CARACTERIZACIÓN QUÍMICA DE EXTRACTOS DE BLUMENBACHIA INSIGNIS CON APLICACIÓN EN SANIDAD APÍCOLA

FANGIO MARÍA FLORENCIA; BURGOS HERRERA GONZALO; MEDICI, SANDRA; RAMIREZ CRISTINA

Mar del Plata, Argentina

Encuentro; XVI Encuentro de Biólog@s en red; 2022

Asociación de Jóvenes Investigadores en Formación (AJIF)

Se caracterizaron compuestos de interés con actividad biológica de la planta autóctona Blumenbachia insignis, obtenida en la zona de Mar del Plata. Los tallos y hojas de B. insignis se utilizan en medicina popular como remedio antirreumático. Sin embargo, no hay estudios detallados sobre la composición química diferencial de sus órganos y su raíz ha sido muy poco estudiada. El objetivo de este estudio fue realizar una caracterización de las distintas partes de la planta e identificar cuantitativamente el contenido de compuestos químicos con actividad biológica. Para determinar la presencia de compuestos fitoquímicos se prepararon extractos de las distintas partes de la planta (flor, fruto, hoja, tallo y raíz) con etanol 50% (v/v). Para cada extracto se determinó el contenido total de compuestos fenólicos, flavonoides y saponinas triterpénicas, además de determinar la actividad antimicrobiana frente a Paenibacillus larvae mediante el método de microdilución. La composición de los distintos extractos se determinó por HPLC-DAD (Cromatografía Líquida De Alta Resolución con detector de arreglo de diodos) y Cromatografía de Gases-Espectrometría de Masas (GC-MS), realizando extracciones sobre el material sin desecar, utilizando diferentes solventes como cloroformo, hexano, diclorometano, acetato de etilo. Se detectó la presencia diferencial de compuestos fenólicos (entre 13 ± 2 y 85 ± 8 mg de GAE/g de extracto), flavonoides (entre 2 ± 0 y 62 ± 3 mg de QE/g de extracto) y saponinas triterpénicas (entre 0,108 y 0,841 mg saponina/g extracto) en los distintos extractos. Se observó que la flor contiene la mayor concentración de estas tres familias de compuestos, seguida por hojas y raíces. En todos los extractos se encontró actividad antimicrobiana frente al patógeno de la abeja P. larvae y se identificaron compuestos volátiles. Estos resultados son promisorios con vista a estudios futuros sobre la efectividad de estos extractos en el tratamiento de P. larvae.