INVESTIGADORES
MEDRANO Micaela
datos académicos
Título/s
Doctora de la Facultad de Ciencias Exactas
Licenciada en Biología
Licenciada en Biología
Categoría
INV ADJUNTO
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Especialidad
Alimentos funcionales
Tema
Fermentación de polisacáridos obtenidos de fuentes naturales por la microbiota colónica humana y producción de metabolitos con actividad antitumoral
Tema en inglés
Polysaccharides obtained from natural sources: human colonic microbiota fermentation and antineoplasic metabolytes production
Palabras clave
POLISACARIDOS // BUTIRATO // COLON CANCER
Palabras clave en inglés
POLYSACCHARIDES // BUTYRATE // COLON CANCER
Lugar de trabajo
[CIDCA] CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
