RODRIGUEZ-VAQUERO, M.J.; VALLEJO, C.V.; TORRES, E.; VIZOSO-PINTO, G.

Strawberry polyphenols with antihypertensive and antioxidant activities as natural antifungal in strawberry-orange juice

18th European Congress on Biotechnology

Año: 2021;

TORRES, E. M.; VALLEJO, C.V.; RODRIGUEZ-VAQUERO, M.J.; SAGUIR F.

Aislamiento de microorganismos productores sustancias antimicrobianas sobre Xanthomonas citri sp. citri a partir de vinaza

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2018)

Año: 2018;

TORRES, E. M.; VALLEJO, C.V.; RODRIGUEZ-VAQUERO, M.J.

Actividad antioxidante de compuestos bioactivos presentes en residuos de industrias vitivinícolas y azucareras

XVIII Jornadas Científicas y Encuentro de Jóvenes Investigadores ?Augusto E. Palavecino?

Año: 2017;