INVESTIGADORES
SCIARINI Lorena Susana
libros
Título:
Calidad Tecnologica-Libro de trabajo completos
Autor/es:
BORNEO R; LEON AE; SCIARINI LS; STEFFOLANI ME
Editorial:
Editorial del Ministerio de Ciencia y Técnica de la Pcia de Cordoba
Referencias:
Lugar: Cordoba; Año: 2012 p. 414
ISSN:
978-950-33-1071-7
Resumen:
Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de
Córdoba
Universidad Nacional de Córdoba
IV Congreso Internacional
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Noviembre de 2012
Córdoba - Argentina
Libro de trabajos completos
Calidad tecnológica
Dr. Rafael Borneo (Coordinador), Dr. Alberto E. León Dra.
Lorena Sciarini, Dra. Eugenia Steffolani
