OLIVARES, ML; ZORRILLA, SE; SIHUFE, GA; PERALTA, JM; MAMMARELLA, EJ; MEZA, BE; MANZO, RM; NIIZAWA, I; DE PIANTE VICÍN, DA; MARINO, F; ORONA, JD; ESPINACO, BY; EBERHARDT, A; LOPEZ, EC

Análisis físicos y químicos de alimentos. Asesoramiento para el diseño de productos y procesos agroindustriales y biotecnológicos

2022-10-01 / 2024-12-01

Alimentos