BOCKOR, SABRINA S.; GUAITA, SOL; CORFIELD, ROCIO; ROSET, VIOLETA; GORDILLO, TANIA B.; RUZAL, SANDRA M.; PALOMINO, M. MERCEDES; ALLIEVI, MARIANA C.

A yogurt containing blackcurrant and Lentilactobacillus kefiri: from fermentation kinetics to functional characterization.

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2023;

RODRIGO NUNES CAVALCANTI; BOCKOR, SABRINA SOL; CORFIELD, ROCÍO; ISAAC A. RODRIGUEZ OSUNA; ALLIEVI, MARIANA CLAUDIA; CAROLINA SCHEBOR; NAHUEL M. OLAIZ; ADRIANO GOMES DA CRUZ; MÔNICA QUEIROZ DE FREITAS

Economic Feasibility and Microbiological Evaluation of Pulsed Electric Field (PEF) Treatment in Probiotic Flavored Milk Production.

II Congreso Euroamericano de Procesos y Productos Alimentarios.

Año: 2023;

GORDILLO, TANIA B.; JASTREBOW, IARA; DE ROSSI, MARIA CECILIA; GRADASCHI, VICTORIA; BOCKOR, SABRINA S.; ALLIEVI, MARIANA C.; RUZAL, SANDRA M.; PALOMINO, M. MERCEDES

Impact of Osmotic Stress on Heterologous Protein Display at the Surface of Lactic Acid Bacteria Using Phage PL-1 Endolysin.

XVIII Congreso de la Sociedad Argentina de Microbiología General

Lugar: Chapadmalal; Año: 2023;

GUAITA, SOL; ROSET, VIOLETA; CORFIELD, ROCÍO; GORDILLO, TANIA B.; RUZAL, SANDRA M.; PALOMINO, M. MERCEDES; ALLIEVI, MARIANA C.; BOCKOR, SABRINA S.

Conjugando ciencia: estrategias interdisciplinarias para el desarrollo de un yogur probiótico.

1a Jornada QBO: Explorando la Interfase Química Biológica-Orgánica (I QBO 2023)

Año: 2023;

ROSET, VIOLETA; BOCKOR, SABRINA S.; GUAITA, SOL; GORDILLO, TANIA B.; RUZAL, SANDRA M.; ALLIEVI, MARIANA C.

Estudio de la envoltura bacteriana de lactobacilos probióticos en un yogur suplementado con omega-3.

V JORNADAS DE INVESTIGADORES E INVESTIGADORAS EN FORMACIÓN EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Año: 2023;

JASTREBOW, IARA; GORDILLO, TANIA B.; BOCKOR, SABRINA S.; ALLIEVI, MARIANA C.; RUZAL, SANDRA M.; PALOMINO, M. MERCEDES

Estudio del dominio c-terminal de slpA de Lactobacillus acidophilus ATCC 4356 para la exhibición de proteínas heterólogas en la superficie de bacterias ácido lácticas no modificadas genéticamente.

V JORNADAS DE INVESTIGADORES E INVESTIGADORAS EN FORMACIÓN EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Lugar: Quilmes; Año: 2023;

MIRANDA PALUMBO; EZEQUIEL SOSA; FEDERICO SERRAL; FLORENCIA CASTELLO; GUSTAVO SCHOTTLENDER; TANIA GORDILLO; SABRINA SOL BOCKOR; MARÍA MERCEDES PALOMINO; DARÍO FERNÁNDEZ DO PORTO

MM8-MULTI-OMICS DATA INTEGRATION APPROACH TO IDENTIFY ATTRACTIVE DRUG TARGETS IN LISTERIA MONOCYTOGENES

SAMIGE 2022

Lugar: Córdoba ; Año: 2022;

ROSET, VIOLETA; BOCKOR, SABRINA SOL; DIAZ APPELLA, MATEO NICOLAS; ALLIEVI, MARIANA CLAUDIA

Funcionalización de un yogur conteniendo lactobacilos probióticos y omega-3 de microalgas utilizando un sistema de miniyogures

s Segundas Jornadas sobre Herramientas Clave para Implementar Economías Circulares en procesos Agroindustriales

Lugar: CABA; Año: 2022;

GORDILLO, TANIA BELEN; GRADASCHI, VICTORIA; BOCKOR, SABRINA SOL; ALLIEVI, MARIANA CLAUDIA; PIURI, MARIANA; RUZAL, SANDRA M; PALOMINO MARÍA MERCEDES

Impacto del Remodelamiento de envoltura en la exposición de proteínas heterólogas sobre la superficie de BAL mediante la endolisina del fago PL-1.

II JORNADAS LATINOAMERICANAS DE BACTERIOFAGOS

Lugar: José C Paz; Año: 2022;

BOCKOR, SABRINA SOL; CORFIELD, ROCÍO; ROSET, VIOLETA; GORDILLO, TANIA BELÉN; RUZAL, SANDRA M; SCHEBOR, CAROLINA; PALOMINO MARÍA MERCEDES; ALLIEVI, MARIANA CLAUDIA

Blackcurrant improves fermentation times and probiotic survival rate in a mini yogurt prototype system

Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Córdoba VIII 2022

Lugar: Córdoba ; Año: 2022;

MIRANDA CLARA PALUMBO; EZEQUIEL SOSA; FEDERICO SERRAL; FLORENCIA CASTELLO; GUSTAVO SCHOTTLENDER; TANIA GORDILLO; SABRINA SOL BOCKOR; MARÍA MERCEDES PALOMINO; DARÍO FERNÁNDEZ DO PORTO

Del genoma al blanco molecular: nuevos enfoques para el descubrimiento de antimicrobianos contra Listeria monocytogenes

6 Simposio Argentino de jovenes investigadores en bioinformatica 2021

Año: 2021;

BOCKOR, SABRINA SOL; DIAZ APPELLA, MATEO NICOLAS; GORDILLO, TANIA BELÉN; PALOMINO MARÍA MERCEDES; RUZAL, SANDRA M; ALLIEVI, MARIANA CLAUDIA

ANALYSIS OF A YOGURT CONTAINING Lacticaseibacillus casei BL23 AND OMEGA 3 USING A MINI-YOGURT PROTOTYPE SYSTEM

Congreso Conjunto SAIB-SAMIGE 2021

Año: 2021;

GORDILLO, TANIA BELÉN; BOCKOR, SABRINA SOL; ALLIEVI, MARIANA CLAUDIA; RUZAL, SANDRA M; PALOMINO MARÍA MERCEDES

HETEROLOGOUS PROTEINS DISPLAY ON LACTIC ACID BACTERIA BY USING THE Lacticaseibacillus paracasei PHAGE PL-1 ENDOLYSIN

Congreso Conjunto SAIB-SAMIGE 2021

Año: 2021;

BOCKOR, SABRINA SOL; FINA MARTIN, JOAQUINA; PALOMINO MARÍA MERCEDES; GORDILLO, TANIA; PALUMBO, CLARA MIRANDA; RUZAL, SANDRA M; PEGA, JUAN FRANCO; ALLIEVI, MARIANA CLAUDIA

Empleo de cepas probióticas de Lactobacillus para incrementar el potencial funcional en un yogur fortificado con ácidos grasos poliinsaturados

V Congreso Argentino de Microbiología de los Alimentos 2019

Lugar: CABA; Año: 2019;

GORDILLO, TANIA; PALUMBO, CLARA MIRANDA; FINA MARTIN, JOAQUINA; ALLIEVI, MARIANA CLAUDIA; BOCKOR, SABRINA SOL; RUZAL, SANDRA M; PALOMINO MARÍA MERCEDES

Estrategias para la exhibición de proteínas heterólogas sobre la superficie de bacterias ácido lácticas usando como carrier el dominio CT de SlpA de Lactobacillus acidophilus

XIV Congreso Argentino de Microbiología General 2019

Lugar: CABA; Año: 2019;