INVESTIGADORES
SABBIONE Ana Clara
congresos y reuniones científicas
Título:
Adecuación e implementación en el contexto de la pandemia del Trabajo Práctico Final Conjunto, una propuesta de articulación horizontal en el Área Bioquímica y Control de Alimentos
Autor/es:
ADRIANA ALICIA SCILINGO; ANA CLARA SABBIONE; AGUSTINA NARDO; JUDITH PIERMARIA
Lugar:
La Plata
Reunión:
Jornada; 4tas Jornadas sobre las prácticas docentes en la Universidad Pública ?Producir universidad, garantizar derechos y construir futuros en el mundo contemporáneo?; 2022
Institución organizadora:
Universidad Nacional de La Plata
Resumen:
La irrupción de la pandemia en el año 2020 nos obligó a adecuar nuestras prácticas docentes. Desde el año 2017 realizamos un trabajo práctico final conjunto entre dos asignaturas del 4° año de la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos en la Facultad de Ciencias Exactas con el objetivo de articular contenidos y mejorar las habilidades organizativas y experimentales de lxs estudiantes. Este trabajo se ha consolidado como un nuevo espacio curricular de articulación horizontal entre las dos asignaturas. Presentamos aquí un breve relato de la adecuación de este trabajo práctico final conjunto a las condiciones particulares que hemos vivido en la pandemia y que afectaron fuertemente a la educación superior durante el aislamiento y el distanciamiento social, preventivo y obligatorio, y cómo a partir de esta experiencia hemos podido aprender, revalorizar y flexibilizar nuestra práctica docente, rescatando muchos aspectos positivos.
