GALANTE, NADIA; PALAVECINO PRPICH, NOELIA; SANABRIA, ERNESTO; CAMPRUBÍ, GERMÁN; CAYRÉ, MARÍA ELISA; CASTRO, MARCELA

La microbiota autóctona como herramienta de innovación en la producción de salamines tradicionales

Ciencia Interior - Revista de Ciencias Básicas y Aplicadas; Lugar: Presidencia Roque Sáenz Peña; Año: 2023 vol. 1

GALANTE, NADIA; PALAVECINO PRPICH, NOELIA; CAMPOS, CARMEN; CAYRÉ, MARÍA ELISA; CASTRO, MARCELA

Alternative culture medium design for biomass production of autochthonous meat starter Latilactobacillus sakei sp. sakei ACU-2

Scientific Reports; Lugar: Londres; Año: 2023 vol. 13 p. 1 - 12

REGUERA, MÓNICA; GALANTE, NADIA; VARELA, NOELIA; PROFETA, MARIELA; JORGE, MARÍA; JORGE, LILIAN; ROMERO, JORGE; JORGE, NELLY LIDIA

Kinetics and Mechanism of Thermal Decomposition of Malonaldehyde Peroxide (DPM) in Solution

Chemistry Research Journal; Lugar: Rajasthan; Año: 2021 vol. 6 p. 20 - 25

REGUERA, MÓNICA; GALANTE, NADIA; VARELA, NOELIA; PROFETA, MARIELA; JORGE, MARÍA; JORGE, LILIAN; ROMERO, JORGE; JORGE, NELLY LIDIA

Direct determination of parameters of activation of the unimolecular reaction of glutaraldehyde diperoxide by gas chromatography

International Journal of Chemistry Studies; Año: 2020 vol. 4 p. 52 - 55