INVESTIGADORES
RODRIGUEZ VAQUERO Maria Jose
datos académicos
Título/s
Doctor en Bioquímica
Bioquímica
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ciencias Agrarias
Disciplina desagregada
BIOLOGIA-MICROBIOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Especialidad
Microbiología, compuestos fenólicos, fitoesteroles, actividades beneficiosas, vegetales, desechos
Tema
Compuestos naturales con propiedades beneficiosas presentes en vegetales, desechos vegetales e industriales y producidos por microorganismos. Aplicación. Elaboración de bioinsumos.
Tema en inglés
Natural compounds with beneficial properties present in vegetables, plant and industrial waste and produced by microorganisms. Application. Preparation of bio-inputs.
Palabras clave
sustancias antimicrobianas // reutilizacion de desechos // bioinsumos
Palabras clave en inglés
antimicrobial compounds // waste reutilization // bio-inputs
Lugar de trabajo
CATEDRA DE MICROBIOLOGIA GRAL. -
[INSTITUTO DE MICROBIOLOGIA] INSTITUTO DE MICROBIOLOGIA LUIS VERNA -
FACULTAD DE BIOQUIMICA, QUIMICA Y FARMACIA -
[UNT] UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUCUMAN -

Co director de :


CARRERA INVESTIGADOR