CÓRDOBA VERÓNICA; NESCI LUCIO; RODRIGUEZ MARCELA

Análisis comparativo de tratamientos hidrolíticos físicos y químicos para la extracción de fenólicos ligados de cáscaras de girasol (Helianthus annuus L.)

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

GUIOTTO ESTEFANÍA; REY HUGO; IZQUIERDO NATALIA; RODRIGUEZ MARCELA

Estudio de la estabilidad oxidativa de extractos fenólicos de cáscaras de girasol (Helianthus annuus)

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

RODRIGUEZ MARCELA; MUSSI JORGELINA; CARDOSO ROMINA; CÓRDOBA VERÓNICA

Obtención de biometano a partir de la aplicación de pretratamientos físicos y químicos en cascaras de girasol (Helianthus annus L.)

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

REY HUGO ; GUIOTTO ESTEFANÍA; IZQUIERDO NATALIA; RODRIGUEZ MARCELA

Influencia de la variabilidad genética en cáscaras de híbridos de girasol sobre el contenido de polifenoles

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba capital; Año: 2022;

DURRUTY XIMENA; ARANDA MARIELA; MATEO CARMEN; RODRIGUEZ MARCELA

Evaluación de la actividad antioxidante de extractos fenólicos de cáscaras de girasol mediante el método del radical ABTS+

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba capital; Año: 2022;

NESCI LUCIO; CÓRDOBA VERÓNICA; RODRIGUEZ MARCELA

Efecto de tratamientos hidrolíticos sobre el contenido de fenólicos ligados en cáscaras de girasol

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba capital; Año: 2022;

RODRIGUEZ MARCELA; PAGANO ANA; NESPRIAS KARINA

Revalorización de subproductos de naranjos amargos mediante la obtención de polifenoles

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba capital; Año: 2022;

ORIFICI L.I.; RODRIGUEZ M.M.; FERNÁNDEZ M.B.

Aplicación de Método de Elementos Finitos (MEF) para el estudio del comportamiento mecánico de granos de canola sometidos a compresión

5° Congreso Argentino de Ingeniería (CADI), el 3° Congreso Latinoamericano de Ingeniería (CLADI) y el 11° Congreso Argentino de Enseñanza de la Ingeniería (CAEDI)

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2021;

TUCKER Y; DURRUTY X; RICCOBENE I; RODRIGUEZ M

Optimización del proceso de extracción de polifenoles asistido por ultrasonido en cáscaras de alpiste apto para consumo humano

IX Congreso de Alimentos Siglo XXI: ALIMENTOS, NUTRICION Y SALUD XLIII Reunión del Capitulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN) I Jornada Patagónica de la Asociación de Nutricionistas del Chubut (ANCH) Alimentación sustentable y

Lugar: Comodoro Rivadavia; Año: 2021;

TUCKER Y; DURRUTY X; RICCOBENE I; RODRIGUEZ M

Estudio comparativo de la eficiencia extractiva de polifenoles en cáscaras de alpiste apto para consumo humano entre etanol comercial y absoluto

IX Congreso de Alimentos Siglo XXI: ALIMENTOS, NUTRICION Y SALUD XLIII Reunión del Capitulo Argentino de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (CASLAN) I Jornada Patagónica de la Asociación de Nutricionistas del Chubut (ANCH) Alimentación sustentable y

Lugar: Comodoro Rivadavia; Año: 2021;

MARCELA RODRIGUEZ; ARMANDO QUINTERO RAMOS; XIMENA DURRUTY; NATALIA LABURDIBA; NATALIA IZQUIERDO; SUSANA NOLASCO

Polifenoles en cáscaras de girasol: Incidencia de efectos genéticos y ambientales y relación entre fenólicos libres y ligados

VII Congreso Argentino de Girasol

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

MARCELA RODRIGUEZ; ARMANDO QUINTERO RAMOS; XIMENA DURRUTY; NATALIA LABURDIBA; NATALIA IZQUIERDO; SUSANA NOLASCO

Avances en la obtención de polifenoles en cáscaras de híbridos de girasol

Taller ASAGIR pre-congreso 2019

Lugar: Balcarce; Año: 2019;

XIMENA DURRUTY; ISABEL RICCOBENE; SUSANA NOLASCO; MARCELA RODRIGUEZ

Obtención de extractos fenólicos a partir de alpiste para consumo humano

XXXII Congreso Argentino de Química

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

XIMENA DURRUTY; NATALIA LABURDIBA; SUSANA NOLASCO; MARCELA RODRIGUEZ

Extracción de compuestos bioactivos en cáscara de girasol: fenólicos libres y ligados

XXXII Congreso Argentino de Química

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

XIMENA DURRUTY; NATALIA LABURDIBA; CARMEN MATEO; SUSANA NOLASCO; MARCELA RODRIGUEZ

Obtención de extractos fenólicos de cáscaras de girasol mediante extracción sólido-líquido con etanol

VII Congreso Argentino de Girasol

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

MARCELA RODRIGUEZ; HECTOR BOGGETTI; ALFREDO SALGUERO; DAIANA FANESI; XIMENA DURRUTY; SUSANA NOLASCO

Obtención de extractos fenólicos a partir de cáscara de girasol

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2018

Lugar: Córdoba Capital; Año: 2018;

GISELA PORTELA; MARIANA LABORDE; MARCELA RODRIGUEZ; XIMENA DURRUTY; MARIANELA CAPITANI; KARINA DE FIGUEREIDO ; RAMIRO SANCHEZ

Estudio exploratorio en canola: Obtención de un extracto soluble en etanol mediante asistencia con ultrasonido

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2018

Lugar: Córdoba Capital; Año: 2018;

XIMENA DURRUTY; MARCELA RODRIGUEZ; SUSANA NOLASCO; ISABEL RICCOBENE

Extracción de compuestos fenólicos del alpiste (Phalaris canariensis L.) para consumo humano

XVI Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XVI CYTAL)

Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;

DAIANA FANESI; MARCELA RODRIGUEZ; SUSANA NOLASCO

Agregado de valor a residuos de la industria oleaginosa: ceras de cáscara de girasol

VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2016

Lugar: Córdoba Capital; Año: 2016;

M. I. CAPITANI; M. M. RODRIGUEZ; S. M. NOLASCO

Ensayo de aceptabilidad sensorial en jugos de naranja deshidratados

XV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XV CYTAL)

Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;

DAIANA FANESI; M. MARCELA RODRIGUEZ; SUSANA M. NOLASCO

Extracción de compuestos antioxidantes en cáscaras de girasol (Helianthus annuus L.)

World Congress on Oils & Fats and 31st ISF Lectureship Series

Año: 2015;

RODRÍGUEZ M; NOLASCO S.M. ; MASCHERONI R.; QUINTERO RAMOS A

Extracción con microondas de compuestos antioxidantes en cáscaras de girasol (Helianthus annuus L)

V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Año: 2014;

FERNÁNDEZ M; RODRIGUEZ M.M.; MARTINEFSKY C.; DE FIGUEIREDO A.K.; RICCOBENE I.C.; NOLASCO S.M.

Aspectos tecnológicos de la cáscara de girasol

Taller ASAGIR pre-congreso 2014

Lugar: Balcarce; Año: 2014;

MARCELA RODRIGUEZ; SUSANA NOLASCO; NATALIA IZQUIERDO; MIRIAM COCCONI; ARMANDO QUINTERO RAMOS

Variabilidad en la concentración de compuestos antioxidantes de la cáscara de girasol

30° Congreso Argentino de Química

Lugar: Ciudad autónoma de Buenos Aires; Año: 2014;

MARIA M. RODRIGUEZ; JAVIER R. ARBALLO; LAURA A. CAMPAÑONE; RODOLFO H. MASCHERONI

Determinación de coeficientes efectivos de difusión mediante solución numérica durante la deshidratación osmótica de ciruelas

XIV Congreso CYTAL, Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Rosario; Año: 2013;

RODRÍGUEZ M.M.; ARBALLO J.R.; CAMPAÑONE L.A; MASCHERONI R.H.

Multiple-optimization of the impregnation and dehydration of stone fruits

7th CIGR International Technical Symposium "INNOVATING THE FOOD VALUE CHAIN" y 2nd International Conference on Postharvest Technology & Quality Management

Lugar: Stellenbosch ; Año: 2012;

ANABEL RODRIGUEZ; MARIA M. RODRIGUEZ; ANA M. PAGANO; RODOLFO H. MASCHERONI

Experimental Values and Correlations for Characteristic Variables and Thermophysical Properties of Osmotically Dehydrated Stone Fruits

7th CIGR International Technical Symposium "INNOVATING THE FOOD VALUE CHAIN" y 2nd International Conference on Postharvest Technology & Quality Management

Lugar: Stellenbosch; Año: 2012;

MARCELA RODRIGUEZ; ARBALLO J. R.; CAMPAÑONE L. A; PAGANO A. M..; MASCHERONI R. H.

Determinación de los coeficientes efectivos de difusión mediante solución analítica y solución numérica en la deshidratación osmótica de pelones

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas - CLICAP 2012

Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2012;

MARCELA RODRIGUEZ; MASCHERONI R. H.; PAGANO A. M.

Cinética de deshidratación osmótica de ciruelas D´enté (Prunus doméstica L.)

Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas - CLICAP 2012

Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2012;

MARCELA RODRIGUEZ; R. H. MASCHERONI; A. M. PAGANO

Modelado matemático del secado por aire caliente de pelones (Prunus persica var. Nectarina) osmodeshidratados

XIII CONGRESO CYTAL, Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Buenos Aires ; Año: 2011;

MARCELA RODRIGUEZ; RAMIRO ARBALLO; LAURA CAMPAÑONE; MIRIAM COCCONI; RODOLFO MASCHERONI; ANA PAGANO

Herramientas matemáticas aplicadas en el estudio de la deshidratación osmótica de pelones

XVI EMCI Nacional, VIII EMCI Internacional (Educación Matemática en Carreras de Ingeniería)

Lugar: Olavarría; Año: 2011;

F. L. BOCCALATTE; M. M. RODRÍGUEZ; R. H. MASCHERONI; A. M. PAGANO

Deshidratación osmótica de pelones y naranjas amargas

II Congreso Internacional de Nutrición y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Mendoza, Argentina; Año: 2010;

L. M. GORI; MARCELA RODRIGUEZ; A. M. MANZUR; R. H. MASCHERONI; A. M. PAGANO

Innovación Tecnológica en Deshidratación de Frutas

Ingeniería 2010 Argentina, Congreso Mundial y Exposición: Tecnología, Innovación y producción para el desarrollo sostenible

Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2010;

GORI L.; RODRIGUEZ M.M.; RICÓN L.; MANZUR A.; PAGANO A.M.

Deshidratacion osmotica de ciruelos europeos (Prunus domestica L.)

XXVII Congreso Argentino de Quimica Dr. Pedro Aymonino

Lugar: San Miguel de Tucumán, Argentina; Año: 2008;

MARCELA RODRIGUEZ; GORI L.; MASCHERONI R.; PAGANO A.M.

Dehydration of european plums (Prunus domestica L.) by combined methods

Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages ?VII BMCFB?

Lugar: Lorena, Brazil; Año: 2008;