INVESTIGADORES
RODRIGUEZ Maria Marcela
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación del contenido de proteína
Autor/es:
MARCELA RODRIGUEZ; MARIANELA CAPITANI
Fecha inicio:
2017-08-01
Fecha finalización:
2017-08-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Determinación del contenido de proteína (Macro Kjeldahl semiautomático, Técnica AOCS Ba 4a-38, 1998) en muestras de soja provenientes de la empresa Oleaginosa Pantolini
