorescentes para la Identificación de Propionibacterias Clásicas Mediante FISH
XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN Cile 2009 - Nutrición, Alimentos y Desarrollo en América Latina
Lugar: Santiago - Chile; Año: 2009;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
"Dairy propionibacteria protects the intestinal mucosa from damages induced by toxic dietary lectins"
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2009;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Influence of different concentrations of short-chain fatty acids on iron absorption by laying hens proximal colon
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2009;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ
Intestinal Microbiota. Interactions with the epithelial cells
III Simposio Internacional de Bacterias Lácticas. II Encuentro Red BAL - Mesa Redonda III. Bacterias Lácticas Probióticas
Lugar: Tucumán ; Año: 2009;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Fermentation of Inulin and Related Carbohidrates are Modified by a Dairy Propionibacteria in Mice Cecal Homogenates
9th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee, Holanda; Año: 2008;
ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
METABOLISMO Y PRODUCCIÓN DE ÁCIDOS GRASOS DE CADENA CORTA EN PRESENCIA-AUSENCIA DE LECTINAS Y PROPIONIBACTERIAS
Congreso de la AAM
Lugar: Rosario - Santa Fé-Argentina; Año: 2008;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; HIDALGO, VÍCTOR MAXIMILIANO; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
IN VITRO FERMENTATION OF CANE MOLASSES AND SUCROSE BY CECAL CONTENTS OF LAYING HENS
9th Symposium on Lactic Acid Bacteria
Lugar: Egmond aan Zee, Holanda; Año: 2008;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ
CONTRIBUCION DE PROPIONIBACTERIAS LACTEAS AL METABOLISMO DE LA MICROBIOTA AUTÓCTONA Y A LA INTEGRIDAD DEL EPITELIO INTESTINAL
XXV Jornadas Científicas de la Asociacion de Biología de Tucumán
Lugar: Tafí del Valle -Tucumán-Argentina; Año: 2008;
BABOT, JAIME DANIEL; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA; GONZÁLEZ, SILVIA
Diseño de sondas fluorescentes para FISH y optimización de la técnica correspondiente para propionibacterias lácteas
Agro-Biotecnología
Lugar: Habana - Cuba; Año: 2008;
ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARIA JOSE; APELLA, MARIA CRISTINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
INHIBICIÓN DE LA INTERACCIÓN LECTINAS-COLONOCITOS POR PROPIONIBACTERIAS Y NATURALEZA DE LAS ESTRUCTURAS DE SUPERFICIE BACTERIANA INVOLUCRADAS
XI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: CORDOBA, ARGENTINA; Año: 2007;
RIVAS, RAÚL; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
IDENTIFICACIÓN Y ESTUDIOS FISIOLÓGICOS DE BACTERIAS LÁCTICAS AISLADAS DE ALTA MONTAÑA
XI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: CORDOBA, ARGENTINA; Año: 2007;
HIDALGO, VÍCTOR MAXIMILIANO; GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
FERMENTACIÓN IN VITRO DE OLIGOFRUCTANOS COMERCIALES Y NATURALES EN EL CONTENIDO INTESTINAL DE POLLITOS BB
CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: CORDOBA, ARGENTINA; Año: 2007;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
CAMBIOS EN LA MUCOSA INTESTINAL DE RATÓN BALB/ C DURANTE EL CONSUMO DE UNA DIETA SUPLEMENTADA CON INULINA Y PROPIONIBACTERIAS
XI CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: CORDOBA, ARGENTINA; Año: 2007;
ZÁRATE, GABRIELA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
INTERACCIÓN ENTRE BACTERIAS POTENCIALMENTE PROBIÓTICAS Y LECTINAS DIETARIAS QUE PROMUEVEN CARCINOGÉNESIS COLÓNICA
XII Jornadas Argentinas de Microbiología
Lugar: Mendoza-Argentina; Año: 2006;
LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
MODIFICACIÓN DEL METABOLISMO DE LA MICROFLORA INTESTINAL DURANTE LA FERMENTACIÓN DE DIFERENTES CARBOHIDRATOS POR PROPIONIBACTERIAS
III Congreso Argentino de Microbiología de Alimentos (III CAMA)
Lugar: Buenos Aires-Argentina; Año: 2006;
ZÁRATE, GABRIELA; REY, ROSARIO; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Propionibacterium acidipropionici CRL1198 inhibe el desarrollo de lesiones colónicas preneoplásicas en ratones alimentados con lectinas mitogénicas
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas - I Encuentro RedBal
Lugar: Tucumán-Argentina; Año: 2006;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; ZÁRATE, GABRIELA
Modification of intestinal fermentation by Propionibacterium: a probiotic action mechanism
II Simposio Internacional de Bacterias Lácticas-I Encuentro RedBal
Lugar: Tucumán-Argentina; Año: 2006;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA
Estudio del valor nutritivo de huevos de granja con alimentación controlada
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Córdoba-Argentina; Año: 2006;
GULTEMIRIAN, MARÍA LOURDES; OLISZEWSKI, RUBÉN; VAN NIEUWENHOVE, CARINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA.CRISTINA
Caracterización Fisicoquímica de diferentes variedades de huevos de gallina
X CONGRESO CYTAL- Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos- 1er Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías
Lugar: Mar del Plata - Argentina; Año: 2005;
VAN NIEUWENHOVE, CARINA; OLISZEWSKI, RUBÉN; GAUFFIN, PAOLA; GONZÁLEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Acidos grasos poliinsaturados en tejidos animales: Incidencia biológica
6ª CONGRESO LATINOAMERICANO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Lugar: Campinas - Brasil; Año: 2005;
OLISZEWSKI, RUBÉN; MARGALEF, MARÍA I.; GONZÁLEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Caracteristicas sensoriales de quesos de cabra con fermentos autóctonos mixtos y su relación con el perfil de aminoácidos
JORNADAS DE ANALISIS SENSORIAL. TENDENCIAS ACTUALES Y APLICACIONES
Lugar: Buenos Aires - Argentina; Año: 2005;
VAN NIEUWENHOVE, CARINA; OLISZEWSKI, RUBÉN; GONZÁLEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Quesos de origen bubalino como alimento en animales. Incorporación de CLA en sus grasas titulares
XI CONGRESO LATINOAMERICANO DE GRASAS Y ACEITES (CLGA)
Lugar: Buenos Aires - Argentina; Año: 2005;
JAN, GWENAEL; PEREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA; HERVÉ, CHRISTOPHE; ROLAND, NATALIE; LAN, ANNAÏG
The probiotic potential of dairy propionibacteria evidenced in vivo and in vitro
4th NIZO DAIRY CONFERENCE: Prospects for Health, Well-being and Safety
Lugar: Papendal - The Netherlands; Año: 2005;
OLISZEWSKI, RUBÉN; MARGALEF, MARÍA I.; GONZÁLEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Perfil de aminoácidos y características sensoriales de quesos de cabra monocepa elaborados con fermentos autóctonos
JORNADAS DE ANALISIS SENSORIAL. TENDENCIAS ACTUALES Y APLICACIONES
Lugar: Buenos Aires - Argentina; Año: 2005;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Contribution of dairy propionibacteria to the intestinal metabolism of lactose
INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PROPIONIBACTERIA AND BIFIDOBACTERIA: DAIRY AND PROBIOTIC APPLICATIONS
Lugar: Saint Malo - Francia; Año: 2004;
VAN NIEUWENHOVE, CARINA; GONZÁLEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Conjugated linoleic acid production by lactic acid bacteria
FOOD SAFETY UNDER EXTREME CONDITIONS
a conference on small-scale production units of tradicional fermented foods
Lugar: Jaén - España; Año: 2004;
OLISZEWSKI, RUBÉN; MEDINA, ROXANA; GONZALEZ, SILVIA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Sistema esterolitico de bacterias lacticas aisladas de productos lácteos caprinos del noroeste argentino
XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA - X CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Buenos Aires - Argentina; Año: 2004;
OLISZEWSKI, RUBÉN; GONZÁLEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Evaluación de fermentos caprinos autóctonos mediante el estudio de proteólisis en quesos de cabra
SIMPOSIO INTERNACIONAL de BIOTECNOLOGÍA y II SIMPOSIO ARGENTINO ITALIANO de BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2004;
VAN NIEUWENHOVE, CARINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA
Efecto de ácido linoleico sobre el perfil de ácidos grasos de membrana de bacterias lácteas
SIMPOSIO INTERNACIONAL de BIOTECNOLOGÍA y II SIMPOSIO ARGENTINO - ITALIANO de BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2004;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Composición y propiedades tecnológicas de la flora mesófila de quesos tipo suizo y su interacción con una propionibacteria probiotica
SIMPOSIO INTERNACIONAL de BIOTECNOLOGÍA y II SIMPOSIO ARGENTINO ITALIANO de BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2004;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Captación de concanavalina A por células colónicas y por bacterias potencialmente probióticas
SIMPOSIO INTERNACIONAL de BIOTECNOLOGÍA y II SIMPOSIO ARGENTINO - ITALIANO de BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2004;
PEREZ CHAIA, ADRIANA; ZÁRATE, GABRIELA
Propionic fermentation in the intestinal environment
INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PROPIONIBACTERIA AND BIFIDOBACTERIA: DAIRY AND PROBIOTIC APPLICATIONS
Lugar: Saint Malo - Francia; Año: 2004;
PEREZ CHAIA, ADRIANA
Microflora Normal: Funciones y Diversidad. Métodos de estudio
Mesa Redonda de Probióticos. XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA - X CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Buenos Aires - Argentina; Año: 2004;
HIDALGO, VÍCTOR MAXIMILIANO; RIVAS, RAÚL; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Bacterias lácticas de alta montaña: características culturales
SIMPOSIO INTERNACIONAL de BIOTECNOLOGÍA y II SIMPOSIO ARGENTINO - ITALIANO de BACTERIAS LÁCTICAS
Lugar: Tucumán - Argentina; Año: 2004;
OLISZEWSKI, RUBÉN; MEDINA, ROXANA; GONZÁLEZ, SILVIA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Sistema esterolitico de bacterias lacticas aisladas de productos lácteos caprinos del noroeste argentino
XVII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA - X CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Buenos aires; Año: 2004;
PUGA NOUGUÉS, CECILIA; LOCASCIO, MÓNICA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Control de actividades enzimáticas perjudiciales de la flora intestinal mediante el empleo de FOS y propionibacterias
XX JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMAN
Lugar: Tafí del Valle - Tucumán; Año: 2003;
OLISZEWSKI, RUBÉN; NUÑEZ, MARTA; GONZÁLEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Caracterización de quesos caprinos del Noroeste Argentino mediante estudio de proteólisis con cepas silvestres
XI JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES DE AUGM ? Primer encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNLP
Lugar: La Plata; Año: 2003;
ZÁRATE, GABRIELA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Regulación de la actividad β-galactosidasa de Propionibacterium acidipropionici? por lactosa y lactato
II CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. X JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Santa Fe; Año: 2003;
VAN NIEUWENHOVE, CARINA; GONZÁLEZ, SILVIA; GUTIERREZ, CELINA; PEREZ CHAIA, ADRIANA; NUÑEZ, MARTA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.
Acido Linoleico conjugado en leche y quesos de orígen bubalino
SIMPOSIO DE NUTRICION, TECNOLOGIA ALIMENTARIA Y SALUD
Lugar: Córdoba; Año: 2003;
VAN NIEUWENHOVE, CARINA; GONZÁLEZ, SILVIA; PEREZ CHAIA, ADRIANA
Distribución de ácido linoléico conjugado en tejidos de ratón alimentados con leche y derivados
XI JORNADAS DE JÓVENES INVESTIGADORES DE AUGM ? Primer encuentro de Jóvenes Investigadores de la UNLP
Lugar: La Plata; Año: 2003;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA
Influencia de diferentes fuentes de carbono en el crecimiento y actividad β-galactosidasa de Propionibacterium acidipropionici
XIX JORNADAS CIENTÍFICAS DE LA ASOCIACIÓN DE BIOLOGÍA DE TUCUMAN
Lugar: Tafí del Valle - Tucumán; Año: 2002;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO
Diseño de un cultivo iniciador para el desarrollo de un queso probiótico con propionibacterias
VI CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS. MICROAL 2000
Lugar: Buenos aires; Año: 2000;
ZÁRATE, GABRIELA; MORATA DE AMBROSINI, VILMA; GONZÁLEZ, SILVIA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO
Surface properties and adhesión of dairy propionibacteria to intestinal epithelial tissue
THE PROSPECTS OF PROBIOTICS IN PREVENTION AND THERAPY OF DESEASES OF YOUNG
Lugar: High Tatras; Año: 2000;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA; OLIVER, GUILLERMO
Simulación de la digestión gastrointestinal para la selección de microorganismos potencialmente probióticos
VIII CONGRESO INTERNACIONAL DE BIOTECNOLOGÍA Y BIOINGENIERÍA Y IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE BIOTECNOLOGÍA Y BIOINGENIERÍA
Lugar: Huatulco, Oaxaca ; Año: 1999;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; LORENZO PISARELLO, MARÍA JOSÉ; OLIVER, GUILLERMO
Estimulación de la actividad B-galactosidasa de microorganismos intestinales humanos por acción del propionato
VIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Lugar: Santa Fe; Año: 1999;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA; OLIVER, GUILLERMO
Influencia de la alimentación con propionibacterias en la composición de la microflora intestinal
XV JORNADAS SOCIEDAD DE BIOLOGÍA DE TUCUMAN
Lugar: Tafí del Valle - Tucumán; Año: 1998;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO
Caracterización de ß-galactosidasa de Propionibacterium acidipropionici Q4
VIII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGÍA
Lugar: Buenos aires; Año: 1998;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA; OLIVER, GUILLERMO
Influencia de la ingestión de propionibacterias sobre la actividad de -galactosidasa intestinal
V CONGRESO LATINO-AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS- VI SIMPOSIO BRASILERO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-COMBHAL
Lugar: Aguas de Lindoia, SP; Año: 1998;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA; OLIVER, GUILLERMO
Efecto de la digestión gástrica in vitro en la viabilidad y actividad de -galactosidasa de propionibacterias
V CONGRESO LATINO-AMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS- VI SIMPOSIO BRASILERO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS-COMBHAL
Lugar: Aguas de Lindoia, SP; Año: 1998;
GUSILS, CARLOS; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA; OLIVER, GUILLERMO
Cultivo mixto de cepas aisladas de pollos con capacidad de sintetizar lectinas
III JORNADAS RIOPLATENSES DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Buenos aires; Año: 1997;
GUSILS, CARLOS; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA; OLIVER, GUILLERMO
Microtécnica de identificación de bacterias intestinales y patógenas
X SEMINARIO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Lugar: Buenos aires; Año: 1997;
AUDISIO, MARÍA CARINA; CUEVAS, CARLOS; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO; APELLA, MARÍA CRISTINA
Inhibición de Salmonella gallinarum y Enterococcus hirae, por una cepa de Enterococcus faecium aislada de ave
X SEMINARIO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Lugar: Buenos aires; Año: 1997;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO
Optimización de una técnica para la identificación de Propionibacterias
X SEMINARIO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Lugar: Buenos aires; Año: 1997;
GUSILS, CARLOS; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; GONZÁLEZ, SILVIA; OLIVER, GUILLERMO
Cultivo mixto de Salmonella gallinarum con Lactobacillus animalis aislado de pollo con propiedad adherente
X SEMINARIO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Año: 1997;
ZÁRATE, GABRIELA; GONZÁLEZ, SILVIA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; OLIVER, GUILLERMO; PÉREZ CHAIA, ADRIANA
Efecto de sales biliares sobre la actividad B-galactosidasa de propionibacterias
VII CONGRESO NACIONAL DE BIOTECNOLOGIA Y BIOINGENIERIA- II SIMPOSIO INTERNACIONAL SOBRE INGENIERIA DE BIOPROCESOS. MAZATLAN?97
Lugar: Mazatlán; Año: 1997;
AUDISIO, MARÍA CARINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; CUEVAS, CARLOS; OLIVER, GUILLERMO; APELLA, MARÍA CRISTINA
Efecto de diferentes medios de cultivo y sales biliares sobre el crecimiento y producción de bacteriocina en Lactobacillus animalis
IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Lugar: Lima; Año: 1996;
AUDISIO, MARÍA CARINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; CUEVAS, CARLOS; OLIVER, GUILLERMO; APELLA, MARÍA CRISTINA
Detección y propiedades de sustancias antimicrobianas producidas por cepas aisladas de aves que evidencian actividad frente a Salmonella
IV CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Lugar: Lima; Año: 1996;
AUDISIO, MARÍA CARINA; CUEVAS, CARLOS; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO; APELLA, MARÍA CRISTINA
Bacteriocina producida por E. faecium J96 aislada de ave activa contra especies intestinales relacionadas
1ER SIMPOSIO DE INVESTIGACIONES LATINOAMERICANAS EN CIENCIAS BIOMÉDICAS
Lugar: San Juan de Puerto Rico; Año: 1996;
ZÁRATE, GABRIELA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; NADER DE MACÍAS, M.E.; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; OLIVER, GUILLERMO
Efectos nutricionales del consumo de productos lacteos con propionibacterias
XIII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA Y VI CONGRESO VENEZOLANO DE MICROBIOLOGÍA "DR JOSÉ GREGORIO HERNÁNDEZ
Lugar: Caracas; Año: 1996;
AUDISIO, MARÍA CARINA; CUEVAS, CARLOS; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO; APELLA, MARÍA CRISTINA
Cultivo mixto de cepas aisladas de aves que producen sustancias anti-Salmonella y resisten sales biliares
XIII CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGÍA Y VI CONGRESO VENEZOLANO DE MICROBIOLOGÍA "DR JOSÉ GREGORIO HERNÁNDEZ"
Lugar: Caracas; Año: 1996;
GUSILS, CARLOS; AMOROSO, MARÍA JULIA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO
Efecto de un cultivo mixto de cepas aisladasde pollo sobre la producción de corynicin L3
VII CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Buenos aires; Año: 1995;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ROMERO, NORA; APELLA, MARÍA CRISTINA; LOCASCIO, MÓNICA; NADER DE MACÍAS, M.E.; GONZÁLEZ, SILVIA; P. DE RUIZ HOLGADO, AÍDA; OLIVER, GUILLERMO
Anaerobios facultativos en tracto digestivo de pollos
VII CONGRESO DE ALIMENTOS LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE
Lugar: Montevideo; Año: 1994;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA; ROMERO, NORA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; OLIVER, GUILLERMO
Propiedades de un antimicrobiano producido por un lactobacilo aislado de pollo
VI CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y 1er ENCUENTRO DE LOS TECNICOS DEL CONO SUR
Lugar: Buenos aires; Año: 1994;
GONZÁLEZ, SILVIA; NADER DE MACÍAS, M.E.; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; LOCASCIO, MÓNICA; APELLA, MARÍA CRISTINA; ROMERO, NORA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; STRASSER DE SAAD, ANA MARÍA; OLIVER, GUILLERMO
Flora normal de aves de diferentes ambientes ecológicos
VI CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y 1er ENCUENTRO DE LOS TECNICOS DEL CONO SUR
Lugar: Buenos aires; Año: 1994;
APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; NADER DE MACÍAS, M.E.
Evaluación de flora láctica sobre flora total en pollos
VI CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y 1er ENCUENTRO DE LOS TECNICOS DEL CONO SUR.
Lugar: Buenos aires; Año: 1994;
APELLA, MARÍA CRISTINA; GONZÁLEZ, SILVIA; NADER DE MACÍAS, M.E.; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; RUIZ PESCE, M.; ROMERO, NORA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; STRASSER DE SAAD, ANA MARÍA; OLIVER, GUILLERMO
Colonización del tracto gastrointestinal de aves por lactobacilos
XL REUNIÓN DE LA SOCIEDAD ARGENTINA DE INMUNOLOGÍA
Lugar: Tucumán; Año: 1993;
APELLA, MARÍA CRISTINA; GONZÁLEZ, SILVIA; LOCASCIO, MÓNICA; NADER DE MACÍAS, M.E.; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ROMERO, NORA; STRASSER DE SAAD, ANA MARÍA; OLIVER, GUILLERMO
Aporte de ß-galactosidasa por consumo de leche fermentada con lactobacilos
III CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
Lugar: Montevideo; Año: 1992;
APELLA, MARÍA.CRISTINA; GONZÁLEZ, SILVIA; LOCASCIO, MÓNICA; NADER DE MACÍAS, M.E.; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; ROMERO, NORA; STRASSER DE SAAD, ANA MARÍA; OLIVER, GUILLERMO
Optimización de parámetros para la obtención y mantenimiento de un producto fermentado con lactobacilos
BIOTECNOLOGIA HABANA'92.
Año: 1992;
HURTADO CUELLAR, H.; GONZÁLEZ, SILVIA; LOCASCIO, MÓNICA; NADER DE MACÍAS, M.E.; ROMERO, NORA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; OLIVER, GUILLERMO
Diarreas agudas: Respuesta al tratamiento simultáneo con antimicrobianos y leche bioterapéutica
IX CONGRESO LATINOAMERICANO DE PEDIATRIA, XVI CONGRESO PANAMERICANO DE PEDIATRIA, III CONGRESO PARAGUAYO DE PEDIATRIA Y I CONGRESO PARAGUAYO DE CIRUGIA PEDIATRICA
Lugar: Asunción; Año: 1991;
OLIVER, GUILLERMO; GONZÁLEZ, SILVIA; APELLA, MARÍA CRISTINA; NADER DE MACÍAS, M.E.; ROMERO, NORA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.
Consumption of Lactobacilli through fermented milk and effects on children's health and nutrition
JOURNEES D'ETUDES INTERNATIONALES DE L'ASSOCIATION A.TESSIER. XENOBIOTIQUES ET AGENTS DE CROISSANCE EN ELEVAGE. QUELS IMPACTS SUR LA SANTE PUBLIQUE
Lugar: París; Año: 1990;
ROMERO, NORA; APELLA, MARÍA CRISTINA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; NADER DE MACÍAS, M.E.; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; OLIVER, GUILLERMO
Efecto inhibitorio de lactobacilos sobre L.monocytogenes
II CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS DR. RENE BUTTIAUX Y XVIII JORNADAS VENEZOLANAS DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Caracas; Año: 1989;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; OLIVER, GUILLERMO
Parámetros modificadores de la acción del propionato sobre lactobacilos
V CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Mar del Plata; Año: 1988;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; OLIVER, GUILLERMO
Influencia del propionato sobre el metabolismo de L.helveticus
V CONGRESO ARGENTINO DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Mar del Plata; Año: 1988;
SESMA, FERNANDO; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; OLIVER, GUILLERMO
Evidencia de plásmidos en propionibacterias
I CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS Y I SIMPOSIO ARGENTINO DE CONSERVACION DE ALIMENTOS
Lugar: Buenos aires; Año: 1987;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; OLIVER, GUILLERMO
Interacción entre Propionibacterium y Lactobacillus
VII JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Santa Fe; Año: 1986;
LOCASCIO, MÓNICA; PÉREZ CHAIA, ADRIANA; APELLA, MARÍA CRISTINA; ROMERO, NORA; GONZÁLEZ, SILVIA; PESCE DE RUIZ HOLGADO, A.; OLIVER, GUILLERMO
Posible acción de leche fermentada sobre flora enteropatógena
VII JORNADAS ARGENTINAS DE MICROBIOLOGIA
Lugar: Santa Fe; Año: 1986;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; RECONDO, EDUARDO FRANCISCO
Interacción del Dextran-Sulfato con la Con A: Estudio comparativo con la Heparina
XXI REUNION NACIONAL DE LA SAIB
Lugar: Córdoba; Año: 1985;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; RECONDO, EDUARDO FRANCISCO
Interacción del Dextran-Sulfato con la Con A: Influencia de los grupos sulfato
XXI REUNION NACIONAL DE LA SAIB
Lugar: Córdoba; Año: 1985;
PÉREZ CHAIA, ADRIANA; RECONDO, EDUARDO FRANCISCO
Interacción del Dextran-sulfato con la Con A: Estudio del sistema
XVII CONGRESO ARGENTINO DE QUIMICA
Lugar: Bahía Blanca; Año: 1985;
