MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; LEANDRO NICOLAS LUDUEÑA; SILVIA KARINA FLORES

Mixture design for the characterization of biodegradable active films based on acetylated cassava starch, chitosan and oregano essential oil obtained by extrusion

Jornadas de Escuela Politecnica Superior

Lugar: Sevilla; Año: 2023;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; LEANDRO NICOLAS LUDUEÑA; SILVIA KARINA FLORES

Evaluación de las propiedades de películas biodegradables a base de almidón acetilado adicionadas con quitosano y/o aceite esencial de orégano

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; ANDRES TORRES NICOLINI; SILVIA KARINA FLORES; LEANDRO NICOLAS LUDUEÑA

Preparación y evaluación de materiales flexibles a partir de almidón de tapioca, quitosano y/o aceite esencial de orégano obtenidos por extrusión y termocompresión

XVIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; LEANDRO NICOLAS LUDUEÑA; SILVIA KARINA FLORES

Evaluación de la adición de ácido cítrico y aceite esencial de orégano en las propiedades de películas a base de almidón/quitosano/glicerol

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos

Lugar: Cordoba; Año: 2022;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; LEANDRO NICOLAS LUDUEÑA; SILVIA KARINA FLORES

Películas comestibles a base de almidón acetilado y quitosano efecto de la adición combinada de plastificante y aceite esencial de orégano en las propiedades mecánicas y ópticas

Segundas Jornadas Iberoamericanas sobre herramientas claves para implementar economías circulares en procesos agroindustriales

Lugar: Buenos Aires; Año: 2022;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; SILVIA KARINA FLORES

PROPIEDADES FÍSICAS DE PELÍCULAS COMESTIBLES A BASE DE ALMIDÓN, QUITOSANO Y ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO

CADI CAEDI CLADI

Lugar: Evento Virtual ; Año: 2021;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; SILVIA KARINA FLORES

EFFECT OF CHITOSAN AND CITRIC ACID LEVEL ON THE PHYSICAL PROPERTIES OF STARCH BASED EDIBLE FILMS CONTAINING OREGANO ESSENTIAL OIL

II EPNAT Encontro de Polímeros Naturais

Lugar: Sao Paulo; Año: 2020;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; PEDRO SILVA

Determinación de temperaturas de generación y recombinación de radicales libres en asfaltenos mediante resonancia paramagnética electrónica

XIII Simposio Argentino de Polímeros 2019

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; TOMY J. GUTIÉRREZ; ANDRÉS TORRES NICOLINI; CLAUDIO J. PEREZ; LEANDRO N. LUDUEÑA

Evaluación de mezclas de polímeros biodegradables obtenidas por extrusión reactiva

XIII Simposio Argentino de Polímeros 2019

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; PEDRO SILVA

Resonancia Paramagnética Electrónica en asfaltenos provenientes de crudos venezolanos y sus residuos de vacío

XXXII Congreso Argentino de Química

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires; Año: 2019;

MAURY SABRINA HERNANDEZ NUÑEZ; TOMY GUTIÉRREZ; ANDRÉS TORRES NICOLINI; CLAUDIO JAVIER PEREZ ; LEANDRO NICOLAS LUDUEÑA

Optimización de la técnica de procesamiento por extrusión reactiva de mezclas de polímeros biodegradables

XXXII Congreso Argentino de Química

Lugar: Ciudad Autónoma de Buenos Aires ; Año: 2019;