INVESTIGADORES
VAN DE VELDE Franco
capítulos de libros
Título:
Retention of Natural Bioactive Compounds of Berry Fruits during Surface Decontamination Using an EcO-friendly Sanitizer
Autor/es:
MÉNDEZ-GALARRAGA, MARÍA PAULA; VAN DE VELDE, FRANCO; PIAGENTINI, ANDREA; PIROVANI, MARIA ÉLIDA
Libro:
Biomolecules from Natural Sources: Advances and Applications
Editorial:
John Wiley & Sons Ltd.
Referencias:
Año: 2022; p. 309 - 321
Resumen:
No tiene Abstract
