Insulina nanoencapsulada en matriz de quitosano

PRUDKIN SILVA C.; MARTINEZ K.; RODRÍGUEZ S.; COLUCCIO LESKOW F.; PEREZ O. E.

Encuentro; Nano 2016: XVI Encuentro de Superficies y Materiales Nanoestructurados?; 2016

Se propone el uso de quitosano (CH) para generar nanoestructuras de tipo core shell para encapsular insulina (I), mediante el principio de autoensamblaje molecular1. El objetivo de esta contribución es hallar las condiciones de concentración del encapsulante que envuelva completamente a la I. Se determinó el tamaño de los complejos de CH-I empleando Dispersión Dinámica de Luz y se obtuvo su curva de saturación de cargas superficiales con una concentración fija de I y crecientes de CH. Las mediciones se realizaron a pH 6, al cual las interacciones electrostáticas entre ambas especies están favorecidas.Las variaciones de potencial ζ y la variación de tamaño de los complejos parecen indicar que la relación de masa para la saturación superficial de carga de la I correspondería a 0.2 y 10-3 % p/p para I y CH respectivamente.La estructura y la topografía de las nanocápsulas fueron caracterizadas mediante Microscopía de Fuerza Atómica (AFM).