RODRÍGUEZ S.D.

Herramientas para el agregado de valor de productos autóctonos: aplicaciones de espectroscopía + quimiometría para la discriminación de cultivares de Quinoa.

Aprovechamiento de subproductos y valorización de recursos autóctonos: interrelación investigación-producción-desarrollo y sociedad.

Año: 2017; p. 80 - 85