JUAN M. PALAZZINI; CHIOTTA M. LAURA; FUMERO, M.V.; CHULZE, S.N.; TORRES, ADRIANA

Identificación de hongos y análisis de micotoxinas en distintas matrices. Fermentación en sustrato sólido para producción de micotoxinas

2017-03-01 / 2018-03-01

Alimentos

JUAN M. PALAZZINI; N. YERKOVICH; FUMERO, M.V.; CHULZE, S.N.

Evaluación de Contaminación Fúngica a través del Proceso de Producción de Harinas y otros Subproductos de Trigo

2015-11-01 / 2016-01-01

Higiene, alimentacion y nutricion-Otros

BARROS, G.G.; CHIOTTA M. LAURA; FUMERO, M.V.; CHULZE, S.N.; JUAN M. PALAZZINI

Identificación de hongos y detección de micotoxinas

2012-03-01 / 2013-03-01

Alimentos