Producción de microesferas de criogeles como soporte para la inmovilización de enzimas

GAZZANIGA P; PIÑUEL, L.; BRECCIA J.D.

Jornada; Jornadas Pampeanas de Ciencias Naturales; 2009

Universidad Nacional de La Pampa

Los criogeles son materiales relativamente nuevos para los cuales se describen aplicaciones muy diversas. En el campo de la biología, desde válvulas cardiacas en biomedicina al transporte de drogas en la industria farmacéutica. En este trabajo mostramos la producción de microperlas para ser utilizadas como un soporte compatible para la inmovilización de sistemas biológicos (enzimas y células). Para ello se utilizaron polímeros sintéticos y combinaciones de los mismos en un sistema bifásico (acuoso-orgánico) a -15 ºC. Entre los solventes orgánicos (CCl4, CHCl3 y tolueno) y polímeros (polivinilalcohol (PVA), polivinilpirrolidona (PVP), PVA-polietilenimina) ensayados, se seleccionó el sistema (PVA)-cloroformo por su mayor estabilidad. Las partículas obtenidas fueron de forma esferoidal con un el diámetro comprendido en el rango de 315 a 1120 μm. La rigidez mecánica, propiedad requerida para las biotransformaciones industriales con enzimas inmovilizadas, fue modulada por modificación de la fuerza iónica durante la síntesis con diferentes sales, la adición de 0.5 M (NH4) 2SO4 mostró los resultados más promisorios. Las microperlas fueron liofilizadas para lograr una preparación seca de fácil utilización y similarmente a otros criogeles descriptos, la rehidratación de las mismas produce una contracción del tamaño de aproximadamente 25 % de su volumen.