INVESTIGADORES
ZARITZKY Noemi Elisabet
congresos y reuniones científicas
DIMA J.B,; MANDELMAN IVAN; ZARITZKY NOEMI.; FERRARI MARIANO
Study of breakthrough curves in fixed-bed column adsorption
CONGRESO LATINOAMERICANO DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS 2022
Lugar: SAN RAFAEL , MENDOZA; Año: 2022;
PEREZ CALDERON JOHN.; MARIN SILVA DIEGO; ZARITZKY NOEMI.; PINOTTI ADRIANA N,
Eco-compatible PVA/chitosan adsorbent for the removal of synthetic dyes: Study of equilibrium, adsorption kinetics and stability
6° Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas- CLICAP 2022
Lugar: SAN RAFAEL , MENDOZA; Año: 2022;
PEREZ CALDERON JOHN.; SANTOS M.V,; ZARITZKY NOEMI.
Evaluation of the Reactive Red 195 dye adsorption by batch and dynamic tests using chitosan/alumina pellet biocomposite.
6° Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas ?CLICAP 2022? Cong
Lugar: SAN RAFAEL , MENDOZA; Año: 2022;
CINTIA LOBO; JOSEFINA CASTELLARI; JORGE COLMAN LERNER; NORA BERTOLA; ZARITZKY NOEMI.
Synthesis, characterization and evaluation of Arsenic removal on chitosan matrices with iron
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas ?CLICAP 2022?
Lugar: SAN RAFAEL , MENDOZA; Año: 2022;
PEREZ CALDERON J.; MARIN SILVA D; ZARITZKY NOEMI.; PINOTTI A
Protocolos de reticulación física de películas híbridas a base de PVA/quitosano para su uso como biosorbentes
Quinto Congreso Argentino de Ingeniería (CADI) CONFEDI 2021
Lugar: Ciudad Autonoma de Buenos Aires; Año: 2021;
LOBO CINTIA; COLMAN LERNER E. J.; BERTOLA, NORA; ZARITZKY NOEMI.
Síntesis de matrices de quitosano con hierro por gelificación y liofilización para la remoción de Arsénico en aguas.
6º Jornadas de Investigación, Transferencia, Extensión y Enseñanza, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de La Plata. 14 al 16 de setiembre de 2021
Lugar: La Plata- Pcia Buenos Aiires; Año: 2021;
GIMENEZ BELEN; GRAIVER NATALIA; GIANNUZZI L,; ZARITZKY NOEMI.
Ozono gaseoso como agente preservador en Carne Bovina: Efecto sobre las características fisicoquímicas y la flora microbiana natural y patógena
6º Jornadas de Investigación, Transferencia, Extensión y Enseñanza, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de La Plata. 14 al 16 de setiembre de 2021
Lugar: La Plata; Año: 2021;
ARTURI TATIANA; BERARDOZZI ELIANA; ZARITZKY NOEMI.
Problemas asociados a la remoción de nitrato con hierro metálico en aguas subterráneas con elevado contenido de arsénico
6º Jornadas de Investigación, Transferencia, Extensión y Enseñanza, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de La Plata. 14 al 16 de setiembre de 2021
Lugar: La Plata; Año: 2021;
BUCCI PAULA; ZARITZKY NOEMI.; CARAVELLI A.H.
Nitrificación-desnitrificación simultánea en el tratamiento de un efluente lácteo utilizando un SBR granular aerobio.
6º Jornadas de Investigación, Transferencia, Extensión y Enseñanza, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de La Plata. 14 al 16 de setiembre de 2021
Lugar: LA PLATA; Año: 2021;
ORJUELA PALACIO JULIANA; ZARITZKY NOEMI.
Evaluación de las condiciones del proceso de extracción de queratina mediante hidrólisis alcalina con hidróxido de sodio.
6º Jornadas de Investigación, Transferencia, Extensión y Enseñanza, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de La Plata. 14 al 16 de setiembre de 2021
Lugar: LA PLATA; Año: 2021;
PEREZ CALDERON J.; SCIAN, ALBERTO; DUCOS, MARTIN; SANTOS, VICTORIA; ZARITZKY NOEMI.
Ensayos dinámicos de adsorción usando una matriz de quitosano/pellet cerámico para la remoción de azo-colorantes
6º Jornadas de Investigación, Transferencia, Extensión y Enseñanza, Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de La Plata. 14 al 16 de setiembre de 2021
Lugar: LA PLATA; Año: 2021;
BUCCI P. ; COPPOTELLI B.; STAREVICH V, ; MORELLI I.; ZARITZKY N ; CARAVELLI A.
Nitrificacion heterótrofa en el tratamiento de efluentes lacteos mediante SBR granular aeróbico
XXXVII CONGRESO INTERAMERICANO VIRTUAL DE INGENIERÍA SANITARIA Y AMBIENTAL.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2021;
PEREZ CALDERON JOHN.; SANTOS M.V.; ZARITZKY NOEMI.
Remoción de nitratos presentes en aguas de consumo usando hidrogeles biodegradables de quitosano reticulado.
XXXVII CONGRESO INTERAMERICANO VIRTUAL DE INGENIERÍA SANITARIA Y AMBIENTAL.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2021;
JOHN PÉREZ-CALDERÓN; ALBERTO SCIAN ; MARTIN DUCOS; VICTORIA SANTOS ; ZARITZKY NOEMI.
Efectividad de una columna de lecho fijo para la adsorción del colorante RR195 usando matriz bio-compuesta de quitosano reticulado/ pellets cerámicos de alúmina.
XXXVII CONGRESO INTERAMERICANO VIRTUAL DE INGENIERÍA SANITARIA Y AMBIENTAL.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2021;
ORJUELA PALACIO JULIANA; PEREZ CALDERON JOHN.; ZARITZKY NOEMI.
Synthesis of chitosan micro/nanoencapsulates as a carrier system for phytosanitary products.
VII Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial CIIA 2021
Lugar: Medellin; Año: 2021;
ORJUELA PALACIO JULIANA; ZARITZKY NOEMI.
Esponjas de queratina con capacidad adsorbente de hidrocarburos, obtenidas a partir de residuos de la industria avícola.
VII Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial CIIA 2021
Lugar: Medellin; Año: 2021;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA Investigaciones en Calidad de Alimentos y Aguas relacionadas con Objetivos de desarrollo sostenible ( Virtual )
Innovación Química para conseguir los ODS: Construyendo puentes con Iberoamérica -España
Año: 2021;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA : Valorización del bagazo de cerveza para la elaboración de alimentos y otros productos de interés.
EVENTOS TÉCNICO CIENTIFICOS FANUS Foro de la alimentación la nutrición y la salud.
Lugar: BUENOS AIRES; Año: 2021;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA: Processing of pre-cooked brussels sprouts: Heat transfer modelling as related to enzyme inactivation and quality stability
Senior Moulton Medal Award Presentation
Lugar: LONDRES ; Año: 2021;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA MATHEMATICAL MODELING OF HEAT TRANSFER IN FOOD PRESERVATION
TWAS 15TH GENERAL CONFERENCE. TWAS Awards Webinar Series. Engineering Sciences, Mathematics and Physics 2021
Año: 2021;
ZARITZKY N. E.
CONFERENCIA Alternativas para el Reciclado de Residuos plásticos.
Jornadas de Ingeniería Química Sustentable (JIQS).
Lugar: BUENOS AIRES ; Año: 2021;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA Las tecnologías de preservación de alimentos: por qué y cómo se aplican.
CONFERENCIA EN LA ACADEMIA NACIONAL DE INGENIERIA
Lugar: BUENS AIRES ; Año: 2021;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA La necesidad de la aplicación de tecnologías de preservación de alimentos.
CONFERENCIA en la Academia de la Ingeniería de la Pcia de Buenos Aires.
Lugar: la Plata; Año: 2021;
BUCCI PAULA; SANTOS M.V,; MONTANARI JORGE; ZARITZKY N. E.
Encapsulación en liposomas de ácido férulico obtenido de residuos de bagazo cervecero para su utilización en tratamientos dérmicos.
III Jornadas Internacionales de Investigación, Ciencia y Universidad y XII Jornadas Institucionales de Investigación de la Universidad Juan Agustín Maza. Mendoza.
Lugar: Mendoza; Año: 2020;
BUCCI P; .; COPPOTELLI B;; STAREVICH V; ; MORELLI I ; ; ZARITZKY N; ; CARAVELLI A
Nitrificación heterotrófica aeróbica de efluente modelo de industria láctea en reactor granular y composición microbiana mediante secuenciación de última generación
Octavo Congreso Internacional sobre Gestion y Tratamiento integral del Agua .
Lugar: Cordoba; Año: 2020;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA Ingenieria Genética y COVID 19
ACADEMIA DE INGENIERIA DE LA PCIA DE BUENOS AIRES CICLO DE CONFERENCIAS
Lugar: LA PLATA; Año: 2020;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA Reciclado de Residuos Plásticos
INSTITUO DEL AMBIENTE- ANI
Lugar: Buenos Aires; Año: 2020;
BUCCI PAULA; MONTANARI JORGE; SANTOS M.V,; ZARITZKY N. E.
Nanoferulico: desde un subproducto de la industria cervecera hacia la regeneración de la piel.
XXXII Congreso Argentino de Química (2019) 12 al 15 de marzo de 2019. Buenos Aires Argentina
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;
BUCCI PAULA; COPPOTELLI. B; STAREVICH.V,; MORELLI I; ZARITZKY NOEMI.; CARAVELLI A.H.
Nitrificación heterótrofa en reactor biológico secuencial granular aeróbico utilizando un efluente sintético lácteo
XXXII Congreso Argentino de Química (2019) 12 al 15 de marzo de 2019. Buenos Aires Argentina
Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;
PEREZ CALDERON J.; SANTOS M.V,; ZARITZKY NOEMI.
Remoción del colorante reactive Red 195 por adsorción en partículas de quitosano modificado.
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: La Plata ,Pcia de Buenos Aires ; Año: 2019;
DIMA JIMENA; ZARITZKY NOEMI.
Adsorción de cromo hexavalente sobre partículas de quitosano en columna de lecho fijo.
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: La Plata; Año: 2019;
LOBO CINTIA; COLMAN JORGE; BERTOLA NORA; ZARITZKY NOEMI.
Cinética de remoción de arsénico en partículas de quitosano con iones férrico en modelo de agua de consumo y agua subterránea de la Provincia de Buenos Aires
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: La Plata; Año: 2019;
PEREZ CALDERON JOHN.; SCIAN ALBERTO ; DUCOS MARTIN; SANTOS M.V.; ZARITZKY NOEMI.
Estudio de la remoción de colorantes sintéticos usando una matriz bio-compuesta con materiales cerámicos y quitosano reticulado ionicamente
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: La Plata; Año: 2019;
BUCCI PAULA; SANTOS M.V,; ZARITZKY NOEMI.
Extracción de ácido ferúlico a partir de subproductos de la industria cervecera: bagazo de cerveza
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: LA PLATA; Año: 2019;
M.V. SANTOS ,; M. SANSINENA.; CHIRIFE J.; ZARITZKY NOEMI.
Determinación de coeficientes de transferencia de calor de Cryotop abierto y cerrado bajo distintas condiciones de calentamiento
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: LA PLATA; Año: 2019;
ORJUELA PALACIO JULIANA; GRAIVER NATALIA; SANTOS M.V.; ZARITZKY NOEMI.
EFECTO DE LA TOLERANCIA A LA DESECACIÓN Y PERFORMANCE DE PROTOCOLOS DE CRIOPRESERVACIÓN EN LA VIABILIDAD DE SEMILLAS CitrusLimon L. Burm cv. Eureka
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: LA PLATA; Año: 2019;
LOBO C.; BERTOLA, NORA; ZARITZKY NOEMI.
Efecto de acesulfame-K sobre la actividad respiratoria de barros activados en el tratamiento de aguas residuales conteniendo materia orgánica
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: LA PLATA; Año: 2019;
GIMENEZ BELEN; RODRIGUEZ HERNAN; GIANNUZZI LEDA; GRAIVER NATALIA; ZARITZKY NOEMI.
Efecto del tratamiento de altas presiones hidrostáticas sobre características fisicoquímicas y el desarrollo de Listeria monocytogenes en carne bovina
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: LA PLATA; Año: 2019;
BUCCI PAULA; CARAVELLI A.H.; ZARITZKY NOEMI.
Remoción simultánea de nitrógeno y carbono orgánico utilizando un SBR Granular Aeróbico.
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: LA PLATA; Año: 2019;
ARTURI TATIANA; E.M. CONTRERAS; ZARITZKY NOEMI.
REMOCIÓN DEL DISRUPTOR ENDOCRINO NONILFENOL POLIETOXILADO DE AGUAS RESIDUALES EMPLEANDO SISTEMAS COMBINADOS
QUINTAS JORNADAS DE INVESTIGACIÓN, TRANSFERENCIA y EXTENSIÓN de la FACULTAD DE INGENIERÍA, UNLP
Lugar: LA PLATA; Año: 2019;
ZARITZKY NOEMI.
Conferencia Aplicación del biopolímero quitosano para el tratamiento de efluentes líquidos emulsionados provenientes de la industria petrolera
SEMINARIO-TALLER DE INVESTIGACIÓN TERRITORIOS POSIBLES, PRAXIS Y TRANSFORMACIÓN Métodos, Técnicas y Dispositivos en Ciencias Sociales, Exactas y Naturales.
Lugar: LA PLATA; Año: 2019;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA: Avances en procesos de criopreservacion de material biológico.
Jornadas organizadas por el CENTRO BINACIONAL DE INVESTIGACIONES EN CRIOBIOLOGÍA CLÍNICA Y APLICADA
Lugar: ROSARIO; Año: 2019;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA Simulación numérica y validación experimental de problemas de transferencia de energía en ingeniería de alimentos.
3rd International Congress of Chemical Engineering y Primer Congreso Iberoamericano de Ingenieria Quimica
Lugar: Santander; Año: 2019;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA PLENARIA: EFECTIVIDAD DEL BIOPOLIMERO QUITOSANO PROVENIENTE DE DESECHOS DE LA INDUSTRIA PESQUERA PARA EL TRATAMIENTO DE AGUAS CONTAMINADAS.
3rd International Congress of Chemical Engineering. Primer Congreso Iberoamericano de Ingenieria Quimica. Santander España
Lugar: Santander; Año: 2019;
ZARITZKY N. E.
CONFERENCIA PLENARIA: MODELADO MATEMÁTICO Y SIMULACIÓN NUMÉRICA DE PROCESOS DE TRANSFERENCIA DE ENERGÍA EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS: CASOS DE ANÁLISIS
X Congreso Argentino de Ingenieria Quimica . CAIQ 2019
Lugar: SANTA FE; Año: 2019;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA PLENARIA Aprovechamiento de residuos de la industria alimentaria para la obtencion de un Biopolimero (quitosano) y su utilizacion en el tratamiento de aguas contaminadas
VI Simposio Internacional Agroalimentario "Innovación para el Emprendimiento y Desarrollo Alimentario Sostenible" -SIAL19,
Lugar: Montería-Córdoba; Año: 2019;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA Modelado matemático y simulación numérica de procesos de transferencia de energía en Ingeniería de Alimentos
VI Simposio Internacional Agroalimentario "Innovación para el Emprendimiento y Desarrollo Alimentario Sostenible" -SIAL19,
Lugar: Montería-Córdoba.; Año: 2019;
BUCCI PAULA; CARAVELLI A.H.; ZARITZKY NOEMI.
OPTIMIZACIÓN DE PARÁMETROS OPERATIVOS PARA LA REMOCIÓN DE NITRÓGENO Y CARBONO DE UN EFLUENTE LÁCTEO UTILIZANDO UN SBR GRANULAR AEROBICO
VII CONGRESO INTERNACIONAL SOBRE GESTIÓN Y TRATAMIENTO INTEGRAL DEL AGUA.14 al 16 NOVIEMBRE 2018, Univ Blas Pascal . Córdoba.
Lugar: Cordoba; Año: 2018;
LOBO C.; COLMAN LERNER E. J.; BERTOLA N; ZARITZKY N. E.
Cinética de remoción de Arsénico en aguas de consumo utilizando partículas de quitosano con iones férrico
5to Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas CLICAP 2018- San Rafael, Mendoza- Argentina
Lugar: SanRafael - Mendoza; Año: 2018;
GIMENEZ BELEN; RODRIGUEZ HERNAN; GRAIVER NATALIA; ZARITZKY NOEMI.
Características fisicoquímicas de carne vacuna tratada con soluciones salinas y sometidas a tratamiento de altas presiones
Quinto Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas CLICAP 2018- San Rafael, Mendoza- Argentina
Lugar: San Rafael Mendoza; Año: 2018;
PEREZ CALDERON J.; SANTOS M.V,; ZARITZKY N. E.
Concentraciones óptimas de quitosano para la coagulación/floculación de efluentes emulsionados de petróleo.
Quinto Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas CLICAP 2018- San Rafael, Mendoza- Argentina
Lugar: San Rafael Mendoza; Año: 2018;
BUCCI PAULA; BERTOLA NORA Y ZARITZKY NOEMI; CARAVELLI A.; ZARITZKY NOEMI.
Determinación de las condiciones operativas óptimas para la remoción simultánea de nitrógeno y carbono orgánico utilizando reactores con biomasa granulada
Quinto Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas CLICAP 2018- San Rafael, Mendoza- Argentina
Lugar: San Rafael Mendoza; Año: 2018;
ORJUELA PALACIO JULIANA; GRAIVER NATALIA; SANTOS M.V.; ZARITZKY NOEMI.
Análisis del comportamiento de semillas de Citrus limon L. Burm vc. eureka frente a procesos de deshidratación controlada
Quinto Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas CLICAP 2018- San Rafael, Mendoza- Argentina
Lugar: SanRafael - Mendoza; Año: 2018;
ZARITZKY N. E.
Modelado matemático para la optimización de procesos de transferencia de energía en ingeniería de alimentos.
Quinto Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas ?CLICAP 2018? 11 al 13 de abril de 2018. San Rafael Mendoza.
Lugar: San Rafael, MENDOZA; Año: 2018;
ZARITZKY NOEMI.
Conferencia: Tratamiento de aguas contaminadas mediante la aplicación de un biopolímero natural proveniente de desechos industriales
5to. Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas ?CLICAP 2018?
Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2018;
ZARITZKY N. E.
Conferencia de incorporación de Noemi Zaritzky a la ACADEMIA Nacional de Ciencias Exactas Fisicas y Naturales :Desde el modelado matemático de transferencia de energía a los biopolímeros, un recorrido por los temas de investigación
conferencia de incorporacion como Miembro Titular en la ACADEMIA Nacional de Ciencias Exactas Fisicas y Naturales
Lugar: Buenos Aires; Año: 2018;
ZARITZKY N. E.
Conferencia invitada: Modelado matemático de transferencia de energía para el diseño de procesos tecnológicos de preservación de alimentos y material biológico
Segundo Workshop Internacional sobre métodos teóricos y experimentales en procesos termoquímicos y Seminario sobre uso eficiente de la energia con biomasa.
Lugar: Medellin; Año: 2018;
LOBO C.; COLMAN LERNER E. J.; BERTOLA N; ZARITZKY NOEMI.
Cinética de la remoción de Arsénico en aguas de consumo utilizando partículas de quitosano con iones férrico
III Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología Ambiental ARGENTINA Y AMBIENTE A2017
Lugar: Santa Fe; Año: 2017;
A.M. FERRO OROZCO; E.M. CONTRERAS; ZARITZKY N. E.
Influencia de la historia nutricional de barros activados en la aclimatación y degradación de Bisfenol A
III Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología Ambiental AA2017
Lugar: Santa Fe; Año: 2017;
GIMENEZ BELEN; GRAIVER NATALIA; GIANNUZZI LEDA; ZARITZKY NOEMI.
APLICACIÓN DE UNA TECNOLOGÍA NO TÉRMICA (ALTA PRESIÓN HIDROSTÁTICA) PARA LA CONSERVACIÓN DE UN PRODUCTO CÁRNICO
XVI CYTAL- Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Mar del PLata; Año: 2017;
PEREZ JOHN; CALIFANO A.; M.V. SANTOS; ZARITZKY NOEMI.
Simulación numérica del procesamiento integral de vegetales pre-cocidos congelados acoplando las cineticas de inactivacion enzimatica de peroxidasa y lipoxigenasa en la etapa de pre-coccion
Cuartas Jornadas de Investigacion y Transferencia de la Facultad de Ingenieria 2017
Lugar: La Plata; Año: 2017;
DIMA JIMENA B.; SEQUEIROS CYNTHIA; ZARITZKY N. E.
Sintesis de microesferas de quitosano para encapsular y liberar fertilizante.
Cuartas Jornadas de Investigacion y Transferencia de la Facultad de Ingenieria 2017
Lugar: La Plata; Año: 2017;
LORENZO G; MORI CORTES N.; ZARITZKY N. E.; CALIFANO A.
Reologia y microestructura de emulsiones aceite en agua (o/w) estabilizadas con mezclas de hidrocoloides
Cuartas Jornadas de Investigacion y Transferencia de la Facultad de Ingenieria 2017
Lugar: La Plata; Año: 2017;
PEREZ CALDERON J.; SANTOS M.V.; ZARITZKY NOEMI.
Aplicacion del biopolimero quitosano para la remediacion de efluentes liquidos emulsionados provenientes de la industria petrolera
Cuartas Jornadas de Investigacion y Transferencia de la Facultad de Ingenieria 2017
Lugar: La Plata; Año: 2017;
LOBO C.; COLMAN E.; BERTOLA N; ZARITZKY NOEMI.
Sintesis de particulas de quitosano impregnadas con iones ferricos para la remocion de arsenico en aguas de consumo.
Cuartas Jornadas de Investigacion y Transferencia de la Facultad de Ingenieria 2017
Lugar: La Plata; Año: 2017;
JIMENEZ BELEN; GRAIVER N.; GIANNUZZI L,; ZARITZKY NOEMI.
Analisis del desarrollo de Listeria monocytogenes en un producto carnico sometido a alta presion hidrostática
Cuartas Jornadas de Investigacion y Transferencia de la Facultad de Ingenieria 2017
Lugar: La Plata; Año: 2017;
ALZATE MARIN JC; CARAVELLI A.H.; ZARITZKY NOEMI.
Remoción de nitrógeno mediante nitrificación y desnitrificación aeróbica utilizando un reactor biológico secuencial (SBR).
Cuartas Jornadas de Investigacion y Transferencia de la Facultad de Ingenieria 2017
Lugar: La Plata; Año: 2017;
ALZATE MARIN, J. C.; RIVERO S.; A.PINOTTI; CARAVELLI A.H.; ZARITZKY N. E.
DESARROLLO Y CARACTERIZACIÓN DE PELÍCULAS COMPUESTAS DE POLIHIDROXIALCANOATOS Y ÁCIDO POLILÁCTICO
IX Congreso Argentino de Ingenieria Quimica
Lugar: Bahia Blanca; Año: 2017;
ALZATE MARIN, J. C.; CARAVELLI A; ZARITZKY N. E.
PRODUCCIÓN DE POLIHIDROXIALCANOATOS UTILIZANDO CULTIVOS MIXTOS DE LODOS ACTIVADOS ALIMENTADOS CON GLICEROL CRUDO, UN SUBPRODUCTO DE LA PRODUCCIÓN DE BIODIESEL
IX Congreso Argentino de Ingenieria Quimica
Lugar: Bahia Blanca; Año: 2017;
CALDERON JOHN PEREZ ; SANTOS M.V; ZARITZKY NOEMI.
Aplicación de quitosano como agente coagulante/floculante para la desestabilización de aguas emulsionadas de la industria petrolera.
IX CONGRESO ARGENTINO INGENIERÍA QUÍMICA
Lugar: Bahia Blanca; Año: 2017;
GIMENEZ BELEN; GRAIVER NATALIA; GIANNUZZI L.; ZARITZKY NOEMI.
INFLUENCIA DEL TRATAMIENTO DE ALTAS PRESIONES HIDROSTÁTICAS SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y EL DESARROLLO MICROBIANO EN CARNE BOVINA
IX Congreso Argentino de Ingenieria Quimica
Lugar: Bahia Blanca; Año: 2017;
CALDERON JOHN PEREZ; SANTOS M.V,; ZARITZKY NOEMI.
DESARROLLO DE PARTICULAS A BASE DE QUITOSANO PARA LA ADSORCIÓN DE UN COLORANTE AZOICO EN EFLUENTES DE LA INDUSTRIAL TEXTIL.
IX CONGRESO ARGENTINO INGENIERÍA QUÍMICA
Lugar: Bahia Blanca; Año: 2017;
DIMA JIMENA; SEQUEIROS CYNTHIA ; ZARITZKY NOEMI.
ADSORCIÓN DE CROMO HEXAVALENTE DE AGUAS RESIDUALES Y SU REDUCCIÓN A CROMO TRIVALENTE UTILIZANDO MICRO /NANOPARTÍCULAS DE QUITOSANO
IX CONGRESO ARGENTINO INGENIERÍA QUÍMICA
Lugar: Bahia Blanca; Año: 2017;
LOBO C.; COLMAN LERNER E. J.; BERTOLA N; ZARITZKY NOEMI.
REMOCIÓN DE ARSÉNICO EN AGUAS UTILIZANDO PARTÍCULAS DE QUITOSANO CON IONES FÉRRICO: MODELADO DEL PROCESO DE ADSORCIÓN
IX CONGRESO ARGENTINO INGENIERÍA QUÍMICA
Lugar: Bahia Blanca; Año: 2017;
SANTOS M.V,; M. SANSINENA.; JORGE CHIRIFE; ZARITZKY NOEMI.
Determinación de coeficientes de transferencia de calor en procesos de criopreservación de germoplasma animal aplicando modelos computacionales
13º CONGRESO INTERAMERICANO DE COMPUTACIÓN APLICADA A LA INDUSTRIA DE PROCESOS (CAIP)
Lugar: México; Año: 2017;
ZARITZKY N. E.
Obtención de Acido Ferúlico a partir de bagazo de cerveza
Work-Shop Techno Fair 2017.Presentacion de ideas Tecnológicas CONICET- Cerveceria Quilmes
Lugar: QUILMES; Año: 2017;
ZARITZKY NOEMI.
Conferencia dictada Noemi Zaritzky: Efectividad de la radiación UV para la preservación de Alimentos Líquidos
XVI CYTAL®- Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;
ZARITZKY NOEMI.
Conferencia dictada por Dra Noemi Zaritzky:Modelado matemático y simulación computacional de la transferencia de energía en el procesamiento de vegetales pre-cocidos congelados.
Mesa Redonda: Modelado y Simulación Matemática en Tecnología de Alimentos. XVI CYTAL®- Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Mar del Plata; Año: 2017;
ZARITZKY N. E.
Optimización de los procesos de pre-cocción y congelación de vegetales crucíferos: calidad e inactivación enzimática
I Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha, IX Jornadas Argentinas de Biología y Tecnología Poscosecha. Concordia. Entre Rios . Argentina
Lugar: Concordia- EntreRios; Año: 2017;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA INVITADA: Micro/Nanoparticulas biopoliméricas de de quitosano para el tratamiento de aguas contaminadas
I Jornadas Nacionales de Bio-Nanotecnologia . Universidad Nacional de Quilmes . 9 de noviembre de 2017.
Lugar: QUILMES; Año: 2017;
ZARITZKY N. E.
Conferencia dictada por la Dra Noemi Zaritzky : Perspectivas Tecnológicas en Argentina.Recuperación de quitina y quitosano a partir de residuos de la industria pesquera.
Taller internacional de Biorefinerías. SMIBIO Workshop. Ministerio de Ciencia Tecnología e Innovación Productiva MINCYT, Bioeconomia Argentina , SMIBIO Workshop , INTA.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;
ZARITZKY N. E.
Dissertation Dr Noemi Zaritzky: Effect of chemical preservatives on the physicochemical characteristics and quality parameters of a beef product subjected to high hydrostatic pressure
Workshop organizado por China - Argentina Binational Center Food Science and Technology Center. Academia de Ciencias de China - Beijing, China
Lugar: Beijing; Año: 2016;
DIMA JIMENA Y ZARITZKY NOEMI
Efectividad de las micro/nanopartículas de quitosano obtenidas de residuos pesqueros en la adsorción de cromo hexavalente .
5th International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering 5 ISEBE
Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;
A.M. FERRO OROZCO, E.M. CONTRERAS , N.E. ZARITZKY
Degradación conjunta de Bisfenol A y sustratos fácilmente biodegradables en reactores semicontinuos de barros activados: efecto de la historia nutricional previa de la biomasa
20º Congreso Agentino de Saneamiento y Medio Ambiente. AIDIS.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;
C. LOBO, N. BERTOLA Y N. ZARITZKY
Tratamiento combinado de adsorción y degradación biológica de 4-clorofenol
5th International Symposium on Environmental Biotechnology and Engineering 5 ISEBE
Lugar: Buenos Aires; Año: 2016;
JUAN CARLOS ALZATE MARIN, SANDRA RIVERO , ADRIANA PINOTTI, ALEJANDRO CARAVELLI , NOEMÍ ZARITZKY.
Análisis térmico y microestructural de matrices compuestas de polihidroxialcanoatos y ácido poliláctico
16º Congreso Internacional de Metalurgia y Materiales SAM-CONAMET 2016
Lugar: CORDOBA; Año: 2016;
GIMENEZ BELEN; GRAIVER N.; GIANNUZZI LEDA; ZARITZKY N. E.
Efecto del proceso de alta presión hidrostática sobre el desarrollo de Listeria monocytogenes en un producto cárnico
VI Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2016 (CICyTAC 2016), Cordoba, 2 al 4 de noviembre de 2016
Lugar: Cordoba; Año: 2016;
ALZATE MARIN JC; CARAVELLI A.; ZARITZKY N. E.
Remoción de nitrógeno inorgánico mediante nitrificación y desnitrificación aeróbica utilizando un reactor biologico secuencial (SBR)
VI Congreso Internacional sobre Gestión y Tratamiento Integral del Agua. Cordoba . 9 al 11 de noviembre de 2016.
Lugar: Cordoba; Año: 2016;
LOBO C.; COLMAN LERNER E. J. ; BERTOLA N; ZARITZKY N. E.
Síntesis de partículas de quitosano impregnadas con iones férrico para la remoción de arsénico en aguas de consumo
VI Congreso Internacional sobre Gestión y Tratamiento Integral del Agua . Córdoba . 9 al 11 de noviembre de 2016
Lugar: Cordoba; Año: 2016;
NOEMI ZARITZKY , JIMENA DIMA
Conferencia dictada por la Dra Noemi Zaritzky: The use of wastes from the fishing industry for the production of a biopolymer with applications in water treatment
II Workshop on Bio-degradable Polymers and Biocomposites, III Workshop BIOPURFIL, Bio-based Polyurethane Composites with Natural Fillers
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
ZARITZKY N. E.
Conferencia dictada por la Dra Noemi Zaritzky:Modelado Matemático de la Transferencia de Energía en el Procesamiento de Alimentos: Ejemplos y Aplicaciones.
CUARTO Seminario ECAMAT Estudios de Transferencia de Calor y Materia. ACADEMIA NACIONAL DE CIENCIAS DE BUENOS AIRES. INSTITUTO DE ESTUDIOS DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA ?AMÍLCAR ARGÜELLES?
Lugar: BUENOS AIRES; Año: 2015;
DIMA J, SEQUEIROS C. ZARITZKY N. E.
REMOCION DE CROMO HEXAVALENTE UTILIZANDO QUITOSANO RETICULADO, OBTENIDO A PARTIR DE RESIDUOS DE CRUSTÁCEOS
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP 2015, 15 al 17 de abril 2015
Lugar: San Rafael Mendoza; Año: 2015;
NOEMI ZARITZKY , JIMENA DIMA
Conferencia dictada por la Dra Zaritzky: Procesamiento integral de Alimentos y Aprovechamiento de los Residuos generados para mejorar el medio ambiente.
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP 2015.
Lugar: San Rafael Mendoza; Año: 2015;
.M. V. SANTOS, M. SANSINENA , J. CHIRIFE, N. ZARITZKY
Numerical simulation of cooling and freezing processes for the cryopreservation of biological material in liquid nitrogen
First Pan-American Congress on Computational Mechanics ? PANACM 2015 y XI Argentine Congress on Computational Mechanics ? MECOM 2015. Buenos Aires -27 -29 de abril 2015
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
PEREZ JOHN; SANTOS M.V,; CALIFANO A.; ZARITZKY NOEMI.
Obtencion de la cinetica de inactivacion termica de peroxidasa en crucíferas para la optimizacion del proceso industrial de vegetales precocidos congelado
Terceras Jornadas de Investigación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Ingenieria 2015
Lugar: La Plata; Año: 2015;
LARROSA V.; LORENZO G.; ZARITZKY N. E.; CALIFANO A.
Modelado matematico del efecto de la temperatura y humedad del airesobre la velocidad de secado de pastas libres de gluten.
Terceras Jornadas de Investigación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Ingenieria 2015
Lugar: La Plata; Año: 2015;
ALZATE MARIN J. C.; CARAVELLI, A. ; ZARITZKY NOEMI.
Obtención de plásticos biodegradables por microorganismos acumuladores de polihidroxialcanoatos en cultivos mixtos (lodos activados) utilizando efluentes de la industria,
Terceras Jornadas de Investigación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Ingenieria 2015. 20 al 22 de abril de 2015.
Lugar: La Plata; Año: 2015;
ZARITZKY NOEMI
Disertacion de la Dra Zaritzky: Síntesis de Nano/microparticulas de quitosano a partir de residuos de crustáceos marinos y su utilización para la remoción de cromo hexavalente de aguas residuales.
Congreso Nanomercosur Quinta Edicion- 2015
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
ALZATE MARIN, J. C.; CARAVELLI A. H.; ZARITZKY N. E.
PRODUCCIÓN DE POLIHIDROXIALCANOATOS POR LODOS ACTIVADOS A PARTIR DE SUERO DE QUESO
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP 2015, 15 al 17 de abril 2015
Lugar: San Rafael Mendoza; Año: 2015;
ARTURI TATIANA; ZARITZKY N E; CONTRERAS E
CAPACIDAD DE ADSORCIÓN DE NONILFENOL ETOXILADO EN CARBÓN ACTIVO Y LIGNITO EN AGUAS RESIDUALES
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP 2015, 15 al 17 de abril 2015
Lugar: San Rafael Mendoza; Año: 2015;
ORJUELA-PALACIO, JULIANA ; LANARI MARIA C.; ZARITZKY N. E.
DESARROLLO DE PRODUCTOS A BASE DE QUERATINA A PARTIR DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA AVÍCOLA
Terceras Jornadas de Investigación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Ingenieria 2015
Lugar: La Plata; Año: 2015;
SANTOS M.V,; SANSINENA M; CHIRIFE J.; ZARITZKY NOEMI.
Determinacion de coeficientes de transferencia de calor en sistemas biologicos durante el enfriamiento en nitrogeno liquido considerando regimenes de ebullicion en film y nucleada.
Terceras Jornadas de Investigación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Ingenieria 2015
Lugar: La Plata; Año: 2015;
DIMA, JIMENA; SEQUEIROS CYNTHIA; ZARITZKY NOEMI
Obtencion de quitosano y quitosano reticulado a partir de residuos de la industria pesquera y su aplicacion para la remocion de cromo hexavalente
Terceras Jornadas de Investigación, Transferencia y Extensión de la Facultad de Ingenieria 2015
Lugar: La Plata; Año: 2015;
ZARITZKY N. E.
Disertación de la Dra Zaritzky: Aplicaciones de biopolímeros en la preservación de alimentos y en el tratamiento de aguas residuales
XI SIMPOSIO ARGENTINO DE POLÍMEROS.Santa Fe - Argentina
Lugar: Santa Fe ; Año: 2015;
ZARITZKY N. E.
Conferencia dictada por la Dra. Noemí E. Zaritzky : Películas biodegradables y recubrimientos comestibles en la producción de alimentos.
Encuentros Tecnológicos ENTEC Alimentos. CONICET-MINCYT
Lugar: Villa Mercedes- San Luis ; Año: 2015;
ZARITZKY N. E.
Disertacion de la Dra Noemi Zaritzky: Aprovechamiento de residuos de la industria alimentaria para el tratamiento de aguas.
XV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos (XV CYTAL) ,Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios AATA , 3 al 5 de noviembre 2015. Buenos Aires.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
ZARITZKY N. E.
Procesamiento integral de Alimentos y aprovechamiento de los residuos generados.
Primeras Jornadas del Instituto de Ciencia y Tecnologia de los Alimentos (ICTA): ?VINCULAR PARA CRECER, RUMBO A LOS 20 AÑOS DEL INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS? FCEFyN ? Universidad Nacional de Córdoba
Lugar: Cordoba; Año: 2015;
ZARITZKY NOEMI.
MODELADO MATEMÁTICO DE LA TRANSFERENCIA DE ENERGÍA EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS: EJEMPLOS Y APLICACIONES
Cuarto Seminario ECAMAT Transferencia de Calor y Materia
Lugar: Buenos Aires; Año: 2015;
.M. V. SANTOS, M. SANSINENA , J. CHIRIFE, N. ZARITZKY
Determination of heat transfer coefficients of biological systems during cooling in liquid nitrogen under film and nucleate pool boling regime
Congreso ENIEF 2014. XXI Congreso sobre Métodos Numéricos y sus Aplicaciones
Lugar: Bariloche; Año: 2014;
DIMA JIMENA; SEQUEIROS CYNTHIA; ZARITZKY NOEMI.
Residuos Industriales como una alternativa tecnológica para el tratamiento de efluentes
Jornadas Sostenibilidad Ambiental, Tratamiento de Efluentes y Valorización de Residuos, organizadas por la Red Iberoamericana de aprovechamiento de Residuos Industriales para el tratamiento de suelos y aguas contaminadas, (RIARTAS) del CYTED
Lugar: MEDELLIN; Año: 2014;
DIMA, JIMENA; SEQUEIROS CYNTHIA; ZARITZKY, NOEMI
Optimización de la obtención de quitosano de crustáceos patagónicos, desarrollo de micropartículas: caracterización y aplicaciones
III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos RITEQ 2014
Año: 2014;
M.V.SANTOS, M. SANSINENA, J. CHIRIFE Y N. ZARITZKY.
Modelado matemático del proceso de criopreservación de material biológico.
III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos RITEQ 2014.
Lugar: Los Cocos Córdoba; Año: 2014;
V. LARROSA, G. LORENZO, N. ZARITZKY, A. CALIFANO.
Modelado del proceso de secado de pastas libres de gluten
III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos RITEQ 2014.
Año: 2014;
ALZATE MARIN J.C, CARAVELLI A.H., ZARITZKY N.E.
Remoción biológica de nutrientes en SBR anaeróbico-aeróbico.
19º Congreso Argentino de Saneamiento y Medio Ambiente
Lugar: Bunso Aires ; Año: 2014;
.A.M. FERRO OROZCO; E.M. CONTRERAS; ZARITZKY NOEMI.
Degradación de bisfenol A en presencia de un sustrato facilmente biodegradable en sistemas de barros activados
19º Congreso Argentino de Saneamiento y Medio Ambiente
Lugar: Buenos Aires; Año: 2014;
ZARITZKY NOEMI.
Conferencia invitada : Modelado matemático y simulación numérica de problemas de transferencia de energía en procesamiento de alimentos
Jornadas Sostenibilidad Ambiental, Tratamiento de Efluentes y Valorización de Residuos
Lugar: Medellin; Año: 2014;
ORJUELA PALACIO JULIANA; LANARI M.C.; ZARITZKY NOEMI.
Desarrollo de productos a base de queratina a partir de residuos de la industria avícola
International Conference on Food Innovation - FoodInnova 2014
Lugar: Concordia- Entre Rios; Año: 2014;
PEREZ JOHN; SANTOS MARIA; CALIFANO ALICIA; ZARITZKY NOEMI
Heat transfer coupled with enzyme inactivation in the processing of pre-cooked frozen cruciferous vegetables
17th IUFoST World Congress of Food Science and Technology
Lugar: Montreal; Año: 2014;
JIMENA BERNADETTE DIMA ; CYNTHIA SEQUEIROS ; NOEMÍ ELISABET ZARITZKY
Aprovechamiento de los desechos de la industria procesadora de crustáceos para la obtención de quitosano y quitosano reticulado
International Conference on Food Innovation - FoodInnova 2014
Lugar: Concordia; Año: 2014;
VIRGINIA JUDIT LARROSA ; GABRIEL LORENZO, ; NOEMÍ ELISABET ZARITZKY; ALICIA NOEMÍ CALIFANO
Vinculación entre la calidad de fideos libre de gluten cocidos y las condiciones del proceso de secado
International Conference on Food Innovation - FoodInnova 2014
Lugar: Concordia; Año: 2014;
GIMENEZ MARIA BELÉN; GRAIVER NATALIA GISEL; CALIFANO ALICIA NOEMI; ZARITZKY NOEMÍ ELISABET
Desarrollo de un producto cárnico innovador utilizando alta presión hidrostática.
International Conference on Food Innovation - FoodInnova 2014
Lugar: Concordia; Año: 2014;
ALZATE MARIN JC; LANARI M.C.; ZARITZKY NOEMI.
Producción de biodiesel a partir de residuos de la industria alimentaria: aceites vegetales reciclados
International Conference on Food Innovation - FoodInnova 2014
Lugar: Concordia- Entre Rios; Año: 2014;
SCHNEIDER TEIXEIRA ALINE , ; DELADINO LORENA; ZARITZKY NOEMI.
Aprovechamiento de subproductos de la industria yerbatera en sistemas de encapsulación con potencial aplicación agronómica
International Conference on Food Innovation - FoodInnova 2014
Lugar: Concordia- Entre Rios; Año: 2014;
LARROSA V.; LORENZO G; ZARITZKY NOEMI.; CALIFANO A..
.Determinación de las isotermas de sorción de pastas libres de gluten
International Conference on Food Innovation - FoodInnova 2014
Lugar: Concordia- EntreRios; Año: 2014;
LORENZO G; ZARITZKY NOEMI.; CALIFANO A
Cambios reológicos y estructurales durante el almacenamiento de geles de biopolimeros
International Conference on Food Innovation - FoodInnova 2014
Lugar: Concordia- Entre Rios; Año: 2014;
GIMENEZ BELEN; GRAIVER NATALIA; CALIFANO A..; ZARITZKY NOEMI.
Alta presión hidrostática en productos cárnicos pretratados en salmuera: su influencia en parámetros de calidad
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014)
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
PEREZ JOHN; SANTOS M.V,; CALIFANO A; ZARITZKY NOEMI.
Determinación de la cinética de inactivación térmica de peroxidasa en crucíferas para la optimización del proceso industrial de vegetales precocidos congelados
V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014) Córdoba
Lugar: Cordoba; Año: 2014;
ZARITZKY NOEMI.
SIMULACIÓN NUMÉRICA DE PROBLEMAS DE TRANSFERENCIA DE ENERGÍA EN INGENIERÍA DE ALIMENTOS
XIII Jornadas de Mecánica Computacional. Universidad de Talca. Curicó, Chile. Organizada por la Sociedad Chilena de Mecánica Computacional .2-3 de octubre de 2014
Lugar: Curicó; Año: 2014;
ZARITZKY NOEMI.
CONFERENCIA INVITADA PLENARIA: Aprovechamiento integral de nuevas especies marinas: Desde el modelado matemático de la transferencia de energia hasta la utilizacion de los residuos del proceso.
III Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos RITEQ 2014
Lugar: Los Cocos Córdoba; Año: 2014;
SANTOS M.V.; DIMA JIMENA B.; CALIFANO A; BARON P.J.; ZARITZKY N. E.
Simulación numérica del proceso industrial de congelación de alimentos de origen marino utilizando el metodo de elementos finitos
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos CYTAL.Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios
Lugar: Rosario; Año: 2013;
LARROSA, VIRGINIA J.; LORENZO, GABRIEL; ZARITZKY, NOEMÍ E.; CALIFANO, ALICIA.
Cambios en las características estructurales y reológicas de pastas libres de gluten durante el proceso de cocción
Segundas Jornadas de Investigacion y Transferencia de la Facultad de Ingenieria
Lugar: La Plata; Año: 2013;
M. V. SANTOS, J. B. DIMA, P. J. BARON, A. N. CALIFANO Y N. E. ZARITZKY.
Diseño y optimización del proceso industrial de congelación de crustáceos marinos mediante simulación numérica.
Segundas Jornadas de Investigacion y Transferencia de la Facultad de Ingeniería UNLP
Lugar: La Plata; Año: 2013;
DIMA J, SEQUEIROS C. ZARITZKY N. E.
Optimización de la obtención de quitosano de crustáceos patagónicos (Puerto Madryn, Chubut). Desarrollo de micropartículas y evaluación de su acción bactericida en patógenos de usual frecuencia en maricultura.
VII Congreso Argentino de Ingeniería Química. CAIQ 2013
Lugar: Rosario- Santa Fe; Año: 2013;
SANTOS M.V., CALIFANO A., ZARITZKY N.
UTILIZACIÓN DE MODELOS NUMERICOS PARA LA OPTIMIZACIÓN DEL TRATAMIENTO TÉRMICO Y CONGELACIÓN DE VEGETALES
VII Congreso Argentino de Ingeniería Química. CAIQ 2013
Lugar: Rosario- Santa Fe; Año: 2013;
FERRO OROZCO ANA M., CONTRERAS EDGARDO M., ZARITZKY NOEMI E.
BIODEGRADACIÓN DE BISFENOL A POR BARROS ACTIVADOS EN REACTORES SEMICONTINUOS
VII Congreso Argentino de Ingeniería Química. CAIQ 2013
Lugar: Rosario- Santa Fe; Año: 2013;
T. S. ARTURI, C. C. LOBO , N. E ZARITZKY, E. M CONTRERAS
PRODUCCIÓN DE METABOLITOS ESTROGÉNICOS DEL NONILFENOL POLIETOXILADO EN REACTORES DE BARROS ACTIVADOS
VII Congreso Argentino de Ingeniería Química. CAIQ 2013
Lugar: Rosario- Santa Fe; Año: 2013;
DIMAJIMENA , BARON PEDRO , ZARITZKY NOEMÍ
Parámetros de calidad durante el almacenamiento congelado de productos a base de carne de cangrejos marinos patagónicos.
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos CYTAL.
Lugar: Rosario- Santa Fe; Año: 2013;
GIMENEZ, BELÉN; GRAIVER, NATALIA, CALIFANO, ALICIA , ZARITZKY , NOEMÍ
Efecto de las altas presiones hidrostáticas sobre parámetros de calidad de carnes durante el almacenamiento refrigerado
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos CYTAL
Lugar: Rosario- Santa Fe; Año: 2013;
GABRIEL LORENZO; MARGARITA MORALES MORENO ; ALICIA CALIFANO ; NOEMÍ ZARITZKY ; EDUARDO RODRÍGUEZ SANDOVAL
EFECTO DE LA CONGELACIÓN EN LOS ATRIBUTOS DE TEXTURA DE ?PAN DE BONO? UN ALIMENTO FARINÁCEO TÍPICO SIN GLUTEN
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos CYTAL
Lugar: Rosario- Santa Fe; Año: 2013;
LAURA POUZO; ADRIANA DESCALZO; LUCIANA ROSSETTI; FRANCISCO SANTINI; NOEMI ZARITZKY Y ENRIQUE PAVAN
IMPACTO DE LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO Y LA MADURACIÓN POSMORTEM DE LA CARNE SOBRE LA VIDA EN BANDEJA DEL PRODUCTO
XIV Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos CYTAL
Lugar: Rosario- Santa Fe; Año: 2013;
ALZATE MARIN JUAN ; CARAVELLI A.H.; ZARITZKY NOEMI.
Producción de Polihidroxialcanoatos (PHA) en sistema de tratamiento biológico de efluentes por lodos activados.
III Congreso Internacional de Ambiente y Energías Renovables . I Jornada Internacional de Biomasa.
Lugar: Villa María , Córdoba ; Año: 2013;
ARTURI TATIANA ; CONTRERAS E.; ZARITZKY NOEMI
Desarrollo de un método sencillo para la determinación de la distribución de pesos moleculares de nonilfenol polietoxilados (NPEOx) mediante HPLC-UV
Primer Congreso Argentino de Cromatografía y Técnica Afines
Lugar: Buenos Aires; Año: 2013;
A. H. CARAVELLI, C. DE GREGORIO Y N. E. ZARITZKY
Efecto de Condiciones Operativas sobre la Remoción Química de Fósforo Usando Cloruro Férrico en Sistemas Batch y Continuo.
1º Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología Ambiental y 1º Congreso Nacional de la Sociedad Argentina de Ciencia y Tecnología Ambiental
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
CARAVELLI A.H., DE GREGORIO C., ZARITZKY N.E
Desempeño de un reactor de barros activados con precipitacion simultánea de fósforo mediante cloruro férrico. Efecto del tiempo de residencia celular .
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP 2012,
Lugar: San Rafael Mendoza; Año: 2012;
M.V. SANTOS, M. SANSINENA, J. CHIRIFE AND N. ZARITZKY
Mathematical modeling of the heat transfer process in vitrification devices used for Oocyte Cryopreservation .
49 Annual Meeting of the Society for Cryobiology
Lugar: Rosario; Año: 2012;
M. SANSINENA, M.V. SANTOS, N. ZARITZKY AND J. CHIRIFE
Effect of heat transfer coefficient on cooling rates during oocyte vitrification in liquid and slush nitrogen.
49 Annual Meeting of the Society for Cryobiology
Lugar: Rosario; Año: 2012;
M. SANSINENA, M.V. SANTOS, N. ZARITZKY, J. CHIRIFE.
Comparison of cooling rates in oocyte vitrification systems using a numerical simulation
38th Annual Conference of the IETS (International Embryo Transfer Society)
Lugar: Phoenix, Arizona; Año: 2012;
GIMÉNEZ BELÉN, GRAIVER NATALIA, CALIFANO ALICIA, ZARITZKY NOEMÍ
Aplicación de la tecnología de alta presión hidrostática para el desarrollo de productos cárneos curados.
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Cordoba ; Año: 2012;
MARÍA V. SANTOS, JIMENA B. DIMA, PEDRO J. BARON, ALICIA N. CALIFANO AND NOEMI E. ZARITZKY
Simulación numérica del proceso industrial de congelación de cangrejos patagónicos
X Congreso Argentino de Mecánica Computacional MECOM
Lugar: Salta; Año: 2012;
SANTOS, M.V., CALIFANO, A., ZARITZKY, N.
Modelado matemático del tratamiento térmico y congelación en cruciferas - acoplamiento de cinéticas de inactivación enzimática
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP 2012
Lugar: San Rafael ; Año: 2012;
DIMA J.B, SANTOS M.V., BARÓN P., CALIFANO A., ZARITZKY N.
Modelado matemático del proceso industrial de congelación de crustáceos marinos
IV Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Cordoba; Año: 2012;
GRAIVER NATALIA, CALIFANO ALICIA, ZARITZKY NOEMÍ.
The influence of desiccation, cryopreservation and rehydration on the survival of polyembryonic Citrus seeds
49 Annual Meeting of the Society for Cryobiology .
Lugar: Rosario; Año: 2012;
.M. V. SANTOS, M. SANSINENA , J. CHIRIFE, N. ZARITZKY
Mathematical modeling of the heat tranfer process in vitrification devices used for oocyte cryopreservation
X Congreso Argentino de Mecánica Computacional MECOM
Lugar: Salta; Año: 2012;
A.M. FERRO OROZCO, E.M. CONTRERAS Y N. E. ZARITZKY.
Degradación Aeróbica de Bisfenol A por Barros Activados
1º Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología Ambiental y 1º Congreso Nacional de la Sociedad Argentina de Ciencia y Tecnología Ambiental
Lugar: Mar del Plata; Año: 2012;
CARAVELLI A.H., DE GREGORIO C., ZARITZKY N.E.
Efecto del tiempo de residencia celular sobre el desempeño de un reactor de barros activados con remoción química de fósforo
XVIII Congreso Argentino de Saneamiento y Medio Ambiente
Lugar: Buenos Aires ; Año: 2012;
MICAELA FERRO, EDGARDO CONTRERAS, NOEMI ZARITZKY.
Acclimation of activated sludge to bisphenol a: effect of ammonium on the acclimation process.
XXV Interamerican Congress of Chemical Engineering
Lugar: Santiago ; Año: 2011;
OLIVIA V. LÓPEZ; MARÍA A. GARCÍA NOEMÍ E. ZARITZKY.
Development and characterization of chemically modified corn starch films
XXV Interamerican Congress of Chemical Engineering
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2011;
SANTOS, A. CALIFANO, N. ZARITZKY.
Inactivación microbiana en productos cárneos acoplada a la simulación numérica de transferencia de energía
Primeras Jornadas de Investigación y Transferencia de la Facultad de Ingeniería
Lugar: La Plata; Año: 2011;
JIMENA DIMA , PEDRO BARÓN , NOEMÍ ZARITZKY.
Mathematical modelling of the heat transfer process and protein denaturation during the thermal treatment of crabs from the Argentine Patagonia .
11th International Congress on Engineering and Food
Lugar: Atenas; Año: 2011;
DE GREGORIO CAROLINA, CARAVELLI ALEJANDRO H., ZARITZKY NOEMÍ E
Application of a combined biological and chemical system for the treatment of phosphorus-containing wastewater from the food industry .
11th International Congress on Engineering and Food
Lugar: Atenas; Año: 2011;
M.V. SANTOS, A. CALIFANO, N. ZARITZKY
Simulación numérica del tratamiento térmico y congelación en vegetales ? optimización del proceso
XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
GRAIVER NATALIA, CALIFANO ALICIA, ZARITZKY NOEMÍ
Criopreservación de semillas de cítricos.
XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
MARÍA V. SANTOS, ALICIA N. CALIFANO, NOEMI E. ZARITZKY
Prediction of optimal process conditions for freezing of ready prepared vegetables using numerical simulation
XXV Interamerican Congress of Chemical Engineering
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2011;
VICTORIA SANTOS, CALIFANO ALICIA , NOEMÍ E. ZARITZKY
Modelado matemático de problemas complejos de transferencia de energía en ingeniería de alimentos
XXV Interamerican Congress of Chemical Engineering
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2011;
LARROSA VIRGINIA; LORENZO GABRIEL, ZARITZKY NOEMÍ Y CALIFANO ALICIA
Estudios de textura y calorimetría diferencial de barrido en pastas frescas libres de gluten
XIII CONGRESO CYTAL - AATA. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos y 4º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías.
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
DIMA, JIMENA. , BARON, JOSE.P ,ZARITZKY, NOEMI
Optimización del proceso de pasteurización y modelado de la transferencia térmica de la carne de crustáceos de Patagonia Argentina
XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos y 4º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías
Lugar: Buenos Aires; Año: 2011;
DIMA, JIMENA.B, BARON, JOSE.P , ZARITZKY, NOEMI
Grado de desnaturalización proteica y modelado de la transferencia de energía en la etapa de procesamiento térmico de especies de crustáceos patagónicos
XIII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos CYTAL y 4º Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías
Lugar: Buenos Aies; Año: 2011;
PELLICER KARINA, COPES JULIO, GIANNUZZI LEDA, ZARITZKY NOEMI
EFECTOS DE LA TEMPERATURA, PH, ACTIVIDAD ACUOSA, CONTENIDO GRASO Y PRESERVADORES SOBRE EL DESARROLLO DE, LISTERIA MONOCYTOGENES TIPO 1 355/98 (85) EN EMULSIONES CÁRNEAS
8º Congreso CIBIA 2011 Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos
Lugar: Lima; Año: 2011;
OLIVIA V. LÓPEZ , NOEMÍ E. ZARITZKY, MARÍA ALEJANDRA GARCÍA
Desarrollo y caracterizacion de peliculas biodegradables a base de almidon modificado.
8º Congreso CIBIA 2011 Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos
Lugar: Lima ; Año: 2011;
GRAIVER NATALIA, CALIFANO ALICIA, ZARITZKY NOEMÍ.
Cryopreservation of Citrus seeds
8º Congreso CIBIA 2011 Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos
Lugar: Lima; Año: 2011;
J.B.DIMA , P.J. BARÓN, N.E. ZARITZKY
Simulation of the Heat Transfer Process Coupled with Protein Denaturation during Thermal Treatment of Crabs
XXV Interamerican Congress of Chemical Engineering
Lugar: Santiago de Chile; Año: 2011;
OLIVIA V. LÓPEZ, LEDA GIANUZZI, NOEMÍ E. ZARITZKY, MARÍA ALEJANDRA GARCÍA.
Study of antimicrobial starch films properties and additive kinetic release
III Jornadas Internacionais sobre Avanços na Tecnologia de Filmes e CoberturasFuncionais em Alimentos. Centro de Convenções da Unicamp Campinas - Brasil.
Lugar: Campinas; Año: 2011;
GABRIEL LORENZO, NOEMI E. ZARITZKY , ALICIA N. CALIFANO
Viscoelastic characterization of fluid and gel like food emulsions stabilized with hydrocolloids
11th International Congress on Engineering and Food
Lugar: Atenas; Año: 2011;
IGNACIO DURRUTY, NOEMÍ E. ZARITZKY, JORGE FROILÁN GONZÁLEZ
Estudio cinetico del tratamiento de efluente de papa por catalisis microbiana
XVII Congreso Argentino de Catálisis-VI Congreso de Catálisis del MERCOSUR.
Lugar: Salta; Año: 2011;
DE GREGORIO C.; CARAVELLI A.; ZARITZKY N.
Remoción de fósforo mediante cloruro férrico en sistemas batch. Efecto de la presencia de biomasa de lodos activados
XVII Congreso Argentino de Saneamiento y Medio Ambiente
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
DE GREGORIO CAROLINA; CARAVELLI A.; ZARITZKY NOEMI.
Co-precipitación de fosfato en un reactor de lodos activados a escala laboratorio con alta carga de fósforo. PARTE 1
XVII Congreso Argentino de Saneamiento y Medio Ambiente
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
DE GREGORIO C.; CARAVELLI A.; ZARITZKY NOEMI.
Parte 2 Co-precipitación de fosfato en un reactor de barros activados a escala laboratorio con alta carga de fósforo
XVII Congreso Argentino de Saneamiento y Medio Ambiente
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
ZARITZKY NOEMI.
RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES PARA MEJORAR LA CALIDAD DE ALIMENTOS
II Jornadas Internacionales sobre Avances en la Tecnología de Películas y Coberturas funcionales en Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
LOPEZ OLIVIA; ZARITZKY NOEMI.; GARCIA M A
CAPACIDAD DE TERMOSELLADO Y COMPORTAMIENTO MECÁNICO DE PELÍCULAS DE ALMIDÓN DE MAÍZ NATIVO Y ACETILADO
II Jornadas Internacionales sobre Avances en la Tecnología de Películas y Coberturas funcionales en Alimentos
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
LARROSA V.; LORENZO G.; ZARITZKY N.; CALIFANO A
Optimization of rheological properties of gluten-free pasta using mixture design
2nd Symposium of Gluten-Free Cereal Products and Bevera
Lugar: Tampere; Año: 2010;
GRAIVER N.; CALIFANO A; ZARITZKY N.
PARTIAL DEHYDRATION AND CRYOPRESERVATION OF CITRUS SEED
11 International Symposium of the Properties of Water ISOPOW
Lugar: QUERETARO; Año: 2010;
SANTOS M.V.; VAMPA V.; CALIFANO A.; ZARITZKY NOEMI.
Effect of water content on thermo-physical properties and freezing times of foods.
11 International Symposium of the Properties of Water. ISOPOW 11
Lugar: QUERETARO; Año: 2010;
LARRROSA V.; LORENZO G.; ZARITZKY NOEMI.; CALIFANO A..
RESPONSE SURFACE METHODOLOGY TO ASSAY THE EFFECT OF THE ADDITION OF PROTEINS AND HYDROCOLLOIDS ON THE WATER MOBILITY OF GLUTEN FREE PASTA FORMULATIONS
11 International Symposium of the Properties of Water ISOPOW 11
Lugar: QUERETARO; Año: 2010;
GRAIVER N.; PINOTTI A.; CALIFANO A; ZARITZKY NOEMI.
Conservación de carnes por curado: optimización del proceso a través del modelado matemático de la incorporación de sales
Congreso Mundial INGENIERIA 2010
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
DE GREGORIO C.; CARAVELLI A.; ZARITZKY NOEMI.
TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE AGUAS RESIDUALES DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, CON ALTA CARGA DE FÓSFORO: EFECTO DEL AGREGADO DE FLOCULANTES QUÍMICOS EN LA EFICIENCIA DEL REACTOR DE BARROS ACTIVADOS
Congreso Mundial INGENIERIA 2010
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
SANTOS M.V.; VAMPA V.; CALIFANO A; ZARITZKY NOEMI.
Simulación numérica de problemas de transferencia de energía en el procesamiento de alimentos
Congreso Mundial INGENIERIA 2010
Año: 2010;
LORENZO GABRIEL; ZARITZKY NOEMI.; CALIFANO A
COMPORTAMIENTO VISCOELÁSTICO DE EMULSIONES ALIMENTARIAS MODIFICADO POR ADICIÓN DE BIOPOLÍMEROS
Congreso Mundial INGENIERIA 2010
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
LARROSA V.; LORENZO G.; ZARITZKY NOEMI.; CALIFANO A
APLICACION TECNOLÓGICA DE BIOPOLÍMEROS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS LIBRES DE GLUTEN
Congreso Mundial INGENIERIA 2010
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
DIMA JIMENA; BARON P.J.; ZARITZKY N.
Modelado de la transferencia de energía y análisis de la desnaturalización proteica en la etapa de procesamiento térmico de especies de crustáceos patagónicos
VI Congreso Argentino de Ingeniería Química
Lugar: Mardel Plata; Año: 2010;
A. MICAELA FERRO OROZCO; CONTRERAS EDGARDO; ZARITZKY NOEMI.
MEJORAS EN LA EFICIENCIA DE REMOCIÓN DE CROMO HEXAVALENTE EN REACTORES BATCH DE BARROS ACTIVADOS MEDIANTE LA ADICIÓN DE CARBÓN ACTIVADO EN POLVO
VI Congreso Argentino de Ingeniería Química
Lugar: Mar del Plata; Año: 2010;
LARROSA V.; LORENZO G.; ZARITZKY NOEMI.; CALIFANO A
CARACTERIZACIÓN TEXTURAL Y REOLÓGICA DE PASTAS LIBRES DE GLUTEN FORMULADAS CON POLISACÁRIDOS Y PROTEINAS
II Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos. RITEQ 2010
Lugar: Huerta Grande; Año: 2010;
DIMA JIMENA; BARON P.J.; ZARITZKY NOEMI.
Desnaturalizacion de proteinas durante el tratamiento térmico de crustaceos de la Patagonia argentina.
II Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos. RITEQ 2010
Lugar: Huerta Grande, Cordoba; Año: 2010;
LORENZO G.; ZARITZKY NOEMI.; CALIFANO A
Estudio del espectro de relajación en sistemas emulsionados conteniendo diferentes polisacáridos
II Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos. RITEQ 2010
Lugar: Huerta Grande, Cordoba; Año: 2010;
SANTOS M.V.; VAMPA V.; CALIFANO A; ZARITZKY NOEMI.
PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DE ALIMENTOS: SU DETERMINACIÓN Y APLICACIÓN EN LA SIMULACIÓN DE TRANSFERENCIA DE ENERGÍA
II Reunión Interdisciplinaria de Tecnología y Procesos Químicos. RITEQ 2010
Lugar: Huerta Grande, Cordoba; Año: 2010;
SANTOS M.V.; LESPINARD A.; MASCHERONI R.; CALIFANO A.; ZARITZKY NOEMI.
Aplicación del método de elementos finitos utilizando una formulación entálpica y de Kirchhoff para el modelado matemático de la congelación de champiñones.
MECOM del Bicentenario MECOM 2010 IX Argentine Congress on Computational Mechanics and II South American Congress on Computational Mechanics- CILAMCE 2010 XXXI Iberoamerican Congress of Computational Methods in Engineering,
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
DE GREGORIO CAROLINA; CARAVELLI A.; ZARITZKY NOEMI.
TRATAMIENTO BIOLÓGICO DE AGUAS RESIDUALES DE LA INDUSTRIA LÁCTEA CON PRECIPITACION SIMULTÁNEA DE FÓSFORO MEDIANTE CLORURO FÉRRICO. ÍNDICES BIOLÓGICOS COMO INDICADORES DE LA EFICIENCIA DEL REACTOR DE BARROS ACTIVADOS
VI CONGRESO ARGENTINO DE INGENIERIA QUIMICA - CAIQ2010
Lugar: Mar del Plata; Año: 2010;
CONTRERAS E.; FERRO OROZCO M.; ZARITZKY N.
Reducción biológica de Cr(VI). Efecto de la concentración de Cr(VI) en la actividad respiratoria de barros activados?
XVII Congreso Argentino de Saneamiento y Medio Ambiente
Lugar: Buenos Aires; Año: 2010;
A. MICAELA FERRO OROZCO; EDGARDO M. CONTRERAS; NOEMI ZARITZKY
REMOCION DE CROMO HEXAVALENTE MEDIANTE BARROS ACTIVADOS: MODELADO MATEMATICO
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP . 2009.
Lugar: San Rafael ; Año: 2009;
G. LORENZO; CHEKMAREV G. ; ZARITZKY N.; CALIFANO A.
VISCOELASTICIDAD LINEAL DE EMULSIONES ALIMENTARIAS O/W ESTABILIZADAS CON GELATINAS
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP . 2009.
Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2009;
LOPEZ OLIVIA; GARCIA M ALEJANDRA; ZARITZKY NOEMI
COMPORTAMIENTO REOLÓGICO Y RETROGRADACIÓN DE PASTAS DE ALMIDONES DE MAÍZ NATIVO Y ACETILADO
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP . 2009.
Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2009;
DE GREGORIO CAROLINA; CARAVELLI ALEJANDRO; ZARITZKY NOEMI
EFECTO DEL CLORURO FÉRRICO EN PLANTAS DE BARROS ACTIVADOS ESCALA LABORATORIO
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP . 2009.
Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2009;
GRAIVER N.; ANDRES S.; ZARITZKY N.; CALIFANO A.
Atributos de calidad en emulsiones cárnicas magras que incluyen hidrocoloides y aceite vegetal de alto oleico
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba 2009 (CICyTAC 2009
Lugar: Cordoba; Año: 2009;
LOPEZ OLIVIA ; ZARITZKY NOEMI.; GARCIA M ALEJANDRA
Películas biodegradables a partir de almidón de maíz nativo y acetilado Biodegradable films from native and acetylated corn starch
III Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba 2009 (CICyTAC 2009
Lugar: Cordoba; Año: 2009;
SANTOS M.V.; ZARITZKY N.; CALIFANO A.; VAMPA V.
Simulacion numérica mediante elementos finitos en geometrías tridimensionales con aplicaciones al procesamiento de alimentos
9no Congreso Computación Aplicada a la Industria de Procesos, CAIP 2009
Lugar: Montevideo; Año: 2009;
CAMPAÑONE L.; ZARITZKY N.
Applications of the Mathematical Modelling of Microwave Thawing of Foods
VII Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA VII)
Lugar: BOGOTÁ; Año: 2009;
LOPEZ OLIVIA.; ZARITZKY NOEMI.; GARCIA M ALEJANDRA.
Efecto de la acetilación sobre el comportamiento reológico y la retrogradación del almidón de maíz
VII Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA VII)
Lugar: BOGOTÁ; Año: 2009;
SANTOS M.V.; ZARITZKY N..; CALIFANO A..; VAMPA V.
Simulación Numérica del Proceso de Congelación de Productos Panificados de Geometría Irregular mediante el Método de los Elementos Finitos
VII Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA VII)
Lugar: BOGOTÁ; Año: 2009;
LORENZO G.; ZARITZKY N.; CALIFANO A.
Rheology of oil in water gel emulsions formulated with gellan gum
VII Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA VII)
Lugar: BOGOTÁ; Año: 2009;
PAÉZ R; VINDEROLA G.; ZARITZKY N.; QUIBERONI A.; AUDERO G; CUATRIN A; REINHEIMER J
MICROENCAPSULACIÓN DE BACTERIAS PROBIÓTICAS COMERCIALES EN LECHE POR SECADO SPRAY. INFLUENCIA DE UN PRETRATAMIENTO TÉRMICO Y DEL ALMACENAMIENTO A DIFERENTES TEMPERATURAS SOBRE LA VIABILIDAD CELULAR
XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos CYTAL
Lugar: CONCORDIA ; Año: 2009;
RANALLI N.; ZARITZKY N.; ANDRES S.; CALIFANO A
EFECTO DEL ALMACENAMIENTO CONGELADO EN MEDALLONES DE CARNE MAGRA ENRIQUECIDOS CON ÁCIDOS GRASOS INSATURADOS Y FITOESTEROLES
XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos CYTAL
Lugar: CONCORDIA, ENTRE RIOS; Año: 2009;
LOPEZ OLIVIA; LECOT CARLOS ; ZARITZKY NOEMI.; GARCIA M A
COMPORTAMIENTO TERMOMECÁNICO DE PELÍCULAS DE ALMIDÓN DE MAÍZ NATIVO Y ACETILADO: INFLUENCIA DE LA COMPOSICION
XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos CYTAL
Lugar: CONCORDIA; Año: 2009;
COLL CARDENAS F.; ANDRES S.; GIANNUZZI L.; ZARITZKY N.
EFECTO COMBINADO DE LA TEMPERATURA DE REFRIGERACIÓN Y DEL TIEMPO DE TRATAMIENTO CON OZONO SOBRE EL DESARROLLO MICROBIANO DE CARNES BOVINAS. SU INFLUENCIA EN LA MODIFICACIÓN DE LA COLORACIÓN SUPERFICIAL Y EN LA OXIDACIÓN LIPÍDICA.
XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos CYTAL
Lugar: CONCORDIA, ENTRE RIOS; Año: 2009;
PELLICER K; COPES J.; GIANNUZZI L; ZARITZKY N.
EFECTO DE LA TEMPERATURA, pH, NaCl, PORCENTAJE DE GRASA Y PRESERVADORES SOBRE EL DESARROLLO DE Listeria monocytogenes EN EMULSIONES CÁRNEAS.
XII Congreso Argentino de Ciencia y Tecnologia de Alimentos CYTAL
Lugar: CONCORDIA; Año: 2009;
FERRO OROZCO A. M.; CONTRERAS E.; ZARITZKY N.
REMOCIÓN BIOLÓGICA DE CROMO HEXAVALENTE EN REACTORES BATCH DE BARROS ACTIVADOS: EFECTO TÓXICO DE LA CONCENTRACIÓN DEL METAL EN EL METABOLISMO MICROBIANO
Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas. CLICAP . 2009.
Lugar: San Rafael, Mendoza; Año: 2009;
CARAVELLI A. , CONTRERAS E. ZARITZKY N.
About the use of ferric chloride for phosphorus removal from dairy processing wastewater in activated sludge reactors
ICEF 10 International Congress of Engineering and Food
Lugar: Viña del Mar, Chile; Año: 2008;
FERRO OROZCO A.M., CONTRERAS E., ZARITZKY N.
Modeling the effect of powdered activated carbon addition in activated sludge reactors treating dairy wastewater
ICEF 10 International Congress on Engineering and Food
Lugar: Viña del Mar, Chile; Año: 2008;
SANTOS VICTORIA; ZARITZKY NOEMI; CALIFANO ALICIA; VAMPA VICTORIA
Numerical Simulation of Heat Transfer Problems in 3D Geometries
XVII Congreso sobre MétodosNuméricos y sus Aplicaciones (ENIEF2008)
Lugar: San Luis , Argentina; Año: 2008;
LOPEZ OLIVIA; GARCIA MARIA ALEJANDRA; ZARITZKY NOEMI
CHARACTERIZATION OF CHEMICALLY MODIFIED CORN STARCHES
CIGR - International Conference of Agricultural Engineering
Lugar: Foz de Iguazu, Brasil; Año: 2008;
LORENZO GABRIEL; ZARITZKY NOEMI; CALIFANO ALICIA
IMPROVEMENT OF TEXTURAL ATTRIBUTES OF GLUTEN-FREE DOUGHS FOR INDUSTRIAL PRODUCTION OF "EMPANADAS" AND PIE-CRUSTS
CIGR INTERNATIONAL CONFERENCE OF AGRICULTURAL ENGINEERING
Lugar: Foz Iguazu , Brasil; Año: 2008;
CARAVELLI A.H; CONTRERAS E.M; ZARITZKY N.E.
Remoción de fósforo mediante la adición de cloruro férrico en sistemas de barros activados
V Congreso Iberoamericano de Física y Química Ambiental VCIFyQA
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2008;
EDGARDO.M CONTRERAS; NORA C. BERTOLA; NOEMÍ E. ZARITZKY
Oxidación química de fenoles utilizando ozono. Efecto del pH en la efectividad del tratamiento.
V Congreso Iberoamericano de Física y Química Ambiental VCIFyQA
Lugar: Mar del Plata, Argentina; Año: 2008;
CARAVELLI A.H., CONTRERAS E.M., ZARITZKY N.E.
Remoción de ortofosfato de efluentes lácteos mediante cloruro férrico.
XVI Congreso Argentino de Saneamiento y Medio Ambiente
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2008;
ANA M. FERRO OROZCO,; EDGARDO M. CONTRERAS,; NOEMÍ E. ZARITZKY
EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE LA FUENTE DE NITRÓGENO EN LA REDUCCIÓN DE Cr(VI) POR BARROS ACTIVADOS
XVI Congreso Argentino de Saneamiento y Medio Ambiente
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2008;
FERNANDA COLL CARDENAS,; LEDA GIANNUZZI,; NOEMI ZARITZKY
ECUACIONES PREDICTIVAS DEL EFECTO DE LA ACIDEZ LÁCTICA Y LA TEMPERATURA EN EL DESARROLLO BACTERIANO EN UN SISTEMA CÁRNEO.
Sexto Congreso Iberoamericano de Ingenieria de Alimentos CIBIA VI
Lugar: Ambato , Ecuador; Año: 2007;
BERTOLINI SUÁREZ, R. , CAMPAÑONE, L.A. , GARCÍA, M. A. AND ZARITZKY N.E.; CAMPAÑONE, L.A.; GARCÍA, M. A.; ZARITZKY N.E.
Mathematical Modelling of Heat and Mass Transfer During Frying of Coated and Uncoated Products
CIGR Third International Symposium on FOOD AND AGRICULTURAL PRODUCTS
Lugar: Napoles , Italia; Año: 2007;
M.V SANTOS,; N. ZARITZKY; A. CALIFANO
Modeling Heat Transfer and Inactivation of Escherichia coli O157:H7 in Precooked Meat Products Using FEM
CIGR Section VI Third International Symposium on FOOD AND AGRICULTURAL PRODUCTS
Lugar: Napoles, Italia; Año: 2007;
LORENZO G.,; ZARITZKY N.; CALIFANO A.
A Study of the Rheology of Low-in-Fat O/W Emulsions with Emphasis in Flow Behavior Modeling
Third International Symposium on FOOD AND AGRICULTURAL PRODUCTS: PROCESSING AND INNOVATIONS
Lugar: Napoles, Italia; Año: 2007;
OTEIZA, JUAN MARTÍN.; GIANNUZZI, LEDA Y ZARITZKY, NOEMÍ
INFLUENCIA DEL CONTENIDO DE LEVADURAS EN LA INACTIVACIÓN DE CINCO CEPAS DE E. COLI O157:H7 INOCULADAS EN JUGO DE NARANJA EXPRIMIDO TRATADO CON RADIACIÓN UV
VI Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos
Lugar: Ambato, Ecuador; Año: 2007;
GABRIEL LORENZO NOEMI ZARITZKY, A. CALIFANO
Caracterización reológica de emulsiones o/w de contenido lipídico reducido, estabilizadas con hidrocoloides
XXII Congreso Interamericano de Ingeniería Química. V Congreso Argentino de Ingeniería Química .
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
BERTOLINI SUAREZ R., CAMPAÑONE LAURA, GARCIA M., NOEMI ZARITZKY
Mathematical Modelling of Heat And Mass Transfer During Frying of Coated and Uncoated Products
XXII Congreso Interamericano de Ingeniería Química.V Congreso Argentino de Ingeniería Química.
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
SANTOS M. V. NOEMI ZARITZKY Y ALICIA CALIFANO
Modelado de la inactivación térmica de Escherichia coli O157:H7 durante la producción de embutidos cárneos cocidos.
XXII Congreso Interamericano de Ingeniería Química. V Congreso Argentino de Ingeniería Química.
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
NATALIA GRAIVER, ADRIANA PINOTTI, ALICIA CALIFANO, NOEMI ZARITZKY.
Simulación numérica de la incorporación simultánea de NaNO2, KNO3 y NaCl en tejido cárneo porcino
XXII Congreso Interamericano de Ingeniería Química.V Congreso Argentino de Ingeniería Química
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
ALBERTARIO M., CONTRERAS E, BERTOLA N., NOEMI ZARITZKY
Parámetros cinéticos y estequiométricos de la biodegradación de fenol en barros activados
XXII Congreso Interamericano de Ingeniería Química.V Congreso Argentino de Ingeniería Química
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
GARCIA M. A., PINOTTI A., ZARITZKY N.
Propiedades mecánicas y de barrera de peliculas biodegradables compuestas de almidón y quitosano.
XXII Congreso Interamericano de Ingeniería Química.V Congreso Argentino de Ingeniería Química
Lugar: Buenos Aires, Argentina; Año: 2006;
CONTRERAS E.M., FERRO OROZCO A.M., URRIZA M., BERTOLA N., ZARITZKY N.E.
Cinética de remoción de Cr (VI) con carbón activado.
30avo Congreso de la Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental. AIDIS. Uruguay.
Lugar: Uruguay; Año: 2006;
FERRO OROZCO A.M., CONTRERAS E.M., BERTOLA N., ZARITZKY N.E.
Utilización de barros activados y carbón activado en polvo para la eliminación de Cr (VI) en efluentes industriales
30avo Congreso de la Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental. AIDIS.
Lugar: Uruguay; Año: 2006;
CARAVELLI A., GIANNUZZI L., ZARITZKY N.
Remoción de cromo hexavalente por cultivos puros de Sphaerotilus natans
30avo Congreso de la Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental. AIDIS.
Lugar: Uruguay; Año: 2006;
A.M. FERRO OROZCO, E.M. CONTRERAS, N.C. BERTOLA, N.E. ZARITZKY
Efecto de la concentración inicial de biomasa y de distintos sustratos en la reducción de Cr(VI) por barros activados
30avo Congreso de la Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental. AIDIS
Lugar: Uruguay; Año: 2006;
M.E. ALBERTARIO, E.M. CONTRERAS, N.C. BERTOLA, N.E. ZARITZKY.
Degradación biológica de fenol utilizando técnicas respirométricas
30avo Congreso de la Asociación Interamericana de Ingeniería Sanitaria y Ambiental. AIDIS. Uruguay
Lugar: Uruguay; Año: 2006;
GARCÍA, M. EMILIA, ZARITZKY, NOEMÍ E., CALIFANO, ALICIA N.
Propiedades reológicas de masa de empanadas libres de gluten
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA . 18 al 20 de mayo 2005.
Lugar: Mar del Plata.; Año: 2005;
M,CANN, JUAN; FERRERO, CRISTINA; ZARITZKY, NOEMI
Transiciones termicas y movilidad molecular en soluciones de sacarosa y fructosa con agregado de hidrocoloides estabilizantes
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;
FERREYRA, RICARDO; VIÑA, SONIA; MUGRIDGE, ALICIA; GARCIA, MARIA A.; MARTINO, MIRIAM; ZARITZKY, NOEMI; CHAVES, ALICIA
Efecto del uso de peliculas comestibles y plasticas sobre la calidad comercial y nutricional de repollitos de bruselas (Brassica oleracea l., Var. Gemmifera dc) refrigerados.
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;
TITO, J.; MOLINA, M.; OTEIZA, J.; CERRUTI, C.; GIANNUZZI, L; ZARITZKY, N.
Aplicación de metodos físicos y químicos en el desarrollo de Aspergillus parasiticus y de la produccion de aflatoxinas en medios sólidos
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;
RODRIGUEZ, M.; GIANNUZZI, L.; OTEIZA, J.; ZARITZKY, N.; LOJO, M.
Tratamiento de jugo de naranja con luz UV acción mutagénica
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;
ALMEIDA, A.; ARANCIBIA, M; ALVARADO, J.; PINOTTI, A.; GARCIA, M.; ZARITZKY, N.
Desarrollo y caracterizacion de peliculas de quitosano
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;
COLL CARDENAS, F.;GIANNUZZI, L.; ZARITZKY, N.
Modelado del desarrollo bacteriano en un sistema modelo de un producto cárneo
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;
OTEIZA, J.; GIANNUZZI, L; ZARITZKY, N.
Efecto del contenido de levaduras y de la temperatura de radiación UV en la reducción de cepas de E. coli O 157:H7 en jugo de naranja natural
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata.; Año: 2005;
PINOTTI, ADRIANA; GARCIA, ALEJANDRA; ZARITZKY, NOEMI
Películas biodegradables compuestas de almidon y quitosano: desarrollo y caracterizacion
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA .
Lugar: Mar del Plata.; Año: 2005;
CAMPAÑONE, L.A.; ZARITZKY, N.E.
Modelado y simulacion de la descongelación y el calentamiento de alimentos mediante microondas
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;
GRAIVER NATALIA G., PINOTTI ADRIANA N., CALIFANO ALICIA N., ZARITZKY NOEMI E.
Efecto de la concentracion en el coeficiente de difusion de cloruro de sodio en tejido carneo
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;
MARTINO, MIRIAM; GARCIA, MARIA; PINOTTI, ADRIANA Y ZARITZKY, NOEMI
Peliculas activas de metilcelulosa y quitosano: cambios en la microestructura y en las propiedades mecánicas y de barrera inducidas por la aplicación de un campo electrico
X Congreso CYTAL. Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos AATA
Lugar: Mar del Plata; Año: 2005;
L. A. CAMPAÑONE, N. E. ZARITZKY
Mathematical modelling of microwave heating and thawing of solid foods
2nd Mercosur Congress on Chemical Engineering,4th Mercosur Congress on Process Systems Engineering
Lugar: Rio de Janeiro, Brasil; Año: 2005;
N. ZARITZKY, R. BERTOLINI SUAREZ, M. A. GARCÍA
Mathematical modelling of heat and mass transfer during frying of a methylcellulose coated dough.
2nd Mercosur Congress on Chemical Engineering,4th Mercosur Congress on Process Systems Engineering
Lugar: Rio de Janeiro, Brasil; Año: 2005;
M. E. GARCÍA, N.E. ZARITZKY AND A.N. CALIFANO
Effect of composition on rheological properties of gluten-free dough disks for “empanadas”
2nd Mercosur Congress on Chemical Engineering,4th Mercosur Congress on Process Systems Engineering
Lugar: Rio de Janeiro, Brasil; Año: 2005;
A. MICAELA FERRO OROZCO, EDGARDO M. CONTRERAS, NORA C. BERTOLA, NOEMÍ E. ZARITZKY
Modelling Cr(VI) reduction by a combined carbon-activated sludge system
2nd Mercosur Congress on Chemical Engineering,4th Mercosur Congress on Process Systems Engineering
Lugar: Rio de Janeiro, Brasil; Año: 2005;