Disertacion de la Dra Zaritzky: Síntesis de Nano/microparticulas de quitosano a partir de residuos de crustáceos marinos y su utilización para la remoción de cromo hexavalente de aguas residuales.

ZARITZKY NOEMI

Buenos Aires

Congreso; Congreso Nanomercosur Quinta Edicion- 2015; 2015

Fundacion Argentina de Nanotecnologia

En esta disertación se describe el desarrollo de una metodología para el aprovechamiento de los exoesqueletos de los crustáceos de la Patagonia Argentina que permitieron obtener quitina y quitosano, productos de alto valor agregado y con múltiples aplicaciones, entre las que se encuentran el tratamiento de aguas. Se analizan las etapas de obtención de quitosano y su caracterización fisicoquímica a través del grado de desacetilación utilizando el método potenciométrico y el de espectroscopia infrarroja (FTIR); se determinó también su peso molecular a través de la viscosidad intrínseca. Las partículas de quitosano obtenidas, se utilizaron para remover un contaminante tóxico como el cromo hexavalente Cr(VI) de aguas residuales. Los metales como contaminantes de cursos de agua pueden provenir de efluentes urbanos o industriales. El cromato y dicromato provienen de diversas industrias tales como galvanoplastia, curtido de cuero, textil, pinturas, pigmentos y metalurgia. Se determinó la cinética del proceso y las isotermas de sorción, analizándose el efecto del pH en los resultados. Se pudo demostrar que las partículas de quitosano obtenidas a partir de los residuos de exoesqueletos resultaron muy eficientes para adsorber Cr(VI).